1438

Вызов: как самарцы решили вырастить полторы тонны клубники в шкафу

Текст: Любовь Саранина Фото: Денис Сарбаев

Проект «Знакомый садовод» запустили два школьных друга: один решил помочь другому реализовать мечту о собственном подсобном хозяйстве. Самарцы Семен Романов и Иван Калмыков сняли автомобильный гараж в кооперативе и стали выращивать там клубнику. Энтузиасты уже собрали первый урожай натурпродукта и растят следующий. Удачный старт надоумил ребят масштабироваться — деньги на целую гаражную плантацию сорта «Екатерина II» начали собирать на «Бумстартере». Узнали, как чувствует себя шальная императрица полей, которая будет зимовать в шкафу.

Идеальный климат в шкафу 

Начали довольно банально: Ивану надоело работать на дядю, а точнее на нефтегазового монополиста. За увольнением с должности менеджера в крупной компании последовали раздумья на тему «Чем бы я хотел заниматься, если бы мне не пришлось зарабатывать деньги». К мозговому штурму Калмыкова подключился приятель по школьной парте. Оба — родом из деревни, поэтому душа лежала к земле.

Стартовали с кролиководческой фермы, но бюрократические заморочки и необходимость крупных инвестиций заставили отбросить идею. После друзья задумали выращивать фрукты и овощи — оборудовали под фазенду небольшой гараж в центре города.

В съемном ангаре на Тухачевского собрали первый бокс для круглогодичного выращивания: под теплицу адаптировали обычный шкаф. Оборудование тоже смастерили сами — спасибо аэрокосовскому образованию Семена, и протестировали его на огурцах, томатах и редисе. Но остановились все же на клубнике: ее хочется круглый год, а достать за разумные деньги можно только летом.

В марте ягода переехала в шкаф побольше. Сегодня в нем растет около 55 кустов на одиннадцати грядках в горшках. Систему климат-контроля вместил в себя самодельный блок, регулирующий температуру, влажность, время полива и освещение внутри антресоли. Растение подставу не распознало: вскоре умельцы собрали первый урожай. Авторы подчеркивают, что красная дива стала плодоносить в закрытом грунте без каких-либо стимуляторов.

От привычного метода аэропоники отказались сразу. Технология обеспечивает сверхурожайность, но на вкус клубника — вода водой. Авторская климатика Семена и Ивана позволяет вырастить не менее вкусную, чем в открытом грунте, царицу огородов.

 

Полмиллиона на рассаду и климат-контроль

Удачно обкатанный формат вдохновил предпринимателей на масштабирование до полноценного круглогодичного сада. Попытки найти бизнес-ангелов провалились, деньги в результате решили искать краудфандингом. В конце июля ребята запустили проект по сбору средств на «Бумстартере».

Планка —732 173 рубля, после вычета налогов и комиссий садоводы получат около 560 тысяч рублей. По их замыслу, именно такой суммы должно хватить на один цикл выращивания урожая длиной два-три месяца. На эти средства они планируют изготовить шесть специальных четырехъярусных бокса, в которые высадят 500 кустов. Также сюда войдет плата за аренду нового гаража — тоже автомобильного, но который не придется проветривать вручную — и покупка автоматики, грунта, удобрений, чистой воды для полива и самой рассады — один кустик, по словам авторов, обходится им в 120 рублей.

Если ребятам удастся сорвать куш, уже в январе поддержавшие проект благодетели получат соответствующие размеру взноса вознаграждения. Пожертвовать на летний привет в виде кило свежей клубники нужно от 250 рублей. Во столько же самым расторопным обойдется баночка варенья. Стартаперы не грезят о том, что все полторы тонны планируемого приплода оторвут с руками и, ратуя исключительно за свежесть, задумали гнать варенье и джемы.

 

Свежая ягода в январе 

За 1200 рублей курьеры привезут три килограмма эко-продукта. При этом кило доставят уже в отобранном виде — в шпоновых корзинах, а большие объемы приедут непосредственно на грядке: у заказчика будет шанс самому отобрать лучшие экземпляры. Доставка в любом случае — бесплатная.

Такой телепорт, по словам садоводов, абсолютно безопасен для растения и его плодов. Вернувшись в бокс, она как ни в чем ни бывало продолжит свой рост. Возможные трудности исключили выбором сорта — «Екатерина Вторая» не чувствительна к световому дню и легко переносит переезды.

Полмиллиона — перевалочный пункт, достаточный, чтобы выйти на самоокупаемость. После продаж первого урожая в гроубоксах должны поселиться не 500, а 2000 кустов. Дальше бизнес будут расширять своими силами.

Подпишитесь на наш канал в Telegram и получайте важные материалы в личку