3895

Первомайские болезни: энцефалит, мышиная лихорадка и кишечные паразиты

Текст: Екатерина Борзенкова Иллюстрации: из книги Яна Шванкмайера «The Cabinet of Jan Svankmajer: The Pendulum, the Pit, and other Pecularities»

Первомай — это в первую очередь шашлыки, и уж потом только праздник труда. С детских лет мы помним про клещей, но, как оказалось, боимся мы не того — много крови может попортить невинный с виду комар. Об этом, а также о том, где гнездится мышиная лихорадка и какие еще опасности таит в себе обыкновенный пикник, мы узнали у супер-инфекциониста — доктора медицинских наук, завкафедрой инфекционных болезней СамГМУ Алексея Суздальцева.

Профессор Алексей Александрович Суздальцев — практикующий врач, ученый и преподаватель. Очень занятой, но для нас время нашел: самое время объяснить, что энцефалит — не главная угроза в весеннем лесу, куда чаще после праздников к нему поступают люди с ленточными червями, геморрагической лихорадкой и вирусом, который переносят новые для Поволжья комары. Читайте ценные советы о том, как вести себя на пикнике.

Случаи клещевых инфекций единичны

В Урале и Сибири более зловредные возбудители и их больше, поэтому люди болеют чаще и тяжелее. У нас, к счастью, это пока редкие болезни и переносятся они проще. В Самарской области такие случаи единичны. Вообще считается, что на 270 присасываний (у клещей зубов нет) — одно заболевание. В последние годы за сезон бывает 15-20 случаев клещевого боррелиоза и всего 1-2 случая клещевого энцефалита, и то в легкой форме. За это время тысячи людей заражаются ВИЧ-инфекцией, от которой никто еще не вылечился… Вот где беда!Теоретически клещи переносят до сорока видов разных болезней, но у нас ставится диагноз только двух видов: вирус клещевого энцефалита и клещевой боррелиоз — это достаточно крупная бактерия. Бывали пациенты, которые заражались от одного насекомого сразу и тем и другим — и энцефалитом, и боррелиозом.

 

 

Что делать, если вы нашли на себе клеща? Во-первых, нужно вытаскивать его самим, но тут важно не обломать клеща и не раздавить. Потому что вирусы и бактерии находятся в слюнных железах, в половом аппарате и кишечнике. Если раздавить, а ранка уже есть, то можно ненароком втереть этот возбудитель. Удалять нужно осторожно, вращательным движением. Некоторые «вытягивают» клеща за нитку, обвязав паразита — способов много. Но клещ может погружаться под кожу с головкой, и если почувствовали, что она осталась внутри (при резком отрывании клеща), то нужно обратиться в поликлинику к хирургу и удалить. Если клещ инфицированный, то чем дольше он находится под кожей, тем выше риск заражений.

При укусе обратитесь в поликлинику по месту жительства — там сделают профилактику. Имейте в виду, профилактические меры имеют смысл только в первые 96 часов.

При боррелиозе в течение трех дней применяют самые элементарные антибиотики — доксициклин, тетрациклин. В обычных дозировках он поможет.

 

 

А при вирусе клещевого энцефалита нужно делать противоклещевой иммуноглобулин — это готовые антитела. Их получают из сыворотки крови людей, которые уже перенесли клещевой энцефалит. Препарат дорогой, профилактика будет стоить 5-7 тысяч рублей за однократное введение. Есть более дешевый вариант — йодантипирин, он продается в аптеках и его можно применять в таблетках.

Клеща после извлечения выбрасывать не нужно, поместите его в баночку — пустую или с водой (не спиртом!). Его можно напрямую отнести в «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области» (Митирева, 1), где исследование проведут сразу, за некоторую плату. Если насекомое здорово, то в медикаментах необходимости нет.

Главное, не паникуйте. Даже если вас укусил инфицированный клещ, то не факт, что вы заразитесь. Были такие случаи, после укуса приносили клеща на исследование — он был инфицированный, а человек не заболел.

Комары принесли лихорадку западного Нила в Поволжье

Насекомые передают инфекции в основном трансмиссивно — то есть при укусах, когда возбудитель попадает в кровь. Иногда насекомые переносят инфекции механически, например, мухи могут разносить кишечные инфекции.

У нас какие опасные насекомые? Комары! Вот комар Anopheles — это переносчик малярии. Сейчас этой болезни нет, но она в любой момент может появиться — в поколении ваших прабабушек почти каждый второй в Поволжье переносил эту страшную болезнь.

Другой род комаров (сейчас их очень много!) переносит лихорадку западного Нила. Раньше очаги этой инфекции были в районе Волгограда и Астрахани, а сейчас эти комары ближе к Поволжью, и в Самарской области передается этот тяжелый вирус, хотя раньше он у нас никогда не регистрировался. Связано это с миграцией комаров — климатическими и хозяйственными условиями.

 

 

Правила похода в лес очень простые: пользуйтесь репеллентами — средства от комаров и клещей достаточно эффективны. Девушкам важно убирать волосы под косынку, всем — надевать высокую обувь и светлую одежду, она поможет обнаружить клеща сразу. После прогулки нужно осматривать друг друга.

В лесной чаще очень легко заразиться мышиной лихорадкой

Весной куда более опасна мышиная лихорадка, правильно она называется геморрагическая лихорадка с почечным синдромом (ГЛПС). Ее резервуаром являются мышевидные грызуны лесного комплекса. Они похоже на домашних мышей, только рыжеватого цвета. И у нас в области они инфицированы, от 5 до 30% в разные годы. Мыши этим вирусом не болеют и не умирают от него, являются лишь носителями.

Чем больше грызунов — тем больше случаев заражения. В прошлом году была большая вспышка: тогда на полях осталось много кормов, и в лесах было пропитание, в итоге — большой выплод и больше болезней.

Заражение происходит путем вдыхания, в пыли этот возбудитель хорошо сохраняется. Прежде всего заразиться можно в лиственном лесу. Особенно в захламленных чащах, которые плохо подвергаются санитарным вырубкам, где есть кучи мусора и веток. Это места мышиного выплода.

Может быть и пищевой путь, когда продукты портятся грызунами. Поехали вы в поход и, например, кусочек хлеба мыши погрызли. Туристы что делают? Оботрут рукавом и начинают есть. Это очень опасно!

 

 

В наших условиях мышиные места — за Волгой, в Подгорах и Рождествено. Но и в самом городе можно заразиться — это 17-19 км, поселок Мехзавод, Красная Глинка — там почти у всех есть погреба и сараи, где живут мыши. Так люди заражаются, никуда не выезжая.

Болеют тяжело, но последнее время летальность этой болезни низкая, 1-2 случаев в год, мы научились эту лихорадку хорошо лечить.

Первые симптомы геморрагической лихорадки: высокая температура, головная боль, сухость во рту и жажда. Со второго-третьего дня начинает болеть поясница — из-за отека почек, начинает уменьшаться количество выделяемой мочи. Бывает, когда вообще мочится перестают. Это очень мучительно, если почки не работают. Один из ярких признаков — потеря остроты зрения, потому что моментально страдают мелкие сосуды. Появляется расплывчатость контура, нечеткость зрения, а отдельные больные вообще ничего не видят. Но как только отек спадет, зрение восстановится на 100%.

В лесу кроме мышиной лихорадки есть опасность заболеть лептоспирозом. Он тоже передается грызунами, болезнь поражает печень и почки. Сперва повышается температура, потом могут быть носовые кровотечения, кровоизлияния на коже, кровоизлияния под склеру глаза, тошнота и рвота, боль в пояснице, также снижается количество мочи. При таких симптомах обращайтесь к врачу не медля.

80% волжской щуки поражено гельминтами

У нас очень много паразитарных болезней, которые особенно актуальны весной и летом. Например, дифиллоботриоз — заражение происходит при употреблении плохо обработанной щуки. Как едят чаще всего щучью икру? Посолят, зеленый лучок покрошат, в холодильник поставят или ложкой сразу начинают есть. Или готовят большими кусками, не прожарили — опасность заражения велика. Волжские щуки на 80% поражены широким лентецом, эти гельминты вырастают до 20 метров в просвете кишечника. У нас были такие пациенты.

Для любителей шашлыков актуальны бычий и свиной цепень — это ленточные гельминты. Свиной достигает 6-8 метров, а бычий до 10-12 метров. Любое мясо необходимо качественно термически обрабатывать.

 

 

Конечно, на природу берут и консервированные продукты. У нас до сих пор есть случаи ботулизма. Заражение происходит через любые консервы и вяленую рыбу, особенно опасны соленые грибы. Токсины ботулизма поражают нервную систему и это очень страшно. Стоит один раз увидеть заболевшего, и запомнишь это на всю жизнь. Не стоит есть еду из вздувшихся банок — лучше не рисковать.

Также помните, что на природе очень важно хорошо мыть руки, для этого лучше набрать чистой воды с собой.

И еще. Весной можно пить только кипяченую или бутилированную воду, ни в коем случае не сырую. Вы слышали, в Сызрани произошла вспышка вирусного гепатита А? Почему? Потому что люди пьют родниковую воду, а в нее, очевидно, проникли канализационные стоки.

4523

Юрий Чернопятов: «Лишний вес — всего лишь симптом пищевой зависимости»

Текст: Витя Фомин Иллюстрации: Алена Павлова

С ранних лет родители, поглаживая своего малыша по голове, поучительным тоном рассказывают о вреде алкогольной и наркотической зависимости. В то же время, многие приучают детей есть за папу и за маму и любые достижения вознаграждают конфеткой. Разобравшись с дурачками-дорожками и объятиями зеленого змея, «Большая Деревня» пообщалась с психологом Юрием Чернопятовым, который помогает справиться с пищевой зависимостью.

— Расскажите вкратце о себе.

— По образованию я психолог, окончил наш педагогический университет, больше тринадцати лет проработал в такой специфической сфере, как наркология. После я начал работать в центре снижения веса и там увидел, что можно соединить опыт работы в наркологии с новой информацией. Точнее, более эффективно решать вопросы, с которыми люди обращаются за профессиональной помощью по снижению веса. Много лет назад со своим другом и коллегой Александром Подсытником мы уже пытались создать проект помощи людям с лишним весом и пищевой зависимостью, но тогда у нас не хватило знаний, да и не было достаточного понимания сути вопроса. А тут видимо пришло время, и мы решили еще раз попробовать самостоятельно работать в этой области. Так два года назад и был создан наш проект, который сегодня работает в Самаре и Ульяновске.

Многим современным людям не понятно, как идти в гости, туда, где есть дети, не взяв шоколадку

— Вы даже не можете себе представить — насколько. Официальная статистика в системе здравоохранения свидетельствует, что смертность от заболеваний, в основе которых лежит ожирение, занимает первое место в мире. Она превышает смертность и от наркомании и от алкоголизма вместе взятых. Патологоанатомическое заключение может быть разным: это и инфаркт, и инсульт, и ишемия, и так далее и тому подобное, но чаще всего причина — лишний вес. Он является пусковым механизмом развития огромного количества смертельных заболеваний. Это все сердечнососудистые заболевания, сахарный диабет и некоторые виды онкологии. Список можно продолжать бесконечно.

— Насколько проблема неправильного питания вообще актуальна?

Проблема пищевой зависимости очень глубокая по целому ряду причин. Во-первых, в отличие от тех же химических зависимостей, эта проблема в социуме не только не признается, но и культивируется. На наших семинарах я прошу участников назвать несколько пословиц о том, почему кушать — это хорошо, и начинается: «Пока толстый сохнет, худой сдохнет», «Большому куску рот радуется», «Счастье должно быть полным» и так далее. А потом прошу назвать хотя бы одну пословицу, где речь бы шла о выгодах здорового питания и нормального веса. И наступает тишина. Люди не знают, что сказать. На самом деле, многим современным людям не понятно, как идти в гости, туда, где есть дети, не взяв шоколадку. Как отмечать Новый год не просто без обжорства, а без длительного обжорства. Как ехать на пикник и заранее не решать вопрос о том, что там есть и пить. Как праздновать Пасху и обойтись без ванильных куличей. Как будто сутью Пасхи является куличное обжорство!

Рафинированный сахар вызывает в организме те же процессы, что опийная и героиновая наркомания

— Если говорить о биохимическом аспекте, то прогрессивные врачи открыто говорят, что рафинированный сахар вызывает в организме те же процессы, что героиновая и опийная наркомания. То есть человек, употребляя определенные виды продуктов, становится химически зависимым от них. Схема очень простая. Еда неразрывно связана с удовольствием. Первый прием пищи является моментом, когда он от еды получает удовольствие. Это нормально, и еда может быть удовольствием. Более того, еда — самое доступное из них. Но часто случается так, что она становится единственным источником удовольствия. Организм естественно реагирует на ситуацию, в которой источники удовольствия получаются извне, просто замедляет выработку эндогенных морфинов — веществ, которые отвечают в организме за это самое удовольствие. И вот круг замкнулся. В удовольствиях потребность есть, организм не реализует свои функции, которые он естественным образом должен осуществлять в жизни здорового человека, и тогда нам приходится каким-то образом компенсировать все, что мы начали давным-давно. Есть еще и духовный аспект, и это отдельная тема. Чревоугодие не просто так находится в списке семи смертных грехов.

— Еда и правда вызывает зависимость, сравнимую с алкогольной и наркотической?

Никто не хочет считать себя неудачником, а вот «похудейте меня и все у меня будет хорошо, я буду счастливым» — это да

— Если говорить совсем уж поверхностно, да, приходят люди с желанием похудеть. Но на самом деле не всегда все так однозначно. Бывали случаи, когда к нам обращались те, кому вес стоило бы набрать, но они хотели похудеть. При этом, сами того не осознавая, люди приносят с собой гораздо более серьезную проблему. Они думают, что лишний вес мешает им быть счастливыми. На самом деле все наоборот: отсутствие навыка быть счастливыми уводит их в набор лишних килограммов. Вряд ли человек решит справиться с проблемой «несчастливости». Никто не хочет считать себя неудачником, а вот «похудейте меня и все у меня будет хорошо, я буду счастливым» — это да. В процессе работы мы решаем эту проблему комплексно, понимая, что человек — это не только тело. Человек — это мир эмоций, отношений, и главное — духовная составляющая. Без этого понимания вся работа по реабилитации будет бессмысленной. Главным в нашей жизни, как я считаю, является духовный мир. Именно он определяет основу того, что происходит во всех остальных сферах нашей жизни.

— С какими проблемами к вам приходят? Только ли с лишним весом?

— Как происходит реабилитация?

— В основе метода — программа «12 шагов», любезно подаренная миру анонимными алкоголиками в пятидесятых годах прошлого века. Ее используют во всем мире в самых различных сферах, где люди пытаются решить свои проблемы, которые никакими другими способами они решить не могут. На уровне тела мы предлагаем просто навести порядок в своем пищевом поведении. На уровне психологии работаем с настоящими проблемами и формируем навык конструктивного решения своих проблем.

На уровне социума есть определенная работа, которая состоит из конкретных заданий семинара, практических рекомендаций и так далее.

— Как это выглядит на деле?

— Наш семинар — это еженедельные встречи (1 раз в неделю) и ежедневная онлайн-поддержка участников. В течение недели, вне наших встреч, они выполняют задания, взаимодействуют друг с другом, с ведущими семинара, и таким образом мы формируем привычку заботы о своем здоровье, верности себе.

20% людей с пищевой зависимостью имеют нормальный вес

На этот вопрос можно ответить по-разному — поэтически и статистически. Мы на 100% отдаем участникам программы все, что мы знаем, все, что помогло миллионам людей во всем мире. Если клиент также на 100% включится со своей стороны в эту работу, это дает гарантию стопроцентной эффективности нашего взаимодействия. Это лирика.

— Какой процент участников добивается результатов?

А если говорить цифрами сухой статистики, то треть клиентов успешно решают проблему лишнего веса, треть, как «цветы в проруби», болтаются между срывами и периодами здравомыслия, и информация о трети нам неизвестна. Скорее всего, это рецидивы — ожидание того, что найдется какой-то волшебный метод, который без серьезной включенности самого страдающего поможет решить проблему, которую им необходимо решать самим.

— Сколько длится семинар?

— 12 недель. За это время человек пересматривает свои позиции, в результате которых он оказался в болезни. Он приобретает привычку альтернативного поведения в своих отношениях с едой. И по окончании 12 недель мы помогаем участникам семинара служить своей стройности. Для этого у нас есть курс постлечебной программы, для этого открыты двери на группах поддержки сообщества людей, которые решают или решили проблему лишнего веса и пищевой зависимости.

— Много человек стабильно посещают семинар и потом группу?

— Группы поддержки — это не совсем наша сфера влияния. Таких групп в городе пока четыре. Это отдельно от нас существующая система, к который мы не имеем отношения. Мы не можем знать, сколько людей там собирается.

Молодость — это такое качество, которое само по себе замечательно, но зачастую оно является препятствием, чтобы серьезно относиться к себе

— Самой молодой было 18 лет, а верхней границы, пожалуй, нет. Человек в любом возрасте заинтересован, чтобы быть здоровым и счастливым. Средний возраст, наверное, 35-50 лет. Молодость — это такое качество, которое само по себе замечательно, но зачастую оно является препятствием, чтобы серьезно относиться к себе. Многие еще не ощущают последствий своего неправильного питания. «Я обязательно решу, если мне будет надо» — говорят они себе. Но ведь правда в том, что люди, которые приходят к нам с десятками лишних килограмм, тоже когда-то так думали.

— В каком возрасте люди чаще всего обращаются к вам?

В общем, возрастных ограничений нет, за исключением детей и подростков. В случае с детьми необходим другой подход. Они сливаются с этими проблемами в своих семьях. Начинать нужно с наведения порядка внутри семьи.

— Как быть людям с быстрым обменом веществ? Если не видно изменений, проблемы есть?

— Может быть по-разному. Дело в том, что лишний вес — всего лишь симптом пищевой зависимости. Например, при воспалении легких может быть высокая температура, а может и не быть. Влияние пищевой зависимости на жизнь человека заключается не только в проблеме лишнего веса. Это скорее одно из проявлений того, что делает с человеком недуг. Да, это значимое проявление, но не единственное и не самое страшное. Опять же статистика врачей: 20% людей с пищевой зависимостью имеют нормальный вес.

296

Не вешай на уши

Полина Кузнецова Фото: Вероника Синицына

На первый взгляд, заведений, предлагающих горожанам лапшу, немало: как правило, это рестораны японской кухни, где разным вариациям отводится две-три строчки меню. Есть и специализированные точки, которые можно сосчитать по пальцам, но о них мало что известно — у большинства самарских лапшичных нет даже малозаметной рекламы. «Большая Деревня» устроила рейд, чтобы выяснить, где в Самаре попробовать один из самых популярных видов азиатского фастфуда, сколько стоит порция и где можно заказать макаронные изделия на дом.

Бистро «Лапша»

Адрес: ул. Ерошевского, 15

Заведение открыло свои двери в октябре и соседствует с халяльной лавкой и пивным магазином «Жажда». Внутри бистро всего несколько деревянных столиков с клейкими ковриками-подставками под горячее. Вешалки сделаны из веток деревьев, стены обиты светлой фанерой, а углы заведения охраняют расписные петушки — создается ощущение, что ты находишься в заведении русской кухни. Музыкальное сопровождение обеда — пение птиц и композиция Ласта «Одинокий пастух». В бистро есть небольшая «Библиотека „Лапши“», где соседствуют учебник по русскому языку для шестого класса, «Евгений Онегин» и религиозная литература — преимущественно жития святых. Хозяин места, стоявший в день нашего визита за кассой, пояснил обилие православных текстов так: «Мы хотим, чтобы человек принял свет себе в душу».

Меню заведения лаконично, при этом гостям готовы подробно и обстоятельно объяснить состав каждой позиции. Лапша с овощами стоит 190 рублей, с грибами — 220 рублей, с курицей — 245 рублей, с индейкой — 255 рублей. За отдельную плату можно добавить в блюдо орехи, морепродукты и дополнительные соусы. В меню также есть «Супчик долголетия» с грибами и лапшой за 190 рублей. Пристрастие ко всему русскому отразилось на карте напитков, где есть сбитень за 60 рублей, который к теплому сезону пообещали заменить фруктовым лимонадом. Чай можно пить бесплатно и в неограниченных количествах — чайник и сахар в свободном доступе.

Мы заказали сбитень и лапшу «Пад-хай» («Пад Тай»), куда входят овощи, ананас, орехи, два соуса, яйцо и ростки фасоли (280 рублей за 400 грамм). Ростков фасоли в наличии не было, поэтому нам сделали символическую скидку в 15 рублей. В бистро открытая кухня, поэтому мы могли наблюдать за процессом приготовления. Лапшу здесь закупают фабричного производства, поэтому смотреть можно только на ее обжарку и добавление овощей. Блюдо подали с долькой лайма и предложили соевый соус. У «Пад-хая» был свежий кисло-сладкий вкус с нотками остроты. Порция крупная и сытная, выглядит привлекательно. Сбитень подали горячим, с обилием пряностей и насыщенным медовым ароматом.

У заведения есть сайт и доставка по району. Бистро работает с понедельника по субботу с 11-00 до 20-00. Контактный телефон: 277-29-20.

«Лапша на вок»

Адрес: ул. Молодогвардейская, 223 и ул. Революционная, 70 (ТЦ «Мягкофф»)

 

У этой лапшичной две точки: бистро в торговом центре «Мягкофф» и маленькое кафе напротив Политеха. Мы отправились во второе. Внутри всего три столика, не считая лавочек у входа. На стенах — пейзажи, веера, закрепленные у батарей, изображения журавлей. На двери кухни ненавязчивая реклама: в бистро можно купить фермерские яйца (150 рублей за 10 штук), мясо кролика и индейку (500 рублей за кг). Откуда поставляются мясные продукты и предусматривает ли концепция места их продажу, сотрудники не сообщили.

Меню представляет собой конструктор — гость выбирает один из видов макаронных изделий и их наполнение. Можно заказать лапшу соба, стеклянную, яичную или удон с овощами и добавить один из предложенных соусов (175 рублей). Наполнители обойдутся дороже: мясо курицы прибавит к чеку 70 рублей, свинина — 80 рублей, угорь — 190 рублей, кальмар — 60 рублей, ананас и ростки бамбука — 30 рублей. В меню также заявлено четыре вида супа, пять салатов и несколько вариаций риса. Блюда можно брать на вынос или съесть на месте. При этом одну порцию могут разделить на двоих гостей. Лапша здесь, как и в предыдущем заведении, фабричного производства.

Мы заказали гречневую лапшу соба со сливочно-соевым соусом (175 рублей) и грибами шиитаке (40 рублей). Чай здесь бесплатный, как и в бистро «Лапша». Кроме того, здесь так же оборудована открытая кухня, но из-за тесноты помещения наблюдать за приготовлением блюд неудобно. В заведении можно подключиться к Wi-Fi.

Заказ принесли быстро. Овощи были нарезаны звездочками, но очков блюду это не прибавило — лапша оказалась безвкусной. Сливки сделали ее слишком мягкой, дополнительного соуса нам не предложили.

У заведения есть группа «В контакте», где можно отслеживать новинки в меню и оставлять отзывы. Также работает доставка, условия которой можно уточнить по телефону:+7-927-711-00-29.

«Суши шоп»

Адреса: Можно посмотреть здесь.

Как правило, в широком доступе лапшу можно найти только в заведениях с японским фастфудом — мы решили протестировать вкус в одном из них. Выбрали сеть «Суши шоп» — непритязательную и широко распространенную. В ресторане по адресу: ул. Фрунзе, 97 нас встретил сильный запах морепродуктов и соуса — в заведении, очевидно, проблемы с вытяжкой. Столиков нет, зато вдоль стен — стойки с высокими стульями. В отличие от двух предыдущих точек, в «Суши шопе» есть туалет. Выбор лапши, как и в большинстве заведений такого типа, невелик: удон с овощами стоит 120 рублей, столько же — соба и стеклянная лапша, кроме того, есть большие порции весом 550 грамм за 210 рублей. Дополнительно к лапше можно взять бекон или курицу (99 рублей), шиитаке (60 рублей), лосось или морепродукты (169 рублей).

 

Мы заказали гречневую лапшу соба, чтобы сравнить ее с блюдом из предыдущего места. Порцию принесли быстро, но это скорее исключение, чем правило — обычно блюда готовят долго из-за наплыва звонков и онлайн-заказов. Лапшу щедро полили соевым соусом и присыпали кунжутом. На масло тоже не поскупились. Блюдо принесли очень горячим, подали в картонной коробке. Сытно и соответствует низкой стоимости: вкус не держит высокой планки, но и не претендует на нее.

Подробнее о меню заведений и условиях доставки можно узнать на сайте сети.

«Кукси»

Адрес: ул. Маяковского 97, павильон 16

 

Кафе корейской кухни уже знакомо читателям по нашему дайджесту ресторанов с концепцией. Интерьер непритязательный — голубые стены, украшенные пейзажами, и гигантская плазма на фоне нескольких столиков с офисными стульями. Тесноту можно трактовать как уютную камерность: атмосфера в заведении почти семейная. Персонал вежлив, ненавязчив и готов сидеть вместе с вами, перелистывая страницы меню и объясняя особенности национальной кухни.

Из всех мест, в которых мы побывали ранее, «Кукси» — единственное, где производят лапшу. Ее добавляют в давший название кафе суп «Кукси» (200 рублей), кроме того, подают фунчозу — «стеклянную» вариацию с овощами (70 рублей). Мы пришли сюда за новинкой, которую ввели еще в начале марта, но до сих пор не внесли в меню, — лапшой «Чаджангмен» с черным соевым соусом, овощами и морепродуктами (260 рублей). Заказ принесли быстро и очень горячим — тарелка буквально дымилась. Осьминоги и мидии производили впечатление свежих, лапша не была переварена, а соус оказался очень острым. На каждом столике в «Кукси» стоит миска с красным перцем: мы решили добавить его в блюдо и посмотреть, что получится. Вышло плохо: глядя на наши раскрасневшиеся лица и частое дыхание, сочувствующий персонал вынес стакан воды. Несмотря на остроту, лапша была очень вкусной, а порция — внушительной.

В кафе работает доставка. Сделать заказ можно ежедневно с 16-00 до 22-00 по телефону: +7 (927) 764-34-47. Стоимость доставки — от 200 рублей в зависимости от удаленности района от кафе.

Бонус: три доставки лапши на дом

— «Панда». Телефон: 993-66-22. Бесплатная доставка по городу при сумме заказа от 400 рублей. В наличии гречневая, яичная, рисовая и пшеничная лапша с наполнителями.

— «Банзай». Телефон: 8-927-207-09-95 и 277-09-95. Стоимость доставки зависит от района — к ТЦ «Самолет», например, блюда доставят при заказе от 650 рублей. В наличии гречневая, яичная, рисовая и пшеничная лапша с наполнителями.

— «Два берега». Телефон: 212-11-11 и 8-800-333-32-33. Бесплатная доставка по городу при сумме заказа от 450 рублей. Меню представляет собой конструктор: при заказе необходимо выбрать вид лапши, начинку и соус, кроме того, можно дополнить лапшу топпингом в виде острых перцев, орехов и т.д.

Если мы не внесли в обзор известную вам лапшичную или вы знаете хорошую доставку лапши, пишите свои добавления в комментарии или в личные сообщения Полине Кузнецовой. Мы будем рады дополнить материал согласно вашим рекомендациям.

70

На этой неделе был опубликован трейлер первого фильма Алины Алиевой «Полтаблетки утром». Короткометражка рассказывает о девушке с психическим расстройством. Трейлер показывает красноволосую героиню и раскрывает незамысловатый сюжет, впрочем, в сопутствии нескольких интересных и ярких образов. Главную роль в двадцатиминутном фильме сыграла Екатерина Яблонски, а на втором плане — уже широко известный узкому кругу и нашим читателям БДСМ-господин Дядя Сережа. Узнали у режиссера про кино и чем помог Дядя Сережа.

— Это твой первый опыт в кино, почему выбрала такую тему?

— Я решила взять то, что мне больше близко. Я сама пережила моменты общения с врачами, у меня много таких знакомых, соответственно с врачами во время написания сценария я не консультировалась, ибо все необходимое знала до. Основная проблема, конечно же, стигма и самостигматизация. Люди не любят говорить о психических расстройствах, в России не принято обращаться за «душевной» помощью к специалистам, не принято говорить о психических проблемах — это считается чем-то постыдным. Однако в фильме больше говорится о самообладании.

— Роль главной героини достаточно сложная. Как выбирали актрису? И что в фильме делает Дядя Сережа?

— Главную роль сыграла Катя Яблонски. Когда писался сценарий, я сразу знала, кто во плоти персонажа. Катя очень неординарная личность, я знала, что она вживется. Перед съемками она смотрела другие фильмы о психических расстройствах, читала о диагнозе главной героини и так далее. Дядя Сережа там играет шизофреника Гоголя. Он очень круто помог в постановке сцен, поскольку у него есть актерско-режиссерское образование.

— Это социальный проект?

— Основная идея — показать, что человек может сам справиться со своей головой, со своими мыслями. Вы задумываетесь когда-нибудь о психосоматике? Когда я стала задумываться, научилась местами управлять какими-то болячками. Мир такой стрессоносный, знаете ли. Социальное или выразительное… 50 на 50, наверное. Это художественный проект, который затрагивает некоторую социальную тему. Кстати, в том числе буллинга людей с психическими расстройствами.

— Что было самым сложным?

Как я говорила, это мой первый фильм, соответственно, было сложно доносить идею до актеров. Но больше всего мешали страхи перед реализацией. Успокаивала себя тем, что это нужно для научения и что в любом случае будет много ошибок.

Насчет того, что не удалось, пока сложно говорить. Фильм только что из печки. Нужно, чтобы восприятие остыло, людям показать, а там уже объективный анализ включится.

UPD

Премьера фильма состоится 20 августа в 19-00 по адресу ул. Ленинградская, 58  в PinkHoll – Creative Studio. Вход сводобный

471

Видео: иностранцы читают туристические указатели

Видео и монтаж: Алексей Юртаев Интервью: Гриша Фрес, Катя Борзенкова

Пару недель назад в Самаре появились информационные указатели для иностранных туристов — их установили по заказу профильного областного департамента туризма в преддверии Чемпионата мира по футболу. «Большая деревня» попросила четверых иностранцев — Шарлотту, Пола, Мартину и Ханну — оценить удобство табличек и рассказать о том, что они думают о нововведении. Смотрим!

 

78

Разделяй и властвуй: вторая жизнь мусора

В России сортировка мусора всегда было делом очень хлопотным, требующим больших затрат сил и времени. Но в последние годы, благодаря активистам и неравнодушным горожанам, ситуация постепенно меняется. Денис Старк, основатель движения «Мусора больше нет», прочитал в Институте «Стрелка» лекцию о том, как привлечь внимание людей к проблеме мусора, а также о полезных сервисах, которые помогают делать уборку и сортировку отходов намного проще.

Фотографии: Francisco de Pájaro, Eric Johnson / Flickr.com, Mike Boucher / Flickr.com, Ted McGrath / Flickr.com

Часто, говоря о проблемах переработки мусора, люди слишком сильно концентрируются на вопросах, связанных с законодательством и технологиями. Безусловно, это важные темы, но если посмотреть на опыт зарубежных стран, то можно увидеть, что они бы не смогли бы решить проблему без помощи населения и без гражданского контроля. Поэтому задача, которую мы с единомышленниками ставили перед собой, — это раскачать людей, повлиять на их поведение и сделать так, чтобы оно стало более сознательным.

Мы пытаемся сформировать определенную культуру, которая меняет отношение людей к городу вообще. Ведь одна из важных проблем в том, что люди считают «своим» пространством только собственную квартиру, а все, что находится за ее пределами считают «чужим», и потому не чувствуют за него ответственности. Мы хотим это как-то изменить и предлагаем людям взглянуть на двор, на лес, на парк как на что-то «свое».

У нас много проектов, связанных с привлечением горожан к проблеме переработки мусора. Например, мы часто сталкиваемся с предубеждениме, что люди не будут сортировать отходы, даже если поставить им контейнеры и организовать их вывоз. В 2010 году мы провели такой эксперимент: поставили специальные экоблоки для раздельного сбора отходов в обычном многоэтажном доме в Санкт-Петербурге. Уже через две недели 25% жильцов стали сортировать мусор. И, самое важное, прошло несколько лет, но они продолжают это делать.

Еще один проект мы проводили на фестивалях. Мы увеличили стоимость всех напитков в алюминиевой таре на 10 рублей, но, сдав банку, можно было получить эти деньги обратно. В результате, когда фестиваль заканчивался, на земле не валялось ни одной банки. Даже если кто-то и выкидывал ее, то тут же подбегал какой-нибудь мальчик, хватал ее и бежал сдавать. У этой акции была еще и просветительская функция, потому что люди, приносившие банки, интересовались, как вообще вся эта система работает и зачем нужно сортировать мусор.

Сейчас отношение к городу постепенно меняется, и люди все больше и больше говорят о проблемах мусора. Они сами организовывают субботники, запускают новые проекты, пишут статьи, снимают сюжеты, связанные с этой темой. И, как результат, госчиновники начинают упоминать о мусоре в своих программах. Еще десять лет назад ничего такого не было. Да, нужны новые технологии, нужны поправки в законодательство, но ничего этого не произойдет, пока общество само этого не попросит.

Несколько примеров российских некоммерческих проектов, связанных с переработкой мусора

«Мусора.Больше.Нет» — общественная экологическая организация, выросшая из частной инициативы в 2004 году. Она занимается развитием экологической культуры, проводит акции по уборке мусора и посадке деревьев, организовывает экологические фестивали и конференции, лоббирует изменения в законодательстве, связанные с переработкой отходов, а также помогает всем желающим устраивать субботники у себя в городе. Сейчас она объединяет почти сто городов России и пять стран СНГ.

● Recyclemap.ru — это интерактивная карта пунктов приема отходов, сделанная совместно с Greenpeace. Сейчас на ней можно найти пункты в двадцати пяти городах России. Пользователи могут сами добавлять информацию о новых точках, а также писать отзывы и выставлять рейтинги. Конечно, это не решает проблему полностью: горожанам по-прежнему приходится самим собирать мусор дома, а потом искать время и возможности отвезти его в специальное место. Но это первый шаг, и, самое главное, что людей, готовых его сделать, становится все больше и больше.

● Экомобиль — проект в Санкт-Петербурге, которым занимается комитет по природопользованию и охране окружающей среды. Он посвящен сбору опасных отходов: начиная от термометров и батареек, заканчивая просроченными лекарствами и бытовой химией. Каждый день машина со специальным оборудованием ездит по определенному маршруту, и любой может сдать туда опасные отходы, чтобы их обезвредили и утилизировали.

Проект «Экофронт» — очень эффективный сервис, который предлагает простейшую форму участия. Если человек видит у себя в городе мусор, но у него нет времени или возможности его убрать, то он может сфотографировать его на мобильный телефон и отправить на сайт вместе с координатами. Фотография появится на интерактивной карте, и мусором займется кто-то из горожан. Также у «Экофронта» есть специальный встроенный сервис, который генерирует письма в органы власти.

«Сделаем!» — масштабный проект, сделанный с целью очистить всю страну от несанкционированных свалок. Участники проекта устраивают акции по сбору мусора в восьмидесяти трех регионах России. Например, активисты из Екатеринбурга собирают жителей города на субботники, устраивают семинары и организовывают посадки деревьев. А в Челябинске, кроме всего этого, запустили специальное эко-такси, которое собирает отходы на переработку.

О том, как можно использовать отходы с пользой для бизнеса, можно узнать в блоге онлайн-школы городских предпринимателей «Вектор».

140

Приватизация точки

Таня Симакова

В стране настоящий бум уроков рисования для предпринимателей и менеджеров старшего звена: кризис, наконец, дал понять, что развивать креативность — это единственный способ оставаться на плаву. В самарской тренинговой компании «Курс» стартуют сразу два прикладных проекта, которые ведут современные художники: «Школа дизайн мышления» с Артемом Ивашкиным и «Школа живого рисования» Насти Иванниковой. Мы встретились с авторами разработок и директором компании Марией Терегуловой, чтобы выяснить, как рисование помогает освободиться от стереотипов мышления и находить альтернативный подход к рабочим проблемам.

БД: Что такое «дизайн-мышление»? Термин в последнее время очень модный, но более-менее широкой аудитории его смысл до конца не понятен.

Артем Ивашкин: Каждый тренер использует его, как хочет, часто даже говоря о дизайне офисного пространства. В моем курсе речь идет совсем не об этом. Если грубо, наша задача — освободить мышление от заданных форм. Мы мыслим словами, а что такое слова? Это «кирпичики», из которых легче собрать «стеночку». Это как конструктор Lego, который всем хорош, но формы, которые можно из него собрать, предопределены.

Красноречивый тизер школы дизайн-мышления, который сняли Артем Ивашкин и Анна Алонова

БД: Насколько понятно из описания, вы учите менеджеров и офисных сотрудников рисовать. Пока связь не вполне очевидна.

Мария Терегулова: Связь самая прямая. Менеджеры — это люди, которые в принципе, а особенно сейчас и особенно в России, загнаны в жесткую систему. Их жизнь очень систематизирована, в том числе, даже время вне работы.

Послушать лекцию о том, как человек десять дней молчал, пришло 52 человека, и все они за это заплатили

БД: Идешь на йогу или бегаешь?

АИ: Да, главное, что есть очень жесткий план: вот эти полтора часа я напрягаюсь, а эти полтора — расслабляюсь. Идет постоянная калькуляция, человек все время чем-то мысленно занят, держит себя в ежовых рукавицах. Думает, что расслабится на фитнесе, но в реальности этого не происходит, а только добавляет стресса.

Мы хотим, чтобы эта система жестких внешних рамок хотя бы немножечко расшаталась. С помощью художественного опыта человек может обратиться внутрь себя и создать там свободное пространство. И это продуктивно сказывается на решении задач различного уровня для всех.

Настя Иванникова и Артем Ивашкин

БД: Давайте про целевую аудиторию — что это за люди? С какими потребностями этой группы вы работаете?

Мария Терегулова: Основную ставку мы делаем на менеджеров и на специалистов, у которых есть потребность быть творческим и креативным. Но что для этого сделать, они пока не совсем понимают. Например, популярной стала такая практика: можно купить специальный чемоданчик за 60 тысяч рублей с акварельками и пастельными мелками, которыми рисуют от руки презентацию, чтобы наиболее эффектно её представить. И таких «художников» гораздо больше, чем мы могли подумать.

Мария Терегулова

МТ: Правильно. Но хорошо, что потребность в творческом самовыражении уже есть. Нам хочется показать, что можно выразить свою индивидуальность и насыщать ей пространство вокруг. И для этого не потребуется чемодан с мелками за 60 тысяч рублей.БД: Вы ведете к тому, что люди развивают формальную сторону вопроса, выхолащивая всю суть творчества, я правильно понимаю?

БД: Теперь скажите, как вы будете взаимодействовать с этими ребятами, на чем основана методика?

АИ: Взаимодействовать мы будем с помощью рисования. Рисование — это одна из основополагающих человеческих деятельностей, люди начинают рисовать раньше, чем сознательно говорить и ходить. Через рисование можно достать любую проблематику — психологическую, рабочую, общечеловеческую. Есть огромное количество упражнений, техник и тренингов на эту тему, потому что рисование — универсальный язык. Я обращаюсь к человеку не через голову, распухшую от мыслей, а через конкретное действие, приводящее к определенному душевному переживанию.

Конечно, будет и теоретическая часть: мы будем обращаться к истории искусств, но лишь в той мере, которая нужна для усвоения связи с новым чувственным опытом, который человек получает.

БД: То есть, вы обращаетесь к чувственному опыту для того, чтобы человек нашел в себе новые грани собственной личности.

МТ: Чтобы он просто почувствовал себя человеком. Почему так много менеджеров сейчас занимается медитацией? Недавно один наш друг, генеральный директор и владелец собственного бизнеса, вернулся из Гималаев и с восторгом прочел лекцию о том, как классно десять дней молчать. Послушать о том, как он десять дней молчал, пришло 52 человека, и все они за это заплатили. Почему этот опыт так ценен? Людям очень не хватает встречи с самим собой, она практически никогда у них не происходит в жизни, а это проблема. Многие люди так и живут — на автомате. С помощью курса дизайн мышления можно будет подумать, кто я, какой я сегодня, чего я хочу вообще.

БД: Сейчас популярны разные творческие курсы, например, правополушарное рисование, которое как бы снимает барьер критичности по отношению к собственным возможностям. В чем отличие?

МТ: В правополушарном рисовании берется рисунок, к примеру, какой-то набросок Дега, балерина. Карандашный набросок, нужно его срисовать. Ты срисовать ничего не можешь, конечно, и первым делом, чувствуешь себя неспособным к рисованию. Тогда этот набросок переворачивают, и он превращается в набор линий, за которым ты уже не видишь сюжета. И мозг начинает действовать по-другому — человек уже может перерисовать, потому что рисунок перестает выглядеть недосягаемым. В конце нужно его перевернуть и получится такой же набросок. Этому сейчас много где учат, делая акцент на том, что можно обманывать сознание.

Мы работаем всё с теми же линией, точкой и плоскостью, только нашей задачей является приватизация этих элементов

АИ: Мы вообще не про это. Мы учим работе с качествами: качество есть у всего. Возьмем тот же пример с балериной: можно ведь спокойно работать с картинкой, ничего не переворачивая, а просто абстрагируясь от ее содержания. Отключить нужно ту часть, которая начинает бросаться понятиями. Картинку легко разложить на темное и светлое, к примеру, и через это срисовать, не думая о том, что это сложная работа великого художника.

В рисовании есть точка, линия, плоскость. Очень интересно увидеть, как, не рисуя конкретных объектов, мы можем получить от картины ощущение объема. Не надо шаров со светом, тенью, противотенью, бликом. Рисуя просто светлое и темное, мы получаем объем, абсолютно не прибегая к помощи каких-либо понятий. Мы не изобретаем ничего нового — работаем всё с теми же линией, точкой и плоскостью, только нашей задачей является приватизация этих элементов. Из просто элементов рисования мы делаем их «моей точкой», «моей линией», и «моей плоскостью», элементами, которые принадлежат мне, которыми я могу управлять, частью меня. Ведь можно выучить миллион техник, но это не сделает тебя художником, ты просто выучил миллион техник — и все.

БД: Выучил миллион техник и стал Никасом Сафроновым.

Настя Иванникова: Понятно, что мы не опускаем и не принижаем технические навыки, но они, как минимум, идут вровень со всем остальным.

Рисование эмоций: акварель и пастель

Настя Иванникова: Сейчас стартует уже второй курс, с первым мы занимаемся все лето, и осенью-зимой будет первый выпуск. Началось все с того, что несколько моих знакомых попросили с ними рисовать. Попытки у них были и раньше, но почему-то ничего не нравилось, у каждого был опыт традиционной художественной школы, откуда они расстроенные ушли, потому что не получили того, чего хотели. Это и понятно, классическая школа рисования потеряла актуальность как минимум лет двести назад. В общем, группа набралась, мы начали заниматься, в какой-то момент дело приобрело серьезный оборот. И позже все это вылилось в «Школу живого рисования». В отличие от курса Артема, который состоит из 8 занятий, занятия в нашей школе длятся несколько месяцев.БД: Расскажи про «Школу живого рисования»

«Живые» сезонные занятия в «Школе живого рисования»

БД: Все, кто занимается у тебя, хотят быть художниками?

НИ: Они говорят, что хотят рисовать, что «душа просит». Ну, хотите рисовать — будьте художниками, иначе не бывает. Ведь главная ценность художественной работы в том, что она выражает индивидуальность. Именно поэтому мимо картин на Ленинградской мы проходим равнодушно — эту сирень мы уже сто раз видели, любой выпускник художественной школы может такую нарисовать, индивидуальности в ней нет. Интересно такое произведение, где можно встретиться с человеком и, собственно, с собой. Поэтому большой акцент на своих занятиях я ставлю на раскрытие индивидуальности, предоставляя максимальное количество возможностей обрести человеку пространство, где он может быть собой.

Ботмеровская гимнастика в «Школе живого рисования»

БД: «Школа живого рисования» включает танцы, гимнастику и еще кучу всего. Это для чего?

НИ: Ботмеровскую гимнастику, например, мы брали для блока «Рисование эмоций и настроений». Мы работали с тяжестью-легкостью в теле, с ритмом, и после переживания своего тела рисовали эмоции на песке. Следующий уровень был связан с танцем, выбрали танго, которое помимо простого переживания своего тела, дает переживание эмоциональное. И после опять рисовали настроения, только тушью на бумаге. Тело — неотъемлемая часть индивидуальности, поэтому обращаясь к индивидуальному в человеке, важно, чтобы он имел и переживание собственного тела.

Тренинговая компания «Курс»: Сайт, Фэйсбук и Инстаграм

+7 (846) 331-21-27

+7 (846) 331-21-28

Подробно о Школе живого рисования: Вконтакте, Инстаграм 

1991

«Даже аспирин стоило бы продавать по рецепту»

Сегодня, 15 апреля, активисты «Молодой гвардии Единой России» проведут рейд по самарским аптекам, где будут закупать «сильные» медпрепараты без рецепта и фиксировать факт продажи лекарств. Данные о правонарушениях будут переданы в правоохранительные органы.

Мы попробовали разобраться с врачом (пожелавшим остаться анонимом), что такое «сильные» медицинские препараты, какие бывают рецепты и почему аптекари часто закрывают на них глаза.

— Почему поддельные рецепты «прокатывают» в аптеках?

— Рецепты, как и диплом о высшем образовании, покупаются, причем «купить» рецепт можно под конкретную поликлинику и больницу нашего города. Для этого, например, существует масса сайтов. Цена вопроса при этом — от тысячи рублей.

На настоящем самом «простом» рецепте должно стоять минимум три печати: врача, медучреждения и треугольная печать для рецептов. Как правило, аптекари не знают, как должен выглядеть этот бланк. Вам продадут лекарство без рецепта вовсе, или же подойдет листок с рекомендациями от врача. Почему так происходит? Потому что аптекам нужны продажи, а продавай они все лекарства только по рецептам — многие бы погорели. Но это зависит от конкретных сетей и аптек в частности.

— А выписать рецепт могут в любой больнице?

— Нет, выписать документ на лекарства можно далеко не везде. Например, не предусмотрено, чтобы врачи в больницах выписывали рецепты — у них нет бланков. Считается, что пациент на стационарном лечении получает необходимые медикаменты в больнице и в аптеку обращаться ему не нужно. Рецепты выписывают врачи в поликлиниках, амбулаториях и врачи частной практики, при наличии необходимого разрешения.

— Какие вообще бывают виды рецептов?

— Помимо самого простого, существуют еще три вида рецептов. Существует бланк рецепта на льготные средства, он выдается особым категориям граждан и по нему можно приобрести лекарство со скидкой 25% — 50% или получить бесплатно. Но не везде, а в аптеках, которые заключили договор с государством.

Следующий — рецепт для лекарств предметно-количественного учета. Эти лекарства, как и следует из названия, подвергаются особому учету и по одному рецепту нельзя приобрести более 2 упаковок препарата. Здесь — более жесткий контроль и другие условия хранения в аптеке. При этом, чтобы приобрести, например, лекарство предметно-качественного учета по льготной стоимости, необходимо сразу два рецепта, а медучреждение также снимает несколько копий.

Последний — так называемый «розовый». По бланку выписываются наркотические препараты. Выдача этого рецепта проходит по самым строгим правилам. Понятно, что выписать можно не все наркотические вещества, а только входящие в первую категорию, в основном — болеутоляющие. При этом «связываться» с этой группой препаратов часто не хотят ни аптеки, ни врачи. Аптеке нужно пройти ряд процедур для продажи таких лекарств, а врачи зачастую выбирают альтернативные варианты.

— Контроль за медицинскими препаратами — это хорошо или плохо?

— Вопрос о контроле по продаже лекарств переходит из крайности в крайность. Например, в прошлом году российские СМИ сообщали о том, что некоторые лекарственные препараты можно будет купить в обычных магазинах. К ним относятся безрецептурные лекарства: витамины, активированный уголь, антигистаминные и противовирусные, но только местного применения, а также таблетки для рассасывания против кашля, например. Пока реализована эта затея не была.

По мнению ряда врачей, контроль за медицинскими препаратами необходим — люди не должны заниматься самолечением, и даже аспирин стоило бы продавать по рецепту. И в аптеке нет «легких» или «сильных» препаратов, каждый имеет достаточно сильный эффект на организм. К сожалению, практика показывает, что вы приходите в аптеку и просите «что-нибудь от горла», аптекарь вам продает антибиотик, который, безусловно, должен отпускаться по рецепту.

174

Прочь из офиса

Витя Фомин

 

 mIUiSDD6h4s
Окончив школу и университет, пройдя собеседование у работодателя, разливая кофе в ресторане или штампуя печати в офисе, через какое-то время невольно задумываешься о поиске новой, идеальной работы.

Какой она должна быть? Университеты переполнены будущими экономистами, архитекторами и дизайнерами, однако все чаще молодые люди отказываются от офисной работы в пользу более экзотичного места на рынке труда. «Большая деревня» побеседовала с некоторыми из них.

 

Света, 20 лет, медицинский работник, в прошлом — ритуальный менеджер

rGBbhlOIcdQ

В 18 лет у меня была самая необычная, таинственная и мрачная работа в мире. Я работала агентом в ритуальных услугах. Никакой романтики, но платили отменно. Когда кто-то из знакомых узнавал, где я работаю, все приходили в шок. Наверное, думали, что я сплю в гробу или таскаю на себе трупы. Но нет, я всего лишь оформляла документы. Впрочем, работа все равно была дикая. Родственники умерших иногда выкидывали такое, что даже в самом страшном сне не приснится. Угрозы с их стороны бывали совсем нешуточные.

Мечтала я конечно не совсем об этом. Сейчас мне 20. Учусь я на юриста, но сердце лежит к другому. Я работаю санитаркой в кардиологическом центре, в детской реанимации. Само по себе отделение небольшое, тут все прилично и прекрасный персонал. Уже даже привыкла к больничному юмору. Но красота не в этом! Я могу долго наблюдать за тем, как лежит шестимесячный ребенок со вскрытой грудной клеткой, и я вижу, как бьется его сердце. Это действительно впечатляет.

Мечтаю, что в будущем стану медицинским юристом.

 

Алена, 21 год, лучший груммер Новокуйбышевска

eRYS4nqYR7E

Грумминг — это уход за животным, в моем случае за собаками, который включает в себя стрижку, мытье, обработку когтей, ушей, иногда зубов. В данный момент я работаю по записи в ветеринарной клинике в Новокуйбышевске и иногда выезжаю на дом за дополнительную плату.

Началось все чуть больше года назад. Я никогда не видела себя ни человеческим, ни собачьим парикмахером. Но так получилось, что волшебные ручки пары замечательных груммеров испортили шерсть моего пса Фрэнка. А после я еще и наслушалась страшных историй о всякого рода насилии, которое случается за закрытыми дверями, пока хозяева спокойно прогуливаются по торговому центру, в ожидании помытого и причесанного питомца. Я поняла, что не могу и не хочу доверять Фрэнка кому бы то ни было и сама начала проводить все эти манипуляции. Но помимо обычного ухода, мне нужно было научиться готовить его к выставкам, и я нашла в Самаре курсы профессионального грумминга. Весьма своеобразная женщина, с копной кудрявых волос в футболке с пуделем, с брошью в форме пуделя на груди и которая, естественно, была владельцем питомника пуделей, вложила в мои руки ножницы, машинку для стрижки и уверенность. Сначала было страшно поранить животное и отстричь что-то лишнее, но с каждым разом все становилось проще и проще.

Я распространила свои контакты с помощью социальных сетей и сайтов бесплатных объявлений. Цена была смешная, звонков было мало и каждая стрижка по времени занимала около 3 часов. Но буквально через пару месяцев у меня уже появились постоянные клиенты, а потом предложили работу в клинике. Я совсем не ожидала, насколько востребованным может оказаться это занятие. Весной, когда всем необходимо привести своих питомцев после зимы, мне звонили до 10 человек в день. Стоимость стрижки колеблется от 500 до 1000 рублей, в зависимости от размера собаки и запущенности шерсти. Я против всяческих извращенных манипуляций с животными, как стразы в ушки, окрашивание, татуировки, выбривание узоров или косоплетения на спинках гламурных йорков. Я всегда стараюсь придерживаться официального стандарта породы, ну или придавать аккуратный и ухоженный вид, если это дворняжка.

Для меня это все же не работа в прямом смысле этого слова, а некое хобби, которое в тоже время приносит мне деньги.

Знакомые удивляются, узнав о моем странном занятии, а незнакомые в 90% случаев делают вывод, что я учусь на ветеринара. Ну а я просто люблю собак и люблю, когда их хозяева говорят мне спасибо.

 

Марина, мим, клоунесса, подружка Бэтмена

S9eCD1wP5z8

Я работаю мимом, клоунессой, эрзац-звездой (женщиной-кошкой) и так далее в одном из самарских шоу-баров. Это не основная моя деятельность, я совмещаю несколько работ и уже давно пою в музыкальной группе. Главное в нашей профессии — это способность перевоплощаться: наносишь грим на лицо и превращаешься в совершенно другого человека (или совсем не человека).

Со стороны это выглядит примерно так: вы сидите в баре, потягивая бог знает какую порцию алкоголя, и тут появляюсь я — высокая, худая, с каким-то кандибобером на голове и несомненно белым лицом, танцующая странные и зажигательные танцы. Мало кто сдерживался, чтобы со мной не потанцевать. Вот в этом-то и заключается наша работа — приносить радость и вовлекать зрителей в свою игру, как детей.

В этом шоу- баре я начала работать примерно год назад, тогда же стал формироваться основной состав нашей труппы. Джокер со своими бандитами уже был там, возникла потребность и в других персонажах. Так ребята предложили мне стать женщиной-кошкой. Ведь кому-то нужно противостоять злодеям! Честно говоря, поначалу мне казалось все будет немного проще. А вы когда-нибудь пробовали драться с мужчинами на двенадцатисантиметровой шпильке? Говорят, Энн Хэтэуэй понадобились месяцы тренировок для этой роли. Особо экстремальные посетители этой нашей программы просят потуже затянуть хлыст у них на шее для фотографии.

Великие говорили, что клоуном нужно родиться. Ну, а для того, чтобы стать мимом нужно: желание, чтобы прямо «глаза горели!»; определенная пластика, чтобы владеть своим телом и более менее свободно двигаться; конечно же трудоспособность (т.к. часто мы работаем и репетируем по ночам, важно не «перегорать»); коммуникабельность и драйв, потому что близко контактируешь со зрителем и просто необходимо зарядить его энергией и своей артистичностью. Нужно просто уметь веселиться и самому получать от этого удовольствие. Людям интересно приходить к нам, потому что это не просто бар, и не просто шоу-бар. Здесь действительно происходит представление. Мы сами задаем наш формат бара, и мы уже вне определенной формы. Аналогов такому в Самаре нет. Мы не просто мимы, клоуны или фрики. Теперь мы SHOWTIME, что значит — время шоу пришло.

 

Виктор, 25 лет, переводчик на военном корабле-авианосце

i0AjI5sqMSE

Однажды я сидел на стуле и ничего не делал. Вдруг мне написал старый знакомый с предложением поехать переводчиком на индийский авианосец куда-то за Полярный круг. Через несколько дней я в компании молодых ребят из разных городов России стоял на палубе катера, который шел по Кольскому заливу туда, где мне предстояло провести ближайшие два месяца.

Наверное, каждый, кто хоть раз в детстве читал «Остров сокровищ», или плавал с папой на моторке по Волге, мечтал о чем-то подобном. Приключения на большом военном корабле в северных широтах выглядят именно так, как это можно себе представить. Штормы, вахты, морская болезнь, ночные полеты авиации, учебные стрельбы, северные сияния, шпигаты, кильватеры, гальюны — все это оказалось очень веселым и увлекательным дауншифтингом.

Из приколов на корабле предусмотрены сон, еда, катание на скейте, ловля крабов. Когда с палубы прямо перед тобой взлетают «МИГи», то невольно вспоминаешь всех российских и индийских богов, потому что это очень громко. Алкоголь на борт проносить категорически запрещено. Все, что плохо спрятано — изымают и уничтожают бойцы комендантской роты. А недавно у одного из переводчиков в нашем кубрике (общая каюта на много человек) нашли вшей, и корабельный врач заставил нас мыть голову белой гадостью, которая воняла керосином. Также он попросил не рассказывать об инциденте никому, особенно индийской команде, но уже на следующее утро по всему кораблю от капитанского мостика до котельных все повторяли слово «гниды».

AofyWTw9HJM

Раз в неделю или реже команду и переводчиков на несколько часов отпускают на берег. «Сход», как это называют моряки, начинается в местном баре, и заканчивается у кого как. Иногда пьяные переводчики опаздывают на последний обратный катер и просят ночлега на других военных кораблях у берега или попадают в полицию.

Индийский экипаж не пьет и усердно, но почти безрезультатно, овладевает техникой под руководством российских коллег. Последние любят «включить хозяина», первые с легкостью могут превратить скучное утреннее совещание в шумный индийский базар, весело разбить катер во время упражнений и много чего еще.

Моя мама сказала, что лучше сидеть дома. Но я очень хотел покататься на кораблике. А теперь хочется поесть нормальной еды.

 

Олеся, 23 года, танцовщица в стриптиз-клубе

LuSPpA50m88

Однажды я поспорила с подругой, смогу ли я танцевать в клубах. Записалась на кастинг, успешно его прошла и стала танцовщицей гоу-гоу. Это занятие отнимало много сил и приносило мало денег и, в попытках найти работу барменом, я нашла работу стриптизершей. Отговорка, что я не умею танцевать, не помогла. Моя работа заключается в том, чтобы всегда быть эффектной. Я должна уметь красиво танцевать и, как я люблю говорить, «дружить с пилоном». Нужно общаться и выпивать с гостями и, так сказать, «разводить» их на приватный танец. Это танец в отдельной комнате с полным обнажением.

Поначалу было нелегко, потому что научиться танцевать на пилоне достаточно трудно, но меня что-то в этом зацепило. Я конечно несколько раз увольнялась, думала, что это все неправильно, но в конце концов втянулась и сейчас очень люблю свою работу.Когда начала работать, приходилось многое не договаривать родителям. Но, как говорится, рано или поздно все тайное становится явным. Они конечно возмущались, что это разврат, как же так, что они скажут людям. Был шок, но потом смирились и оставили меня в покое. Правда каждый раз приходится слушать: «Ну давай найдем тебе работу нормальную, урежешь свои запросы, зато обществу в глаза сможешь спокойно смотреть». Всегда убивало это «живи на 20 000, снимай квартиру за 15 000 и будь счастлива». Да кому это нужно?

Мне абсолютно не стыдно сказать, что я стриптизерша. Но как не прискорбно, люди в ужасе закрывают глаза. Это мой выбор, и мне он нравится. Это такая же работа, как и все. Со штрафами и ответственностью. Профессия стриптизерши — равновесие между искусством и развратом. Это грань, которую нужно найти. Это игра. Некоторые девушки выходят замуж за гостей и увольняются. Некоторые просто становятся содержанками. Есть те, которым покупают квартиры и машины. Каждая стремится к своим целям по своим правилам. Мне просто хочется быть самой собой. И делать все, что захочется моей неугомонной душе. Я подрабатываю моделью и хотела бы сделать карьеру. Моя мечта — открыть с подругой свой салон, где будет и фотостудия, и парикмахерская, и аренда реквизита, и модельное агентство. Идеальное место, чтобы изменить себя и свою жизнь.