5297

Заповедник свободы: кто и как живет на Нижнем пляже

Текст: Алексей Юртаев Фото: Артем Тулин

Самострои вдоль реки — знакомая история для любителей отдыха за Волгой: простенькие дома-сараи разбросаны по берегу и каждое лето встречают владельцев, готовых вести полудикий образ жизни в течение трех месяцев. Однако на острове Поджабном, на остановочном пункте «Нижний пляж» из таких самостроев вырос гигантский поселок: жизнь на десятках нелегальных участков не затихает круглый год, а общая ситуация уже сорок лет напоминает сюжет мультика «Простоквашино»: живите, кто хотите. Среди построек встречаются двухэтажные коттеджи, а расширение Нижнего не прекращается — новые участки огораживаются заборами, уходящими вглубь леса. «Большая деревня» отправилась на пляж дикарями и узнала у старожилов, как на Волге возник незарегистрированный поселок, каково жить без коммуникаций и кто проживает на самарском острове свободы.

Туристы и поселенцы

Старожилы рассказывают, что первые участки на территории Нижнего пляжа лимитированно выделял завод имени Масленникова, — но для дач они оказались непригодны, так как на местной земле отказывалось расти что-то съедобное. В конце шестидесятых сюда приезжали на отдых члены самарского театрального общества, а с началом семидесятых еще дикую территорию облюбовали туристы — сначала на выходные с палатками, а потом и на все лето. Тогда же туризм перекатился в самовольные застройки — постепенно люди огораживали полюбившиеся участки, позже заборы стали выше, а за ними выросли первые дома — сперва небольшие летние кухни, а потом настоящие дачные коттеджи.

Насколько это законно? В России земельные отношения у воды регулируют 6-ая и 65-ая статьи Водного Кодекса РФ: согласно шестой статье, за пределами города пользоваться береговой полосой в двадцать метров вправе каждый гражданин, но согласно шестьдесят пятой статье, реализовать это право, построив целый поселок, можно только в том случае, если последний будет оборудован всей соответствующей инфраструктурой — от очистки сточных вод до канализации. На публичной кадастровой карте мы не нашли отметок о том, кому принадлежат многочисленные участки на пляже. Все в совокупности позволяет сделать вывод, что постройки на Нижнем нелегальны, однако за десятилетия существования поселка вопросов у властей по этому поводу ни разу не возникало.

Сегодня на самарский остров свободы можно добраться на теплоходе по маршруту «Самара — Винновка». Он ходит пять раз в день, а путь занимает всего полчаса. В выходные судно забивается полностью — люди едут с сумками и баулами, поэтому к пирсу речного вокзала часто пригоняют дополнительные корабли. Водное сообщение с большой землей стартует второго июня и заканчивается в конце октября — как и вся жизнь на Нижнем пляже.

Сараи и коттеджи

«Гугл карта» подсказывает, что территория поселка растягивается в обе стороны вдоль реки и уходит вглубь леса. Нумерация домов и улицы отсутствуют, хотя местные привозят из города старые таблички с названиями и вешают их просто для красоты: сходу встречаем улицу Фасадную со 116 километра. Проходы между домами могли бы победить на конкурсе самых узких в мире, а гулять по ним просто так почти противозаконно: регулярные «патрули» из местных жителей задают одни и те же вопросы: «Кого ищете?» и «Чего здесь надо?».

Территорию поселка можно поделить на части. Первыми появлялись постройки у пристани и вдоль береговой линии — это старожилы. В чаще леса расположены десятки больших участков, — самые молодые здания выстроены там, где меньше деревьев. Люди и сейчас приезжают на Нижний, огораживают территорию и вывешивают табличку «Есть вопросы — звоните».

Элитные дома, которые аборигены прозвали «Рублевкой», расположены в глубине острова, вдали от общих построек. Коттеджи возводят бригады строителей: небольшой дом в девять квадратных метров вместе со стройматериалами обходится в двести тысяч рублей. Помимо постоянных жителей, на пляж приезжают туристы с палатками, — их местные называют дикарями.

Портреты Ленина и солнечные батареи

У каждого здесь своя история заселения — кто-то заехал поиграть в бадминтон, а позже остался, кто-то сразу решил отстроить летний домик вместо палатки. Одну из историй нам рассказывает Галина Петровна, впервые приехавшая на остров в начале семидесятых годов. Сегодня женщина отдыхает здесь с детьми и внуками: у нее большой участок в глубине поселка. Галина Петровна приезжает по выходным, а ее муж живет здесь постоянно. Нас угощают питьевой водой: ее здесь добывают из колонки, которую сами и соорудили.

Галина Петровна

«Я не вдавалась в подробности о том, как и кого наделяли участками. Люди сами застраивались, никто и ничего не покупал. Мы сначала жили возле пристани, но там очень тесно и кучно, люди разговаривают шершавым языком — не всегда приятным. Отдыхали там с друзьями: у нас была лодка, а у них — место. Позже они переехали и отдали свой участок соседке. Мы же не захотели кучковаться с незнакомыми людьми, с которыми у нас нет никаких отношений. Тогда заметили это место: тут был бугор и дикий лес. Муж как бывший турист сразу оценил: возвышенность точно не затопит. Стройматериалов тогда никаких не было, поэтому мы нашли старые щиты с наглядной агитацией, которая уже отслужила свой век, и отвезли их на остров на лодке. Так что все тут было в коммунистических лозунгах и портретах Владимира Ильича».

Сейчас портретов Ленина на участке нет — зато есть детский домик на дереве, ухоженная летняя кухня, беседка, умывальник, погреб и все, что нужно для жизни вне города. К Галине Петровне каждую неделю приезжают гости и представить жизнь без Нижнего женщина уже не может.

Надежда Михайловна

Следующей с нами знакомится Надежда Михайловна — ей семьдесят лет, у нее четверо детей и много внуков. Подвижная и стройная, она любит много читать и признается, что секрет ее бодрости — Волга. Участок женщины состоит из нескольких построек: спальня, летняя кухня, душ и пара навесов для отдыха. На территории заботливо высажены цветы, а вместо тропинок — дорожка из пластиковых крышек, выложенных разноцветным орнаментом. На эту работу у женщины ушло пять лет: «Мне эти крышки всем островом тащили, когда я только начинала».

Надежда Михайловна устраивает нам экскурсию по дому, но предупреждает, чтобы мы вели себя потише — в комнате спит гостья из Москвы. Кухня изнутри похожа на филиал «Икеи»: лакированная деревянная мебель, одноцветные стены и прозрачная посуда. В спальне — печка: осенью здесь бывает холодно. Есть электричество — на крыше солнечная батарея, поэтому соседи знают, где зарядить телефон. Но подобный уровень комфорта скорее исключение, чем правило, потому окружающие и называют дом Надежды Михайловны образцовым — большинство островитян полностью зависит от капризов природы.

Надежда Михайловна рассказывает, что на зиму дома консервируют листами фанеры или баннерами, а ценные вещи забирают в город — несколько сторожей, которые остаются тут на зиму, охраняют только пристань. Некоторые жители проверяют состояние участков, добираясь на лыжах по замерзшей Волге.

Проблемы с экологией и поножовщина

По общему утверждению поселенцев, в представительствах экстренных служб на Нижнем нет необходимости. Пожаров, чрезвычайных происшествий или несчастных случаев здесь пока не зафиксировано — впрочем, фиксировать их некому. Случающиеся возгорания быстро устраняют огнетушителями, а медицинские препараты находят в привезенных из города аптечках.

Криминала, по словам аборигенов, тоже нет: местный житель Владимир Иванов (имя и фамилия изменены по просьбе героя — прим.ред.) живет на Нижнем пляже с 1976 года и не помнит, чтобы на застроенной территории случилось что-то требующее вмешательства полиции: «Драк тут не бывает — все живут мирно и спокойно, знают друг друга и уважают. Если что-то празднуют или шумят, то только на своем участке», — рассказывает мужчина. Ситуация с дикарями, которые останавливаются у самого пляжа, другая. Галина Петровна вспоминает: «Вниз по течению, где люди останавливаются с палатками, не так давно происходили инциденты — вплоть до поножовщины».

Единственная проблема, которую признают местные жители, носит экологический характер: тут и там чернеют переполненные мусорные ямы. Отходы убирать просто некому. Внучка Галины Петровны в прошлом году устраивала акцию: привезла на остров друзей, которые вместе собрали и вывезли в город больше тридцати мешков мусора. «На фоне общего загрязнения — это песня ни о чем. Можно вывозить камазами», — рассказывает Галина Петровна.

Старожилы вспоминают, что в семидесятые годы система была иной: когда домов и туристов было меньше, мужчины каждую весну выкапывали мусорную яму, а прежнюю засыпали землей от свежевыкопанной. Сейчас на всех бывших ямах стоят участки. По такому же принципу строили общие туалеты — один на несколько участков. Галина Петровна вспоминает, что из Самары даже приезжала уборщица, нанятая следить за их чистотой.

Свой бизнес и добрососедство

Саша, продавец магазина

Теперь уборщицы на Нижнем нет, а из признаков цивилизации остался работающий магазин. Ассортимент схож с самарским ларьком «на районе», а самые популярные товары — пиво и жигулевский лимонад с пивзавода. Продавец Саша — улыбчивый и веселый мужчина — любит общаться с клиентами. Магазином владеют его мама и брат, а стоит торговая точка на Сашином участке. Позади него — обустроенный дом с несколькими постройками. Семья ведет бизнес на Нижнем с 2008 года:

«Понимаешь, люди не могут без магазина — всем надо попить, что-то купить. Это же зона отдыха — люди едут искупаться, отдохнуть от работы и города (улыбается и щелкает пальцем по горлу — прим. ред.). Сам я по выходным только бываю, а работаю на „Прогрессе“. Провожу здесь каждый отпуск. Когда уезжаю, мою работу выполняют мама и брат — без магазина жители Нижнего не остаются».

По всему поселку обустроены самодельные спортивные площадки: есть волейбольная сетка, натянутая на две высокие коряги, несколько футбольных полей с железными воротами и баскетбольные кольца. На побережье созданы чилл-зоны: качели, гамаки и шведские стенки привязаны к деревьям и, как правило, всегда заняты детьми.

Но главное сегодня — не инфраструктура: на Нижнем образовалось комьюнити людей, которые давно знают друг друга и объединяются по интересам. Местные с гордостью рассказывают о своих соседях — мужчинах-столярах, которые в одиночку застраивают дома «по-европейски», или женщинах, выращивающих в песчаной почве редкие цветы или растения. Дружба на Нижнем сезоном отпусков не ограничивается: люди продолжают общаться и в городе.

Продавец Саша искренне сетует, что некоторые пытаются продать свои дома и уехать. Продажи действительно случаются, а некоторые дома выглядят не хуже коттеджей на Просеках и стоят больших денег. Ситуацию объясняет Галина Петровна: «Дома продают дети, которые не поддержали увлечения своих родителей и не смогли принять здешний образ жизни. Другой вопрос, кто их покупает — непонятно, кому нужны эти никак не оформленные участки».

Кому нужны участки, и правда неясно, но никто из тех, с кем беседовала «Большая Деревня», уезжать с Нижнего не собирается. Поэтому население репродуктивно: приезжают дети и внуки тех, кто уже живет здесь, а в глубине поселка огораживаются новые участки и строится все больше домов — остров свободы продолжает расти.

900

Возможности августа: гранты, стипендии и практики

Анастасия Левкович
Собрали главные шансы месяца с пометкой «Успеть до конца лета»: выбиваем стипендию на обучение в любой стране мира, становимся комментаторами на «Матч ТВ», выигрываем телефон с автографом космонавта, участвуем в выставке о буднях России и мчим на тренинг для журналистов в Нью-Йорке.

Тренинг по экологии в Нью-Йорке

С 22 по 27 октября журналистов, которые специализируются на теме экологии, зовут послушать лекции об изменении климата. Занятия будут проходить в классах Высшей школы журналистики CUNY, а еще — во время заплыва на байдарках в заливе Джамайка и на велопрогулке по улицам Нью-Йорка. В конце школы организаторы надеются вместе найти решение нескольких экологических проблем. Все расходы на проживание, обучение и переезды покроет стипендия. Участники обязательно должны иметь как минимум пятилетний опыт работы в журналистике — продюсером, редактором или фотографом и свободно разговаривать на английском.

Чтобы подать заявку, нужно заполнить анкету до 31 августа.

Конкурс мобильного кино

Роскосмос, «ВКонтакте» и MobileFilmmaker просят снять кино, которое не стыдно взять с собой в космос как воспоминание о родной планете. Правил всего два: фильм должен быть снят на телефон или планшет и не превышать по длительности 60 секунд. Победителей будут отбирать по четырем номинациям: игровое, документальное, анимационное кино и приз зрительских симпатий.

Фильмы призеров войдут в «кинотеку» МКС, а сами они получат новые смартфоны Nokia и призы с автографами космонавтов.

Чтобы стать участником, нужно до 15 сентября подписаться на сообщество конкурса вконтакте, загрузить фильм себе на страницу и закинуть его в предложку паблика «Подними голову» с небольшим описанием.

Конкурс на должность комментатора для «Матч ТВ»

«Матч ТВ» ищет комментатора среди своих зрителей. Условия простые: нужно скачать видео с футбольного матча лиги чемпионов, записать свой комментарий к нему, наложить на репортаж и залить видео на Rutube. Участников ждет неслабая конкуренция: принять участие в конкурсе в своем твиттере грозился даже Василий Уткин.

Ссылку на готовый комментарий ждут на почте kommentator@matchtv.ru с темой письма «Хочу на Матч!»

Набор волонтеров в национальный парк «Алания» в Северной Осетии

Волонтерский проект от русского географического общества дает возможность провести последние дни лета в горах. С 21 августа по 4 сентября на территории Национального парка «Алания» в Северной Осетии нужно будет помогать в уборке троп, строительстве малых архитектурных форм и установке аншлагов.

Расходы, связанные с проживанием волонтеров и проездом от Москвы до места проведения мероприятия и обратно, берет на себя Русское географическое общество. Питание участники оплачивают самостоятельно.

Подробнее о конкурсе и волонтерском лагере можно узнать в положении, а отправить заявку — по ссылке до 7 августа.

Стипендия для музыкантов

Musicians Institute в Голливуде раздает стипендии талантливым музыкантам, которые поют или учатся играть на гитаре, бас-гитаре, фортепиано и барабанах. В качестве заявки на сайт нужно загрузить мотивационное письмо на английском с объяснением, почему стипендии достойны именно вы. Также нужно оставить ссылки на три записи ваших выступлений: на двух из них вы должны аккомпанировать и на одной — играть сольно. Дедлайн — 1 сентября; победителей оповестят через две-три недели, и каждый квартал им на карту будет капать по 1000 долларов.

Дополнительные подробности и заявку ищем на сайте до 1 сентября.

Конкурс на лучшее фото о буднях России

Выиграть фотоаппарат Sony Alpha, экшн-камеру или одну из компактных камер, оснащенных матрицей 20,1 МП, объективом c восьмикратным зумом, быстрым автофокусом и оптическим стабилизатором, может любой фотолюбитель, поучаствовав во всероссийском конкурсе фотографии «Стоп-кадр. От Северного Кавказа до Дальнего Востока» от ТАСС «Это Кавказ» и Dv.land.

Просят присылать не более пяти фотографий повседневной жизни людей, традиции и обычаи, интересные сюжеты, необычные места, городские зарисовки и пейзажи. «Это может быть сабля на стене или портрет старушки в национальной одежде, а может быть бутерброд с красной икрой или пейзаж с вулканом — все, на что хватит вашей фантазии. Фотографии могут быть сделаны на Северном Кавказе, Дальнем Востоке и в любом другом регионе России», — пишут в аннотации.

Познакомиться с техническими требованиями для фото можно на сайте. Письма с фото до 13 ноября отправлять на почту: photokonkurs2017@tass.ru

Стипендия на учебу в любой стране мира

Британский Совет, StudyPortals и программа ISIC предлагают студентам стипендии на обучение в вузах по всему миру. Претенденты могут выбрать любой университет, находящийся за пределами родной страны. Организаторы готовы покрыть стоимость учебы в рамках 10 000 фунтов — это около 778 000 рублей. Если выбранная студентом программа дешевле, оставшиеся деньги будут потрачены на обеспечение проживания. Участники начнут учиться по программе весной 2018 года.

Заявки принимаются до 30 сентября: необходимо заполнить анкету на официальном сайте программы. Помимо личной информации, в анкете должен быть документ, подтверждающий поступление в вуз.

Конкурс на лучшее видео о науке

Возможность попасть в эфир со своим роликом предлагает канал «Наука» — редакция объявила конкурс среди своих телезрителей на лучшее научно-популярное видео. Есть три номинации: «Эксперимент», где принимают ролики, посвященные научному эксперименту, «Научное явление», где нужно представить съемку любого наблюдаемого явления, в том числе с использованием микроскопа и других технических средств, и «Научная инфографика» — ролик, сделанный в технике 2D или 3D анимации. Все видео должны быть с объяснениями научных экспериментов и природных явлений. Прошедшие отбор работы попадут в эфир канала.

Дедлайн — 3 октября. Видео загружать по ссылке.

499

Неля Коржова: «Тема еды вскрывает много табу»

Текст: Константин Зацепин Фото предоставлены Средневолжским филиалом Государственного центра современного искусства

Все лето на транспортных остановках Самары проходит выставка
«Еда как социальная машина», объединившая известных художников
из России, Италии, Швеции, Германии, Норвегии, Израиля, Франции
и Австралии вокруг темы еды как широкой метафоры потребления
в современном мире. Выставка организована Средневолжским филиалом Государственного центра современного искусства и является очередным этапом многолетней программы «Улица как музей – музей как улица». Константин Зацепин пообщался с куратором проекта Нелей Коржовой
и выяснил, почему на улице можно показывать не все, как еда вскрывает табу и насколько работы оказались близки зрителю.

Неля Коржова

Куратор проекта 
«Еда как социальная машина»

— Вспомним конец 1990-х, когда вы с Романом Коржовым впервые реализовали идею искусства
на самарских остановках: в рекламе беспредел,
о contemporary art никто не слышал… И вот мы
в 2017-м: благоустройство — модный тренд, плиточка, Чемпионат мира на носу. Как ты считаешь, изменилось ли отношение людей
к искусству вне музея на фоне происходящих
с городом перемен?

— В 1990-е посреди городской разрухи и железных покошенных остановок эти павильоны с искусством выглядели, как инопланетные существа, и у их владельца был запрос на другое искусство. Собственно, поэтому и состоялся наш проект, который тогда еще назывался «Экология восприятия». Второй раз мы начали уже в конце нулевых. Появилось название «Улица как музей, музей как улица», потому что за это время музеи вышли на первый план по сравнению с 1990-ми, когда в них никто не ходил. Для Самары наш проект сыграл важную роль: люди привыкли, что в их городе, на улицах, раз в год проходит проект актуального искусства, которое говорит с ними
на жизненные темы. Причем говорит в легитимном формате — не как граффити на стенах, которые не все люди приветствуют.

— Да, но у этого легитимного формата есть обратная сторона — и цензура, и необходимость конкурировать с рекламой. Как получилось реализовать такую злободневную тему, как еда?

— Оказалось, что именно тема еды вскрывает много табу. В этом году комиссия по этике не пропустила почти половину работ, пришлось их переделать: нельзя показывать ощипанную курицу, нельзя показывать срез мяса… При том, что эти места на остановках созданы для того, чтобы рекламировать по большей части именно еду. На практике дело обстоит так, что если ты что-то запрещенное рекламируешь, то платишь небольшой штраф, который потом покрывается твоей прибылью, а мы ничего не рекламируем — значит, нам все запрещено. Например, известная художница Ольга Киселева подготовила очень красивую серию, стилизованную под голландские натюрморты. Но мы долго не могли выбрать ни одной работы, потому что где-то в углу там обязательно стояла какая-нибудь красивая бутылка или рюмка,
а это все считывается как пропаганда или реклама. Приходилось убирать даже надпись «Молоко».

Ольга Киселева. Фрагмент работы «Натюрморт: психологический портрет»
Дмитрий Булныгин. «Птица и хлеб»
Хенрик Экессио. «Без названия»

— Еще реклама показывает еду как красивый фетиш, который кричит: «Купи меня!», а искусство — такой, какая она есть, без прикрас. Люди так
ее видеть не привыкли…

— Да, например, Дмитрий Булныгин сделал внешне совсем безобидную вещь: искусственная птичка сидит на хлебе, обернутом в целлофан. Отличный пример способности художника в предельно простом материале выразить остроту момента, ту мысль, что все, что мы едим — ненастоящее, целлофановое и сами мы поэтому не совсем настоящие.

Или другой замечательный автор, швед Хенрик Экессио, который
на последней Ширяевской биеннале выставлял объект — глаза, глядящие
из тарелки. Я попросила его сделать такой же образ и для остановок: ты смотришь на еду, а она на тебя. Еще интересно, как Экессио вывел тему порции, ведь социальная машина предполагает порционное потребление: все, что мы едим, уже кем-то заранее подсчитано и мы в том числе. Эту работу тоже «зарезали».

Его, Булныгина и Фалькову мы постараемся показать на Фабрике-кухне.
Я вижу в этом прямую связь с первым предприятием автоматизированного питания, каким была «Фабрика-кухня». Для меня в этих работах все же намного больше юмора, чем негатива, хотя нельзя не признать, что сегодня
у всех авторов тема еды сопряжена с тревогой.

Стефано Бергамо. «GOOD NE(P)T»
Вито Паче. «Золотые ложки»

— Выставка называется «Еда как социальная машина». Машиной чего же, на твой взгляд, служит еда сейчас?

— Машиной, влияющей на первичное существование людей. Формат встречи
с искусством на остановке изменяет само настроение человека.
Мы с советских времен, идя по улице, привыкли видеть множество запретительных знаков, а здесь ты видишь знаки, которые тебе открывают зону свободы. Люди обращают на них внимание, потому что это искусство связано с их реальной жизнью. Еда перестала быть твоим личным, собственным и проверенным.

Почему работа Булныгина трогает? Потому что она показывает, как
в страшном сне, что вот ты идешь по гладкой поверхности, а все может рухнуть — мгновенно и разом. Ты не доверяешь тому, что ты ешь, понимаешь, что тебя как бы «гоняют по рельсам» супермаркетов. Мужу моей европейской знакомой предлагали хороший контракт в одном нестоличном городе США.
Но он не согласился, потому что знал — в этом месте очень много людей с ожирением и жить среди такого «больного» общества тяжело. Все понимают, что эта болезнь — плод пищевого конвейера, в который эти бедняги попали.
И этих людей уже не возьмут в «обеспеченный» мир по внешним признакам: «не по тусовке» выглядят.

378

Главное за неделю: 24 — 28 июля

На этой неделе Московское шоссе перекрыли у Луначарского, самарские школьники сдали ЕГЭ слишком хорошо (и теперь из-за этого повысят проходной балл), а ИКЕА собралась замутить пикник с бесплатной едой. Эти и другие новости, материалы про ужин за Волгой и лайфхаки для рыбалки, постоянные рубрики и крышесносные тексты — в традиционном дайджесте. Просто кликайте по ссылкам!

Чисто самарские лайфхаки: как организовать чилл за Волгой без мангала и возни с полуфабрикатами, зато с хачапури, бургерами и, конечно, шашлыком.

Стыдно, когда видно или когда живешь на Волге и не умеешь рыбачить. Не краснейте: прочекали все фиш-лайфхаки и составили подробный гид для новичков. В обзоре — топовые снасти, самые рыбные места и приметы, которые реально работают.

Учимся зарабатывать на деньгах просто потому, что они есть, возвращать проценты с покупок и экономить на собственных тратах.

Под боком у Bootlegger Muzcafe на Дачной открылся ресторан восточной кухни «Пряный Барашек»: посетили место и нашли свои поводы для симпатии — очень зеленый интерьер, сливочная буррата и сырники, которые вы точно еще не пробовали.

Этим летом Самару объявили самым православным городом России. По этому поводу собрали 9 увлекательных текстов о городских верованиях и храмах: рассказы будущих священников, путешествие по красавице-мечети, скандал вокруг самарских пастафарианцев и многое другое.

В Самаре появился сервис, который раздает скидки в рестораны, батутные центры, школы языков и барбершопы — но воспользоваться ими могут только айтишники. Узнали, как это работает.

На Галактионовской открылось кафе «Хачапурия»: хинкали по 50 рублей, хачапури, лагман и невероятный интерьер — уже в нашем обзоре.

Составили план прогулки по купеческой Самаре: узнайте, где в начале прошлого столетия стояли сейфы с казной, как выглядели особняки бизнес-акул и что теперь находится в этих зданиях.

На каникулах думать о школе совсем не хочется, но оказывается, некоторые не думают о ней вовсе. Узнали, как в Самаре устроено обучение на дому, в чем его плюсы и минусы, а еще — довольны ли родители, которые решились забрать детей из класса.

Начинаем блестящую карьеру прямо сейчас — разыскиваются руководитель направления digital-маркетинг в «Роскошное зрение», начальник IT-отдела в «Элвес», спец по SEO и помощник воспитателя в детский клуб.

В жаркой подборке съедобных новостей — открытие кофейни ЯR Bar, 1000 рублей на скриншот, первая сыроварня на Дачной, скидки кондитерам, доставка сэндвичей и ужин от итальянского шефа.

Скоро в выходные: кто в запой, а Мария Гала — покорять магазины. На этой неделе в рубрике — распродажа в Mohito, Pull And Bear и Elis, ночная маска от Yves Rocher, бесплатный крем от Organic Shop и футболки прямо с зоны.

Сразу две драм-н-бэйс вечеринки, диджей-сет Протона, которого мы заслужили, и читка запрещенной пьесы — в подборке мероприятий, обязательных к посещению.

2315

Этому не учат в школе: каким бывает образование на дому и кому оно нужно

Автор: Юля Ваулина Иллюстрации: фильм "Капитан Фантастик"
«Должен ли ребенок ходить в школу?» — вопрос, который в современном обществе, кажется, не требует ответа — ну разумеется, должен. Однако оказывается, что это не обязательно так: при желании и необходимости школьник может учиться и дома — под контролем родителей или учителей. Кто выбирает дистанционную форму обучения, кому она подходит, какие формы имеет и на каких принципах строится, — разбираемся вместе с родителями, тьютором по семейному образованию и юристом.

Как получить школьное образование дома?

Закон «Об образовании в Российской Федерации» выделяет 5 форм получения среднего образования: очное, очно-заочное, заочное, семейное и самообразование. Очная форма предполагает посещение учебного заведения и учебу по расписанию. При заочной форме ребенок зачисляется в школу и учится по ее программе, но уроки не посещает и осваивает материал дома, сдавая по разработанному учебному плану домашнее задание и контрольные работы. Очно-заочное обучение сочетает обе эти формы: школьник посещает учебное заведение от двух до четырех раз в неделю и получает более объемные задания, чем одноклассники, сидящие на уроках каждый день.

Существует еще обучение на дому — вид очного индивидуального обучения для детей, которые по состоянию здоровья или по заключению педагогической комиссии не могут посещать школу. Занятия при этом организует учебное заведение и проводят учителя, а аттестация происходит, как при очной форме, — на основании текущих оценок и результатов контрольных работ.

При семейном и самообразовании ребенок зачисляется в учебное заведение только для прохождения аттестации, которая может проводиться в школе или дома — с использованием дистанционных образовательных технологий. Аттестация обязательна в 4, 9 и 11 классе, но по договору с школой может быть организована в конце каждого учебного года или даже каждой четверти. При семейной форме преподавание ведут родители, самообразованием школьник занимается сам — оно доступно для подростков от 15 лет. Подробнее о формах образования читаем по ссылке.

Как перевести ребенка на дистанционное обучение?

Несмотря на то, что на законодательном уровне заочное и семейное образование в России было легализовано еще 20 лет назад, до недавнего времени стремление родителей учить детей за пределами школы встречало сопротивление местных властей. Широко известен опыт Алины Дьяковой, требовавшей перехода на семейное образование для своего сына и пробившей все препятствия, чинимые региональной администрацией в Ижевске. В результате ее борьбы там заработало местное положение о семейном образовании, дополняющее Федеральный Закон и в частности регламентирующее выплату компенсаций родителям, которые сами обучают своих детей. Позже подобные положения появились и в других городах, а Алина стала тьютором по семейному образованию и теперь рассказывает другим родителям о юридических и психологических тонкостях «выхода из школы».

Ярослав Самородов

Партнер адвокатского бюро «Яблоков и партнеры», адвокат

На уровне Самарской области вопрос обучения вне школы регулируется Законом «Об образовании в Самарской области» и Приказом Министерства образования и науки Самарской области № 276-од с внесенными изменениями. В основной же своей массе нормативные правовые акты являются федеральными.

Как следует из Письма Министерства образования и науки РФ «Об организации получения образования в семейной форме», каждая образовательная организация обязана иметь внутренние положения, определяющие порядок получения образования вне школы. Закрепление же возможности компенсации расходов на такую форму образования является правом, а не обязанностью Самарской области.

В Самарской области не предусмотрена компенсация расходов на семейное образование и самообразование, что логично: родитель, организующий образование в таких формах, очевидно, несет сопутствующие расходы осознанно и целенаправленно, несмотря на то, что существует сеть соответствующих образовательных учреждений, обучение в которых не будет требовать таких расходов.

Зачем уходить из школы?

Причин может быть множество: психологические особенности и темперамент ребенка, травля со стороны одноклассников, низкий уровень преподавания, негативное влияние со стороны других детей и так далее. Теоретически можно сменить школу, но практически это не всегда получается: кто-то недостаточно быстр для электронной гонки при поступлении в выбранный лицей, у кого-то нет денег на частную школу, а кто-то просто живет в Кошелеве или Пестравке, где выбор учебных заведений невелик, а дорога до города длительна и трудна.
Есть и другие мотивы, побуждающие родителей заняться обучением детей самостоятельно, — о них тьютор по семейному образованию Алина Дьякова подробно рассказывает в интервью «Массовое школьное или семейное образование».

Алина Дьякова

Тьютор по семейному образованию

Отрывок из интервью

Есть глобальные разрушительные тенденции, которые затрагивают образование в целом. Это не особенность нашей страны и не следствие нашей экономики, — это вообще новые явления в жизни человечества, с которыми невозможно бороться.

Массовое образование возникло всего около 100 лет назад, в конце XIX века, и было заточено под определенные цели. Люди встали перед необходимостью работать на массовом производстве, а для этого были нужны соответствующие знания. Управляющие производствами правили индустриальным миром и понимали, что жизнь общества тоже можно планировать. Сподвижник Джона Рокфеллера Фредерик Т. Гейтс писал: «Нам не нужно выращивать писателей, учителей, поэтов, литераторов. Мы не будем искать ни задатки великих артистов, художников, музыкантов, ни юристов, проповедников, врачей, политиков, государственных деятелей, которых у нас и так достаточно. Задача, которую мы перед собой ставим, предельно проста и крайне привлекательна: научить этих людей жить идеальной жизнью там, где они родились».

То есть, школьная система изначально не была предназначена для того, чтобы учить людей думать самостоятельно. Но тогда это было сделано для перехода от аграрного общества к индустриальному, и это работало — была достигнута всеобщая грамотность. Вопрос: зачем эта система существует сейчас? — Заводы не работают. Мы перешли в постиндустриальное общество, где нужны менеджеры, умеющие принимать самостоятельные решения, и интеллектуалы с нестандартным мышлением. Ничему этому школа не учит, и те родители, которые выбирают массовое образование, просто снимают с себя ответственность за будущее своего ребенка.

Как учатся самарские школьники, которые не ходят в школу?

Ознакомившись с теорией, «Большая Деревня» перешла к практике. Мы попросили трех мам, которые перевели детей на домашнее обучение, поделиться своим опытом — рассказать о плюсах, минусах и подводных камнях системы.

Нина Малютина (имя изменено)

Мои дети уже два года учатся на заочной форме обучения. Сейчас им 12 и 13 лет — окончены 7 и 8 классы, а переход случился, соответственно, в 5-м и 6-м. От посещения школы решили отказаться по личным мотивам — с системой российского образования они не связаны. Директору было написано заявление о переводе детей на заочную форму обучения. Отказать в такой просьбе администрация учебного заведения не может: по закону она обязана разработать положение о заочном обучении, соответствующим образом изменить устав и разработать индивидуальный учебный план для каждого «дистанционного» ученика.

При этом ребенок остается учащимся школы и занимается по ее программе: проходит дома материал и выполняет задания в соответствии с планом, а по итогам года пишет проверочные работы вместе с одноклассниками. Но учителя только проверяют задания и дают рекомендации, а объясняют материал родители, что обеспечивает более индивидуальный подход и дает возможность построить учебный день по собственному расписанию.

В среднем, у моих детей в будни по 6 уроков, а по окончании четвертей каникулы, как и у остальных школьников. Предметы объясняю я и не вижу в преподавании никаких трудностей, несмотря на то, что я не педагог, а социальный работник, — в учебниках все написано. Единственная проблема — понять и учесть все требования к оформлению письменных работ по математическим дисциплинам, которые не всегда логичны и очевидны.

Милослава Семенова

Моему сыну 9 лет, он перешёл в 4 класс и с 1 класса находится на семейном обучении. Мы с мужем считаем, что школьную программу можно освоить и дома, а посещение школы вредит детской психике и здоровью, отнимая к тому же уйму времени. При семейном образовании ребенку не нужно ни свет ни заря тащиться с перегруженным ранцем в школу, неподвижно сидеть на уроках, взаимодействовать с неприятными ему людьми, зубрить ненужную информацию и есть столовскую еду.

Мы живем в микрорайоне Крутые Ключи и, когда приняли решение учить сына дома, отправились в сельскую школу. Документы оформили без проблем — директор знал закон и не возражал. По договору школа обязана обеспечить ребенка учебниками, принимать промежуточные и итоговые аттестации; он может участвовать в школьных мероприятиях и праздниках. Мы, родители, в свою очередь, должны самостоятельно преподать материал, а сын — сдать его в конце каждой четверти.

Мы учимся по программе «Школа России». Курс включает видеоуроки, рабочие тетради, наглядные пособия и практические задания для применения в жизни. Учебный день построен совершенно свободно: мы занимаемся тогда, когда есть желание и возможность. Каникулы сына совпадают со школьными, но иногда посреди четверти мы можем на несколько дней уехать в другой город или просто взять небольшой тайм-аут.

Я музыкант, но проблем с преподаванием у меня нет. Сложности в другом: во-первых, про работу в полный день можно забыть, а во-вторых, придется противостоять нападкам родственников, недоумению знакомых, давлению работников школы и сердобольным соседям, грозящимся прислать проверку из Органов опеки.

Светлана Михайлова

Моему сыну 14 лет, на семейном образовании год — с 7 класса — раньше я просто не знала, что такое возможно. Среди причин ухода из школы — частые болезни сына в 6 классе — простуды, неврастения, носовые кровотечения; ежедневные встречи с неадекватным и вечно кричащим педагогом; докладные записки об опоздании с перемены и прочие придирки по мелочам. Жаль, что мы не ушли раньше, — ребенок просто счастлив. Поначалу даже сложно было состояние эйфории перевести в учебное русло, но мы справились.

Договор со школой мы не заключали — просто сдали аттестацию по двум предметам и ушли. Директор писала кляузы в Органы опеки, но там разумные, достойные люди: я написала им полный отчет, как и на каких сайтах мы занимаемся, приложила наше расписание и статьи Закона, на которые опираюсь. Затем была переписка с МинОбром и Уполномоченным по правам ребенка — и все решилось.

Мы занимаемся по программе нашей школы. Я захожу на сайт, смотрю, какие темы по предметам стоят в учебном плане. Дальше идем на сайты, которые выбраны на этот год — смотрим, разбираем, сын прорешивает задания и делает краткие конспекты. Мы не привязываемся к учебникам, ориентируясь только на то, что требуется знать по окончании каждого курса.

Наш день складывается по-разному. Обычно мы занимаемся с 11-00 около двух часов, в день не больше трех предметов: русский, алгебра или геометрия и что-то на выбор. Английский два раза в неделю, музыка и плаванье — три. Устные предметы изучаем блочно — по 2-3 недели на предмет. Итоговые тесты проверяю я или, если тест на сайте, результат виден сразу. Остается время на друзей, прогулки и футбол. Вечером — видео или аудио по литературе и познавательные программы, которые сын выбирает сам: ему нравится химия, история и биология.

По прошествии года могу сказать, что сын стал более самостоятельным, уверенным и спокойным, исчезли проблемы с русским языком. Мы уже в этом учебном году будем сдавать аттестации за 9-й класс для допуска к ОГЭ.

1064

Бесплатный Шаляпин и клятвы царю в банке: гид по «денежной» Самаре

Антон Радучев

Пешие экскурсии по Самаре сегодня собирают больше людей, чем техно-клубы и бары со сложными коктейлями. Гиды готовы бесконечно перекраивать маршруты, рассказывая о модерне, храмах и купеческой эпохе. Шах и мат: чтобы узнать о последней, теперь не обязательно присоединяться к тургруппе. «Сбербанк» выпустил аудиогид «Денежная Самара»: жизнь купцов и банкиров времен коммерческого расцвета города можно изучить с наушниками и смартфоном. В маршрутном листе — 32 достопримечательности исторического центра. Выбрали шесть из них — на улице Куйбышева, где на рубеже веков сосредоточились все банки, лавки и магазины. Отправляемся в путь и узнаем, где в начале прошлого столетия стояли сейфы с казной, как выглядели особняки бизнес-акул и что теперь находится в этих зданиях.

Крестьянский поземельный банк

ул. Куйбышева, 153

Пеший трип по самарской Уолл-стрит стартует от Струковского сада. Напротив него стоит второй корпус политеха, расположенный в здании бывшего Крестьянского поземельного банка. Тяжеловесный на вид филиал в стиле так называемого «северного» модерна отстроили в 1911 году — без лишнего внешнего шика, но с учетом всех нюансов банковской деятельности. Так что даже теперь здание может служить бомбоубежищем или местом, откуда невозможно выкрасть невесту: все скрытое за его крепостными стенами находится в полной безопасности. Офис банка обошелся казне в 267 тысяч рублей — это 270 миллионов (!) рублей по сегодняшним деньгам. Для сравнения: особняк Музея Модерна стоил мужу купчихи Сандры Курлиной всего 13 тысяч дореволюционных рублей.

Особняк Александра Наумова

ул. Куйбышева, 151

Делаем шаг в сторону и оказываемся у особняка потомственного дворянина Александра Наумова. Местные знают его по кружкам и секциям Дворца пионеров, который находится здесь сегодня, а приезжие сразу замечают необычный внешний вид. Проект, реализованный в начале 1900-х, вторит итальянским архитектурным образцам и чертам Парижской Гранд-Оперы, а грузный серый фасад когда-то был белым: выполненное из жигулевского известняка здание в свое время называли «белым домом». Впрочем, речь не только о цвете.

Хозяин особняка был предводителем самарского дворянства, поэтому в его величавом дворце часто засиживался весь финансовый и политический цвет самарского общества, здесь же купцы вальсировали на балах и пытались разрулить вопросы тогдашнего малого и среднего бизнеса.

«Жемчужине» на Дворянской мешало только одно — соседство с Крестьянским банком, который сам Наумов считал уродливым. Того же мнения придерживался реформатор Столыпин: во время визита в Самару он сравнил особняк Наумова с чистокровной арабской лошадью, а здание сегодняшнего СамГТУ — с вьючным верблюдом.

Ирония судьбы или иллюстрация к игре «Как достать соседа»: перед революцией Александр Наумов пожертвовал 20 тысяч рублей на открытие политеха в Самаре, однако из-за трудностей военного времени вуз так и не начал работу. А в 1930-х годах второй корпус универа расположился как раз в нелюбимом Наумовым соседнем здании бывшего банка. Оставляем этот противоречивый архитектурный дуэт и идем путем воротил прошлого века.

Государственный банк

ул. Куйбышева, 112

Соря купюрами из лимузина, подъезжаем к зданию Государственного банка. Здоровенная постройка персикового цвета не так примечательна снаружи, а летом и вовсе скрыта за деревьями. Внутрь сегодня тоже попадешь с трудом — Самарское отделение Центробанка страны является режимным объектом. Впрочем, вряд ли сегодня под крышей банка так же интересно, как до революции: больше ста лет назад здесь последний раз клялись в верности Царю и Отечеству. В присутствии священника служащие самарской конторы Госбанка собирались перед иконами и на Библии причитали «За веру! За царя».

Новости дореволюционной ипотеки: в здание спокойно входили самарские купцы Шихобаловы, Аржановы и Курлины, чтобы заложить драгметаллы или зерно и взять краткосрочную ссуду на особняк-другой.

Гостиница «Бристоль-Жигули»

ул. Куйбышева, 111

Остановите, Феде надо выйти: приехав в Самару на гастроли, легенда имперской оперы Федор Шаляпин предпочел остановиться в отеле на Дворянской. Так в гостинице «Бристоль-Жигули» появился именной Шаляпинский номер, пропитанный коммерческим успехом.

По рассказам, в 1909 году обладатель обаятельного баса и шубы в пол пел с балкона самарского «Гранд-Отеля» совершенно бесплатно. Но Шаляпин все же знал цену деньгам и умел продавать свой талант, как настоящий волжский купец: стоимость билетов на его концерты начинались от трех рублей, а гонорар за выступление в самарском театре-цирке «Олимп» (сегодняшняя филармония) в тот год составил не менее четырех тысяч.

Русский для внешней торговли банк

ул. Куйбышева, 90

Перебегаем дорогу в неположенном месте, чтобы быстрее рассмотреть филиал Русского для внешней торговли банка. Монументальный, отштукатуренный «под камень», а главное — пятиэтажный — на фоне стоящих бок о бок коротышек он казался настоящим небоскребом и по-простому так и назывался в начале двадцатого века. Помимо башенных масштабов и общей строгости, постройка кичится рядом античных фигур, фруктовыми гирляндами, рядами узких окон-бойниц и расплывшейся в улыбке львиной мордой над заголовком «Дворец труда».

Резиденция банка была построена в 1914 году по проекту Петра Балинского, а уже в 1918 году отдана в распоряжение рабочих организаций. Впрочем, из внешних изменений здесь — только само название. За четыре года филиал сменил несколько руководителей, каждый из которых был высокопоставленным чиновником — в общем, банк процветал. Например, позволял волжским купцам легко кредитоваться за границей.

Русский Торгово-Промышленный банк

ул. Куйбышева, 55

Покидаем оффшорный центр, проходим еще не пережившую страшный ренейминг Алексеевскую площадь и на углу нынешних улиц Куйбышева и Пионерской упираемся в отделение Русского Торгово-Промышленный банка. Никакого надменного вида предшественников, но не без провинциальной помпезности: селфибельный нежно-лимонный фасад здания выполнен в неорусском стиле.

Очередной самарский капитал-хауз было перестроен из купеческого дома в 1900 году Александром Зеленко — именно он спроектировал половину всех модерновых зданий в городе. Так на крыше потрясающего по своей красоте здания появились два шатра и центральная башня.

Банк находился в здании до 1918 года: тогда в дом на углу заселили губернский отдел народного образования. Сюда же свозили изъятые из частных домов и магазинов вещи, которые затем продавали и зачисляли деньги на специальный счет «Имущество бежавшей буржуазии». Дальше — больше: с 1936 года в доме функционируют тубдиспансерные отделения.

Вывески «банкъ» на кровле сегодня нет, за советское время оно потеряло навесной балкон, но львы на шатрах и кованый кружевной парапет на крыше все еще напоминают о богатейшем коммерческом банке дореволюционного города. На нем заканчивается экспресс-экскурсия по символу финансового величия — улице Куйбышева, но не по всей купеческой Самаре. Закладываем на полный трип около двух часов — впереди еще 26 локаций.

Полный бесплатный аудиогид доступен на сайте izi.travel. Ссылка на скачивание.

6113

Новое место: кафе «Хачапурия»

Автор: Антон Радучев Фото: Денис Сарбаев

Нижегородский ресторанный холдинг LFR Family продолжает свою экспансию в Самаре: вслед за «Хачапури» в городе открылось кафе «Хачапурия». Пресекаем иронию: из отличий от предшественника — не только одна буква. В новом заведении сделали акцент на выпечку и быструю подачу, а само меню стало еще ближе гостям — теперь в нем можно найти позиции со всего востока. Блюда на вынос со скидкой 30%, адаптированные грузинские рецепты и залипательное панно из овец — вот лишь несколько причин, по которым нам здесь понравилось.

Концепт и интерьер

«Хачапурия» открылась в июле в сквере Высоцкого: новое заведение пришло на намоленное место ресторана «Кукарача» и куда менее эпохальной «Кинзы». Грузинское кафе — новый проект холдинга LFR Family, известного городу по франшизе «Кофе Кейка» и, главное, — кафе «Хачапури». Заведение на Куйбышева едва ли не с первых дней завоевало полную посадку даже по будням и плотную бронь на выходные. «Хачапурия», разумеется, должна поддержать успешное начинание холдинга. При этом новое кафе не выглядит попыткой сыграть на моде вокруг Грузии, во все горло кричащей в ресторанах Самары.

Чисто внешне «Хачапурия» действительно перекликается с уже знакомым горожанам «Хачапури». Ярко здесь только снаружи, где гостей встречает желто-голубой фасад, а дизайн помещения внутри — довольно сдержанный. Колорит Кавказа и вах!-тему в интерьере демонстрируют кадки с орехами и перцем, а также несколько стеллажей с банками, полными консервированных фруктов, и декоративными бутылями. Над столиками из светлого дерева нависают конусообразные плетеные люстры и торшеры из светлого текстиля; тканью таких же оттенков обиты кресла и диваны. Получилось уютно и лаконично. Отвлечь от обеда могут разве что пасущиеся на рифленой стене бараны — на них действительно можно основательно залипнуть. Всего в «Хачапурии» 71 посадочное место — ровно столько же, сколько в «Хачапури». Есть столики на двоих, мягкие зоны и большой стол для компании на восемь человек.

Меню и бар

На вывеске заведения есть уточнение: «Выпечка и вино». Выпечка, действительно, составляет здесь едва ли не треть меню, но ей дело не ограничивается, хотя пока набор блюд выглядит довольно скромным. Расширение фуд-карты, по словам сотрудников, ожидается в августе.

Ломаджио с туршой (285 рублей)

Сейчас в дровяной печи готовят пури (70 рублей), пеновани со шпинатом или картофелем (по 210 рублей), хачапури по-имеретински (330 рублей) и по-мегрельски (380 рублей), ломаджио с тремя видами начинок (285 рублей), лобиани с красной фасолью (190 рублей), а также армянский лаваш (60 рублей) и самсу с говядиной или курицей (75 и 65 рублей). Присутствие позиций из соседнего Востока — еще одно отличие «Хачапурии».

Весь Кавказ при этом модернизировали под русскую ментальность и рецепторы. Рестораны холдинга осознанно отказываются от термоядерных ортодоксальных рецептов — шеф «Хачапури» Константин Стекольщиков, обучавшийся у грузинских поваров LFR в Нижнем Новгороде, уверен, что настоящую Грузию с ее буйством соли и специй выдержат только отпетые джигиты.

Из закусок есть сациви с курицей и гранатом (365 рублей), долма со сметаной и зеленью (225 рублей) и лобио с копченой рулькой (195 рублей). Среди салатов — табуле на основе распаренного булгура, томатов и зелени (170 рублей), газапхули из томатов, огурцов, зеленой фасоли и капусты (190 рублей). В числе супов подают лагман (265 рублей), харчо и крем-суп из чечевицы (240 рублей). На горячее — оджахури из свинины (265 рублей), чкмерули с соусом из кинзы (310 рублей) и хинкали — их здесь лепят с курицей, говядиной, а также с сыром, шпинатом и мятой. Цена — от 50 рублей за штуку. С мангала выходят шашлык из свиной шейки (395 рублей), люля-кебаб из говядины (360 рублей) и речная форель (525 рублей).

«Горис хорси» — томленая на пиве свиная шея с картофелем по-деревенски (480 рублей)

С витрины в центре зала просятся на руки шоколадный торт с домашним сыром (235 рублей), печенье када (50 рублей), мала с черникой или лесными ягодами (195 рублей), пирог с яблоками, фундуком и мороженым (220 рублей). Все десерты и выпечку отдают с собой, также навынос упакуют любое блюдо из меню — со скидкой 30%.

Бизнес-ланч уже ввели: он действует с 12-00 до 18-00 по будням и с 12-00 до 16-00 по пятницам. Сочетание салата, супа и горячего приносят за 225 рублей, к каждому обеду подают шотис пури и чайник чая. Предупреждаем: мы пришли в заведение как раз в дневное время и, несмотря на недавнее открытие, посадка на бизнес здесь уже полная.

Овощной салат с грецким орехом (225 рублей)

Мы заказали запеченный сулугуни с томатами из сезонного предложения (375 рублей), ломаджио с туршой (285 рублей), хачапури по-аджарски (330 рублей), салат «Солнце Батуми» из томатов, огурцов, говядины и хрустящего картофеля (230 рублей) и овощной салат с грецким орехом (225 рублей), а также «Горис хорси» — томленую на пиве свиную шею с картофелем по-деревенски (480 рублей).

Запеченный сулугуни с томатами мы полюбили еще в точке на Куйбышева — дуэт сулугуни и сливочно-творожного сыра надуги получился очень нежным. Попробовав версию «Хачапурии» заметили отличия, но не разочаровались, а влюбились еще больше: блюдо воздушное, слегка сладковатое, хоть и с меньшим количеством сахара, чем в «Хачапури». Сыр с тестом не контрастирует — здесь он, как и было анонсировано, не бьет солью по языку. Ставим оценку «хочется стереть себе память, чтобы попробовать еще раз».

Салат «Солнце Батуми» из томатов, огурцов, говядины и хрустящего картофеля (230 рублей)

К привычному «Летнему» салату с огурцами и томатами добавили ингредиенты, за которые мы любим Грузию, — грецкие орехи и гранат. Версия с ними получилась очень свежей и не избитой. Вершина летнего вкуса — ломаджио с туршой: сама лепешка со стручковой фасолью здесь, скорее, на вторых ролях, нам в этом блюде понравилась гора зелени, добротно приправленная лимонным соком.

Вкус у «Солнца Батуми» тоже знакомый: такой вы точно стряпали дома из чипсов. Только если в домашнем варианте вкус «Лэйз» перебивал вообще все, то в здешнем — все на своих местах, без лишних специй и с ощутимым вкусом говядины и свеклы. Хмеля в «Горис хорси» мы не почувствовали, это просто хорошая по текстуре свинина, — а нам больше и не надо.

Зашлифовать обед можно апельсиновым или грейпфрутовым фрешем (210 и 240 рублей), какао (160 рублей), безалкогольным глинтвейном (185 рублей) или домашними лимонадами — с апельсином, вишней, клубникой или черной смородиной (140 за 400 мл и 295 рублей за литр). В отличие от основного меню, с размерами барной карты скромничать не стали. Из профильного есть два вида чачи (от 195 рублей) и, разумеется, вина. Бокал домашнего белого или красного стоит 170 рублей, ежевичного — 190. Еще в «Хачапурии» можно найти гранатовое вино — за бокал просят 195 рублей, за литровый графин — 1300 рублей.

Ул. Галактионовская, 39. Вконтакте, сайт

1684

Просто божественно: верования и храмы Самары

Юля Ваулина

Этим летом Самара была названа самым православным городом России. Не привыкшая закрывать глаза на факты редакция «Большой деревни»
от удивления раскрыла их еще шире и увидела несколько конфессий,
в рейтинге не зафиксированных, но в Самаре известных. Рассказываем, какие религии, национальные и иные верования существуют в городе
и где их можно найти.

Православие

По результатам исследования, проведенного маркетинговым агентством Zoom Market и выявившего наше православное чемпионство, православными себя считают 57% опрошенных жителей Самары. Для них в городе действуют около 60 церквей (которых с каждым днем становится все больше,
2 монастыря и духовная семинария, где готовят будущих священников. Расспросили ее выпускников, как живут и чему учатся семинаристы, правда ли, что сразу после выпуска нужно жениться или идти в монахи
и действительно ли в семинарии строго, как в казарме. Подробные рассказы — по ссылке.

О том, что в Самаре существует армянская апостольская церковь, многие горожане даже не догадываются — неприметный храм расположился
в Постниковом овраге по соседству с городским зоопарком. Но место стоит того, чтобы его найти: за высоким кирпичным забором скрываются стены цвета трюфеля, молодые виноградники во дворе и зеленеющая ухоженная лужайка. Уже много веков русская и армянская православные церкви сохраняют добрососедские отношения, несмотря на конфессиональные различия. «Большая Деревня» выяснила у настоятеля церкви «Сурб Хач» отца Киракоса Агосяна, чем армянское православие отличается от русского,
как прихожан созывают на богослужения по смс и почему свечи нужно ставить в песок. Итоги разговора — в нашей статье.

Ислам

По тому же рейтингу Zoom Market, вторая по численности группа верующих в Самаре — мусульмане, их среди опрошенных 21%. С 1999 года у «Шипки» действует городская Соборная мечеть, а последователей ислама, несмотря на упрощение традиций, не становится меньше. Редакция «Большой Деревни» поговорила с муфтием Самарской области и имамом мечети о положении ислама на фоне охватившей мир истерии, о приемлемом луке для посещения храма и причинах, по которой наклейку «Халяль» клеят на каждый второй продукт. Детали разговора — в нашей статье.

Протестантство

Несмотря на активное заселение Самарской области немцами в прошлом, сейчас лютеранство для Самары — скорее экзотика. Община изнутри выглядит необычно: все важные решения принимаются коллективно, в церковном зале самарской кирхи нет помпезного убранства, а вход для всех желающих открыт не только на органные концерты, но и на праздничные и воскресные богослужения. Для последователей религии не установлено ни строгого дресс-кода, ни ограничений на основании пола и вероисповедания: женщинам и мужчинам, иноверцам и атеистам можно ходить, куда захочется. «Большая Деревня» расспросила пастора самарской кирхи Ольгу Темирбулатову, как церкви удается быть демократичной, строго следуя букве Евангелия, чем живут современные протестанты, как работает пастор и почему у красавца-органа такой бархатный голос. Подробности — по ссылке

Другая протестантская община собирается по воскресеньям в доме культуры «Металлург». Это прихожане церкви «Слово жизни», строящей свое учение
на авторитете Священного писания и спасении личной верой, так что во время молитвы прихожане обходятся без икон и статуй. Один из прихожан определил «Слово жизни» как «современную церковь с древним посланием». Современность и правда сбивает с ног: на благо веры трудится целая команда менеджеров и смм-щиков, а каждую службу сопровождают тематические видеоролики. Из-за необычного способа проповедовать и непривычного медиасопровождения каждой службы некоторые причисляют общину к секте, но на самом деле адепты «Слова жизни» просто одни из первых христиан, откинувших технофобию. «Большая Деревня» пробралась на службу и узнала, чем живут пасторы-хипстеры, как верить в бога через соцсети и кто становится иконой стиля в протестантском храме, — читаем по ссылке.

Сектантами иногда ошибочно называют и евангельских христиан-баптистов, находящихся на конфессиональной и географической периферии города. Некоторое время баптисты пытались заявлять о себе на местных спутниковых каналах, которые не смотрит почти никто, кроме их сотрудников,
но публичные спичи оказались дорогим удовольствием, поэтому ни на ТВ,
ни в печати их теперь не увидеть. В городском пространстве тоже: главный штаб баптистов, церковь «Преображение», находится на улице Перекопской,
в месте, которое без 2GIS вряд ли обнаружит даже патриот района Авроры. Поговорили с пресвитерами Виктором Рягузовым и Олегом Пузанковым,
а также юрисконсультом церкви Светланой Пальмовой о том, кого баптисты считают истинными сектантами, почему отказались от крещения детей и икон и как избавляют людей от наркомании и алкозависимости. Все беседы —
в нашей статье.

Католичество

Католиков в Самаре немного: более-менее регулярно в богослужениях принимают участие всего около ста человек, хотя на праздники приходит гораздо больше. Органные концерты в костеле, который периодически организует благотворительный фонд «Линия жизни» могут посещать вообще все — только некатоликам предписано сидеть за линией молящихся. Познакомились с отцом Маркусом, узнали о других нюансах жизни католиков в Самаре и осмотрели костел изнутри. Подробности — в нашей статье.

Иудаизм

С иудаизмом не все так просто. На рубеже 2000-х в российской еврейской общине произошло формальное разделение, которое затронуло и самарских евреев: из образованного в 1993 году Конгресса еврейских религиозных организаций и общин (КЕРООР) выделилась Федерация еврейских общин России (ФЕОР), к которой относятся общины хасидского направления Хабад Любавич. Подробнее о разделении и современном положении дел — в интервью самарского раввина Моше Эстрина. Самарская община, входящая в КЕРООР, организовалась в 2001 году и сегодня насчитывает около 200 человек. Ей же принадлежит открытая в 2009 году синагога Ор Исраэль. Последнюю называют малой синагогой города — в противовес Большой хоральной синагоге, построенной в 1908 году и теперь разрушенной.
Эскизы проекта реконструкции, предложенного самарской еврейской общиной, опубликованы в нашем материале.

Пастафариаство

Самарская епархия Летающего макаронного монстра существует уже три с половиной года, а в ее составе — 15 человек самых разных профессий — актер, пиар-менеджер, журналист, художник, букинист, робототехник, преподаватели, ученые-математики и «еще несколько нищих неудачников», как шутит местная паства. На условиях полной анонимности один из служителей церкви рассказал о появлении епархии, ее внутреннем устройстве, медиаскандалах и бунте против пастриарха-школьника. Чекаем историю от первого лица по ссылке.

2887

Новый сервис: сайт со скидками для айтишников IT HUB

Анастасия Левкович

В Самаре появился сервис IT HUB, — сайт, который предлагает скидки на вещи в самарских магазинах, ужины в ресторанах, образовательные курсы и услуги автосалонов. Все кажется знакомым, но не совсем: воспользоваться сервисом могут только айтишники или студенты-программисты, а миссия сайта — объединить городское IT-сообщество.

Создала IT HUB компания-разработчик программного обеспечения Haulmont: узнали у коммерческого директора Ивана Ласкина, зачем самарским программистам свой сайт, как им воспользоваться и откроют ли доступ к скидкам всем жителям города.

Иван Ласкин

Коммерческий директор компании Haulmont

Зачем нужен IT HUB?

Это сервис, где мы собираем акции и скидки самарских магазинов, ресторанов, кафе, образовательных курсов и других компаний и сервисов: но не просто находим и выкладываем готовые предложения, которые распространяются на всех, а договариваемся с владельцами мест, чтобы бонусы распространялись именно на IT-сообщество. Выигрывают все — пользователи получают скидки, предприниматели — бесплатный канал продвижения с четко очерченной аудиторией.

Почему именно айтишники?

Нам захотелось объединить разрозненное IT-сообщество Самары. В Ульяновске для этого есть крупная конференция «Стачка», в Саратове — палаточный лагерь DuneCamp. У нас из объединяющих вещей только спартакиада от Cloud Castle, — а теперь еще и наш сервис.

Раньше HR-отдел Haulmont нередко договаривался с разными фирмами, чтобы они предоставили нашим сотрудникам скидку. Так благодаря регулярным корпоративным спец.предложениям прототип IT HUB существовал внутри нашей компании, но потом появилась идея выйти за аудиторию коллектива в 250 человек.

Сегодня сервис предназначен для всех самарцев, которые хоть как-то связаны с IT, в том числе студентов, которые учатся на программистов. Учитывая, что в нашем городе по этому профилю работает порядка 100 компаний, потенциальная аудитория портала — около 12 000 человек.

Как работает IT HUB?

Обычно сэйл-сервисы воплощают на платформе приложений для iOS и Android, но мы решили не создавать специальную программу, которая нужна только для хранения виртуальных «карт» — у нас простой сайт с мобильной версией, которая открывается с любого гаджета.

Чтобы воспользоваться услугами, нужно пройти регистрацию, где система просит указать фамилию, имя, мэйл и место работы или учебы. В течение пяти минут на почту приходит письмо со ссылкой. Как только вы переходите по ней, то становитесь авторизованным пользователем и можете получать скидки, показывая свою карту с экрана мобильного.

Какие акции уже есть и как их выбирают?

Сейчас на сайте около 50 предложений. Каждую неделю мы стараемся добавлять как минимум трех новых партнеров, при выборе ориентируемся на интересы айтишников. Мы договариваемся с местами, в которые сходили бы сами — например, с Cloud Cafe или демократичными бургерными, с барами типа Jaw Pike и кофейнями вроде Traveler’s Coffee.

Современные программисты любят спорт, поэтому у нас есть скидки на поход в батутный центр и обучение кайтбордингу, и мы планируем начать сотрудничество с магазинами со спорттоварами. Третье важное направление — образовательные курсы, особенно иностранных языков. Как и любым другим людям, IT-специалистам интересны услуги по ремонту авто и выгодные предложения в парикмахерских и барбершопах. В общем, предложений много, поэтому мы позаботились об удобной навигации: чтобы пользователь не потерял любимые акции, на сайте есть раздел «Избранное», куда можно сохранять приглянувшиеся скидки и быстро возвращаться к ним.

Кстати, мы рассчитываем, что пользователи будут подсказывать интересные им места, а мы постараемся договориться с ними о скидках.

Смогут ли пользоваться сервисом не айтишники?

Нет, подобных сервисов уже довольно много, поэтому нам хотелось бы работать на аудиторию, которую мы хорошо понимаем и знаем, что ей предложить. Сейчас мы думаем о том, какие еще шаги предпринять, чтобы сделать IT-сообщество более дружным: одним сайтом дело явно не ограничится.

1709

Потребляй и властвуй: 26 июля — 2 августа

Мария Гала

Скоро в выходные: кто в запой, а Мария Гала — покорять магазины. На этой неделе в рубрике — распродажа в Mohito, Pull And Bear и Elis, ночная маска от Yves Rocher, бесплатный крем от Organic Shop и футболки прямо с зоны.

МАСТ-ХЭВ НЕДЕЛИ

Футболка от Kass 

Отвечаем на вопрос «Откуда майка?» загадочной улыбкой: Касболат Байкулов, которого посадили за хранение наркотиков, делает футболки с номерами на груди и продает их через интернет-магазин за 15 000 рублей. Цену оправдывает эксклюзивность: все модели Kass сделаны из настоящих тюремных роб в швейном цеху в тюрьме.

За три года заключения Байкулов стал известным блогером в твиттере, где он честно пишет о жизни заключенных. Сегодня на его соцсети подписано 36 000 человек, в том числе администрация тюрьмы, в которой дизайнер отбывает срок.

Открытие

Студия шугаринга Brenda

ул. Киевская, 10

В Самару привезли федеральную компанию Brenda — студия депиляции открылась на Киевской, 10. Марка раскрутилась на профессиональной косметике собственного производства: под брендом выпускается несколько видов сахарных паст в разных объемах и плотности. В Самаре баночки с продуктом продают по одной и оптом; при комплексной закупке для бьюти-мастеров сделают скидку 50%. Из услуг, предлагаемых в студии, — шугаринг голеней (600 рублей), ног (1000-1300 рублей), рук полностью (600 рублей), зоны бикини (от 500 рублей). Довести тело до скрипучей гладкости можно и самостоятельно: при студии работает бесплатный профессиональный обучающий центр. Среди программ — курс «Шугаринг для себя», а также «SPA-мастер сахарной депиляции», «Эксперт сахарной депиляции» и «Мужской шугаринг».

Также в самарском филиале доступны механическая и ультразвуковая чистка лица (1500 рублей), нанесение кремовых (400 рублей), альгинатных (600 рублей) и парафиновых масок (500 рублей), мезотерапия и пилинги.

Вконтакте, +7 (903) 308-98-28

Новые коллекции

Футболки от «Большой Деревни»

Comicz Era: ул. Ленинградская, 36
Volga Mama Shop: ТЦ «Сила Спорта», 2 этаж, 231 секция

Лимитированная серия футболок с самарским принтом, который расскажет, с какого вы района, теперь можно купить не только в комикс-шопе Comicz Era на Ленинградской, но и в Volga Mama в «Силе Спорта». Майки с надписями «Ленинградка», «На сипе», «Металл», «Сампло», «Пятнаха» и «Управа» подойдут каждому — в наличии размеры с S по L для парней и для девушек. Цена: 1300 рублей за лук мечты.

Скидки

Elis  

ТРК «Космопорт», ТРК «Аврора Молл», ТРК «Вива Лэнд», ул. Куйбышева, 103

Российская марка для бизнес-леди объявила распродажу до 70% в своих отделах. Понятно, что покупать юбку-карандаш и брючный костюм летом совсем не охота, но стоит подумать о рабочих и учебных буднях. Профессор точно оценит строгий лук, а мы порадуемся, что потратили на него не десять тысяч, а только три. Блузки стоят около 1000 рублей, брюки — 2000.

Askent 

ТРК «Космопорт»

Вторые лучшие друзья девушек после бриллиантов — сумки из кожи. С 14 июля в Askent началась распродажа. На сумки и клатчи скинут от 30% до 40%: игривый розовый клатч с бахромой — теперь 1600 рублей, кошельки и портмоне — от 2000, а кожаные рюкзаки и большие сумки — от 5000.

United Colors of Benetton  

ТРК «Космопорт», ТЦ «Парк Хаус»

Редко, но метко: минус 50% в Benetton бывает только два раза в году. Брюки всех цветов радуги начинаются от 999 рублей, майки в цветную крапинку или полоску тоже по 999, а аксессуары типа галстука, палантина или кошелька можно отхватить за 399 рублей.

Pull And Bear

ТРК «Амбар», СТЦ «Мега»,
ТЦ «Мега-Сити»

Остатки сладки, особенно, когда все летние майки и топики отдают по 299 рублей. В мужском и женском Pull And Bear распродажные рейлы валятся от тишек и укороченных топов, а стенды завалены джинсами по 1299 рублей. Новая пара никогда не бывает лишней — помним об этом, отправляясь шопиться.

Mohito 

ТРК «Аврора Молл», СТЦ «Мега»

Платье на выход, платье на пляж и платье для дома — незаменимое трио. Набираем корзину на все случаи жизни на распродаже в Mohito. Цены на все платья начинаются от 800 рублей, хотя нежное розовое обойдется уже в 1999. Обращаем внимание на аксессуары: в секции распродаж тут обычно можно найти много интересных сережек и колье.

Красота

Yves Rocher

ТРК «Космопорт», ТРК «Аврора Молл», ТЦ «Аквариум», ТЦ «Русь на Волге»,
ул. Ленинградская, 42

Ухаживаем за волосами даже во сне — ночная маска с жожоба от французской марки хорошо восстановит уставшие и обезвоженные волосы. Наносить можно на всю ночь — производители обещают, что волосы станут сильнее в 20 раз, но пока мы заметили совсем незначительный эффект и приятный запах как бонус. Возможно, все дело в том, что для волшебства нужно купить не только маску за 490 рублей, но и всю линейку средств?

«Л’Этуаль»

ТРК «Космопорт», ТРК «Вива Лэнд»,
ТРК «Московский», ТРК «Аврора Молл», СТЦ «Мега», ТЦ «Парк Хаус»,
ТЦ «Мега-Сити», ТЦ «Амбар»,
ТЦ «Русь на Волге», ТОЦ «Вавилон»,
ул. Куйбышева, 111, ул. Самарская, 148

В сети парфюмерных магазинов появилась приятная детская новинка — шампуни для волос Weleda. Органическое масло кунжута, экстракт календулы, растительная основа и эфирные масла превратят купание карапуза в ароматерапию и для мамы. В наличии два аромата — апельсин и ваниль, каждый шампунь обойдется в 441 рубль, но для органической косметики Made in Germany это нормальная цена.

Organic Shop 

«Космопорт»: Дыбенко, 30

С 28 по 30 июля в «Космопорте» будет скрываться консультант магазина и раздавать всем пустые баночки от Organic Shop, в которые бесплатно нальют крем для тела «Богиня шоппинга» при любой покупке. Он приятно пахнет и хорошо увлажняет кожу летом. Промо-баночек будет немного, так что выходим на поиски продавца сразу после открытия ТЦ.

2593

Планы на выходные: 27 — 30 июля

Хайп недели

Запрет на телефоны в самолете

Кажется, теперь в багаж придется сдавать не только корзину, картонку и маленькую собачонку, но и мобильный телефон. Минтранс предложил изменить список вещей, которые можно бесплатно взять на борт самолета вместе с ручной кладью. Под запрет попали верхняя одежда, зонты, мобильные телефоны, видеокамеры, ноутбуки
и фотоаппараты. В списке разрешенных для бесплатного провоза вещей могут остаться только дамская сумочка или портфель, детское питание, костюм в портпледе, люлька, костыли и кресло-коляска. Кроме того, в новом документе регламентирован размер ручной клади в пять килограммов: согласно текущим документам, перевозчики вольны сами выбирать минимальный размер груза для каждого пассажира. Ну вот и все: больше никаких фотографий крыла самолета в инстаграме и снимков «с высоты птичьего полета».

Премьера недели

«Взрывная блондинка»

Торжество гендерного равноправия в мире киллеров. На этой неделе в прокате стартует сверхэкшовый боевик от одного из режиссеров «Джона Уика», который мы полюбили за потрясающие, похожие
на танец, перестрелки и сцены изящного насилия от Киану Ривза. Примерно то же самое, судя по всему, ждет нас в исполнении Шарлиз Терон. Действие фильма развивается в Берлине во время холодной войны. Героиня Терон, лучшая шпионка Секретной разведывательной службы Британии, должна найти досье на агентов британской разведки, похищенное злоумышленниками. В этом ей должен помочь герой Джеймса МакЭвоя. Впрочем, судя по трейлеру, блондинка неплохо справляется со всем сама.

Четверг

27 июля
18-00

В Самаре продолжается музыкально-лекционный проект SamaraJazz, в рамках которого по паркам и набережным города гастролируют джазовые коллективы. В этот четверг свою программу в парке Дружбы представит Moving Club band — группа, которую составили квартет преподавателей и студентов студии «Движение» и вокалистка Виктория Васильева. В их репертуаре — вообще все: от джаза тридцатых и бибопа до фанка и латиноамериканских хитов.

Парк Дружбы

Вход свободный

27 июля
19-00

На этих выходных есть легальная возможность вернуться к заброшенному аккаунту на «Стихи.ру»: в галерее совриска «Дневник» устраивают интерактивную акцию для фанатов современной поэзии. В преддверии выхода своей второй книги стихов в Самару приедет питерский поэт Павел Фрегатов. Он предложит зрителям дописать 35 своих незаконченных фрагментов. Наиболее понравившиеся тексты можно будет объединить в индивидуальный сборник и забрать с собой.

Галерея «Дневник»: ул. Садовая, 329

Вход свободный

27 июля
21-00

Каждый четверг в «Бридже» транслируют «Игру престолов» — для тех,
кто не ломится на «Амедиатеку» в понедельник. Для поддержания средневековой атмосферы бармены даже подготовили специальное меню. Посмотреть на борьбу за железный трон можно под коктейли «Дом Старков: зима близко», «Дом Ланнистеров: услышь мой рев», «Дом Таргариенов: пламя и кровь», «Дом Арренов: высокий как честь» или «Дом Тиреллов: вырастая крепнем». Мешаем напитки и смотрим самую популярную фэнтези-сагу.

Бар Bridge: ул. Молодогвардейская, 63А

Вход свободный

Пятница

Вечеринка Aquatoria

28 июля
19-00

«Каждый получает такого Протона, которого заслуживает», — гласит мудрость самарских тусовщиков. На этой неделе есть все шансы удостоиться диджейской доброты — по крайней мере, летняя терраса «Ботхауса» и близость Волги к этому располагают. Наверняка пока ясно только одно: вместе с Протоном играть фанк и диско с винила встанут резиденты «Грувологии» Serco и Tereshkov.

Бар Boathouse: Ульяновский спуск, ниже «Дна»

Вход свободный

28 июля
21-00

«Бридж» продолжает серию вечеринок с дегустацией азиатского фастфуда. На этой неделе бар снова объединится с кафе Takeshi & Akira, а попробовать на этот раз предложат японскую гиозу — блюдо из теста с начинками из овощей, грибов, тофу, сыра, морепродуктов и рыбы. «Бридж», со своей стороны, обещает поддержать самурайскую тему диджей-сетами и увенчанными славой коктейлями — их рецепты ребята тоже откопали у миксологов Старого Света и Азии.

Бар Bridge: ул. Молодогвардейская, 63А

Вход свободный

28 июля
22-00

Где мой драм, где мой бэйс — как ты там и как я здесь: именно так выглядит зарисовка к грядущей вечеринке в видевшем эпоху рок-баре «Подвал». Тусовщикам предложат сразу два андеграундных танцпола, причем на каждом отыграют по шесть диджеев. Кажется, настали времена, когда драм-н-бэйс и джангл стали в городе популярнее и масштабнее, чем самое модное техно.

Рок-бар «Подвал»: ул. Галактионовская, 46

Вход: 200 рублей — с репостом, 300 рублей — без репоста

28 июля
23-30

В «Хьюстоне» состоится очередная вечеринка с жертвоприношениями: на площадке придется оставить все силы и отбить все ноги. Грядущая «Месса» — уже вторая сходка подпольных электронщиков с эстетикой мракобесия и монохромным дресс-кодом. На мрак и грех работают заявленные стили — witch house, dark electro, symphonic electro, drum’n’bass, house, — короче, все то, что не поставят больше нигде. Стартуем на тусовку для мертвых внутри.

Бар Houston: ул. Красноармейская, 1

Вход: 200 рублей

Суббота

Пикник в «Крутых ключах»

29 июля
12-00

Едва ли не каждый маркетинговый ход «ИКЕИ» — настоящий праздник. На этот раз, например, компания устраивает шведский пикник в «Крутых ключах». Весь день самарцев будут кормить традиционными скандинавскими блюдами. Также в расписании — мастер-классы по декору, игры на свежем воздухе и работа тематической фотозоны. На пикнике специалисты «ИКЕА» будут консультировать посетителей: для получения совета дизайнеров достаточно предоставить им снимок своей квартиры. Также на площадке организуют трансляцию с других пикников компании, которые одновременно будут проходить еще в 10 российских городах. Тем же, кто в выходные не намерен сидеть в городе, — наш гид по пикнику за Волгой по ссылке.

Крутые ключи, ул. Ивана Финютина, 65

Вход свободный

Матч по американскому футболу

29 июля
14-00

Футбол в Самаре — это не только страсти по «Самара-Арене» и «Крыльям советов». В городе по-тихому существует две команды американского футбола. С привычным соккером он, конечно, не имеет ничего общего,
в чем можно убедиться уже в эту субботу: мясо на стадионе «Торпедо» устроят самарские «Медведи» и «Апачи» из Нижегородской области.
Матч пройдет в рамках турнира Volga Bowl.

Стадион «Торпедо»: ул. Мичурина, 90

Вход свободный

29 июля
17-00

Новый проект в «Кандинском» — еще одна попытка переосмыслить самарский урбан. Его первая часть — «Место силы» — должен представить привычные дома и улицы в позитивном свете. Набор снимков при этом — самый разнообразный: от пейзажей и социалки до кадров из прошлого, — к проекту в качестве участников могли присоединиться все, кто запечатлевает городское пространство на пленку или цифру. Визуальную часть дополнит образовательная программа. На воскресенье, например, назначен мастер-класс «Особенности репортажной съемки». Вход на лекции, кинопоказы
и воркшопы — 100 рублей. 

Фотомагазин «Кандинский»: ул. Высоцкого, 3А

Вход по донейшн-системе 

29 июля
19-00

Запрещенка! Постмодернистская пьеса «Гамлет-машина» немецкого драматурга Хайнера Мюллера была написана в 1977 году и сразу же попала в немилость властей ГДР. Ее официальная постановка состоялась в республике только спустя 30 лет. Произведение так же, как и шекспировский «Гамлет», состоит из пяти частей или картин с кучей аллюзий. Основные темы пьесы — мировое безумие, война, феминизм, тоталитаризм, экологическая катастрофа, глобализация. Сам Гамлет у Мюллера предстает в образе философа, а внимание зрителя акцентировано на проблеме человека и безумии всего окружающего мира. Авторы проекта — актер новокуйбышевского театра-студии «Грань» Василий Яров и актер ростовского молодежного театра Бари Салимов. Тандем уже известен самарскому зрителю: в 2016 году Бари поставил на сцене учебного театра СГИК пьесу Германа Грекова «Великий сострадающий», одну из ролей в которой исполнил Василий.

Центр авторского творчества Дарьи Ивановской: Хлебная площадь, 4

Вход свободный

Воскресенье

Бесплатный спортивный фестиваль

30 июля
9-00

На набережной продолжается фестиваль «Спорт во всем»: до 12 августа в районе Полевого спуска будут проходить открытые уроки, мастер-классы, тренировки для детей и взрослых с любым уровнем физической подготовки, а также бесплатные кинопоказы в вечернее время. В это воскресенье
в 21-30 покажут советский фильм «Укротитель велосипедов».
Также в расписании дня — утренняя гимнастика с фитнес-тренером, функциональный тренинг, лекция о питании, открытый урок по тайскому боксу, масс-рестлинг и танцевальный мастер-класс. Полное расписание фестиваля на эту неделю доступно по ссылке.

Самарская набережная, Полевой спуск

Вход свободный

9323

Новое место: ресторан «Пряный Барашек»

Текст: Любовь Саранина Фото: Олеся Ши

Группа компаний Milimon Family презентовала очередное заведение
на Дачной: под боком у Bootlegger Muzcafe открылся ресторан восточной кухни «Пряный Барашек». В меню сошлось все модное: здесь готовят блюда Азербайджана, Армении, Узбекистана и, разумеется, Грузии,
от любви к которой город просто свихнулся. Главной же гордостью заведения команда называет собственную сыроварню. Посетили место
и нашли свои поводы для симпатии — очень зеленый интерьер, сливочная буррата и сырники, которые вы точно еще не пробовали.

«Пряный барашек» — номинант премии «Серебряная коза-2017».

Концепт и интерьер

Холдинг Milimon Family продолжает обживать помещение на Дачной, 2г. Бывший летник на парковке умудрились перестроить так, что теперь
в нем размещаются сразу два заведения. На втором этаже — «Бутлегер»,
на первом — «Пряный Барашек», который должен стать заведением
«для широкой аудитории».

У нового ресторана есть на это все шансы. Основой меню стал столь любимый и неожиданно трендовый Кавказ, в частности — блюда-визитки Азербайджана, Армении, Узбекистана и Грузии. Все блюда готовят
на открытой кухне, а через стенку от нее, так же за стеклом и без особых тайн, варят сыр. Местное производство — первая в Самаре открытая сыроварня при ресторане и, пожалуй, его главное отличие от любой, даже самой роскошной чайханы.

Флирт с Востоком в полной мере отразился в интерьере. В ответе за внешний вид заведения — архитектурное бюро «Арт Пипл Групп»  во главе
с Александром Минаевым, разрабатывающие дизайн ресторанов по всей стране. Заглавную тему поддерживают расписанные тарелки и декоративные головы баранов на стенах, корзины со специями, подушки на диванах и ковры на полу — в общем, все, чего мы ждем от кавказского ресторана с его уместной избыточностью и народными мотивами вообще во всем.

Здесь же к месту пришлась любовь рестораторов ко всевозможным декораторским мелочам и живым растениям: «Пряный Барашек» — пожалуй, самый зеленый ресторан «Милимона». Еще из того, чем славится холдинг — освещение: место на потолке нашлось и кованым абажурам, и помпезному хрусталю. Отдельно создатели позаботились об экстерьере. Чтобы вид на парковку не разрушил созданный дух востока с его долгими застольями и состоянием обеденного полусна, прямо за окнами выставили большие живые туи.

Посадочных мест — 130. Присесть можно у окон или в более камерной зоне
в глубине зала. Для встреч с глазу на глаз подойдет подиум: благодаря зонированию, он без лишних ширм берет на себя условные функции султаната.

Меню

Самое большое ожидание редакции перед визитом — кухня. Руководит ей шеф-повар Александр Егоров, укравший наши сердца в Bootlegger Muzcafe. Руку на Восток Александр набил в «Omni Чайхана» и «Omni Чайхана Veranda», которыми также управляет параллельно.

Принципы шефа в «Барашке» остаются прежними: в меню вошли классические и уже знакомые самарскому зрителю рецепты четырех кухонь.

Из горячих закусок есть долма (390 рублей), лаваш с куриным жульеном (340 рублей), коурма чучвара (380 рублей). В числе предлагаемых салатов — «Грузинский» с томатами, огурцами, кинзой и орехами (280 рублей), салат с домашней моцареллой, печеной свеклой и соусом манго (380 рублей), «Байский» с отварной говядиной, морковью по-восточному и сметанным соусом (269 рублей). Из супов — шурпа (290 рублей), харчо с говядиной (330 рублей), с дальнего Востока подъехали традиционный том ям (340 рублей) и кукси (390 рублей). На горячее — барашек в гранатовом соке (490 рублей), плов с бараниной (360 рублей), чахохбили (399 рублей), ризотто с бурратой (420 рублей). Хинкали стоят 80 рублей, манты с тыквой — 80, с лососем — 100 рублей.

На углях готовят шашлык из мраморной говядины (660 рублей) или свинины (465 рублей), люля-кебаб (от 320 рублей), а также Рибай (1890 рублей), стейк из индейки (490 рублей) или лангустов (490 рублей). Из сыроварни здесь выходят буррата моцарелла, страчателла, рикотта и халлуми. 
Большую сырную тарелку с медом, орехами и ягодами подают за 590 рублей. Также перекусить предлагают тартаром из говядины (399 рублей), хумусом (340 рублей) и рулетиками из баклажана с орехами (359 рублей).

В нашем заказе — звезда холодных закусок — буррата. Нежный, с едва уловимой сладостью сливочный сыр варят как раз в собственной сыроварне. Буррату подают как самостоятельное блюдо с медом и белыми гренками (340 рублей), а также с пряной лепешкой и томатами (440 рублей): в первом варианте сыр вполне сойдет за десерт, а во втором напоминает легкую пиццу. Также мы попробовали лагман (360 рублей), казан кебаб (690 рублей), садж на компанию (2200 рублей) и хачапури пеновани (440 рублей). В качестве комплимента от шефа — сырники из рикотты (их стоимость в меню — 320 рублей).

Лагман — сумма двух национальных слагаемых: технологию приготовления взяли от узбекского варианта блюда, набор специй и самих ингредиентов — из уйгурского. Авторский лагман приносят, как и полагается, густым
и наваристым, но в меру острым. Казан кебаб строго по классике: баранина
на косточке получилась пряной и хорошо прожаренной. Азербайджанский садж представляет собой микс из люля-кебаба, баранины и печеных овощей. Здоровенное блюдо приносят в посуде с углями, которые сохраняют мясо горячим. В нашем топе здесь — именно баранина: тушеное в гранатовом соке мясо получилось очень мягким.

Как минимум оригинальным оказывается хачапури пеновани на воздушном слоеном тесте, который, кстати, несмотря на обилие в Самаре грузинских заведений, почти нигде не готовят, выносят в виде нарезанных квадратов — как напоминание, что хачапури можно и нужно есть руками.

Здешние сырники — наши номинанты на премию «Сырники года»: десерт из рикотты, уже обласканный городскими ресторанными критиками, получился настолько нежным, что уступает при легчайшем прикосновении ножа. Мы уже признавались в своей любви к версии сырников в «Бутлегере», но здешний вариант просто сногсшибательный.

Бар

Кавказскую тему поддерживает бар. Среди вин представлены, в основном, грузинские бутылки, также есть армянские фруктовые сорта — гранатовое, ежевичное и айвовое (от 1200 рублей за бутылку). В барную карту «Барашка» — впервые во всем «Милимоне» — ввели российские вина, они стартуют от 990 рублей. За эту же цену отдают литр красного или белого полусладкого домашнего вина. Вариантов вин по бокалам — 23, стоимость — от 190 рублей.

Еще из национального — армянские настойки. Тутовый, виноградный
или кизиловый крепыш отдают за 250 рублей. Стопка абхазской чачи стоит 190 рублей.

Ул. Дачная, 2г. Сайт, инстаграм 
тел. +7 (846) 973-71-71

1526

Электронные деньги: 5 способов экономить

Анастасия Левкович

Учимся использовать электронные деньги по полной: «Большая Деревня» и компания МТС собрали 5 способов заработать и на затратах, и на накоплениях. Объясняем, как возвращать проценты с покупок, получать деньги просто за то, что они хранятся на карте, и экономить на собственных тратах.

Кэшбек

Кэшбек — система возврата процента с суммы, потраченной на покупку: трудно представить, чтобы при оплате наличкой продавец отдавал обратно часть денег, но с банковскими картами это становится возможным. Сам процесс очень прост и состоит всего из трех этапов: вы оплачиваете товар или услугу, продавец начисляет комиссионные на счет сервиса, а последний возвращает вам процент от стоимости покупки.

Банки по-разному формируют бонусную систему на основе кэшбека. Так, у «Сбербанка» действует программа «Спасибо», по которой клиенты получают 0,5% от стоимости с любого чека и до 20% с покупки у партнеров. Подобные бонусные программы есть также у «ВТБ24» и «Рокетбанка», а кэшбек реальными деньгами возвращает «Тинькофф».

В «МТС банке» есть специальная карта «МТС Деньги Вклад» с опцией «Шопинг», подключив которую, можно получать обратно 3%. Годовая стоимость услуги — 1500 рублей, но вы все равно останетесь в плюсе. Например, если месячные траты на покупки составляют 30 тысяч рублей, то в конце месяца вы получите на карту 900 рублей, а за год набежит 10 800 рублей. Отнимем оплату опции «Шопинг» и получим 9300 рублей — сумму, которой может хватить на авиабилет, абонемент в фитнес-центр, гору из 32 спиннеров или 116 литров «Жигулевского».

Для тревел-активистов на карте «МТС Деньги Вклад» есть отдельное предложение «Путешествия». С ней можно оплатить часть отпуска баллами, которые приходят на счет за любые покупки.

Кэшбек сервисы

Существуют также отдельные кэшбек сервисы — сайты, которые позволяют получать проценты с оплаченных картой покупок в интернете. Самый крупный и популярный из них — Lety Shops, где собраны предложения от 984 магазинов. Среди актуальных — 5% на одежду Adidas, до 6% на шмотки от Asos и 3,5% на кеды от Vans. Чтобы получить кэшбек, нужно соблюсти десяток правил: например, установить расширения для браузера и оформлять заказ только с компьютера, иначе деньги могут не вернуть. К счастью, все необходимые нормы подробно описаны на сайте.

Для кэшбека с заказов на AliExpress есть отдельные сервисы, как, например, Alibonus, через который можно вернуть себе до 8,5% от потраченной суммы.

Оплата кредитками

В то время как в России кредитка ассоциируется с невыгодной банковской операцией, от которой ты обязательно потеряешь больше денег, чем займешь, в Америке кредитной картой расплачиваются даже при обычном походе в супермаркет — и это тот случай, когда стоит перенять зарубежный опыт. Сегодня банки обеспечивают беспроцентный период, поэтому, возвращая деньги в указанный срок, можно не бояться лишних процентов. Так, если купить себе шестой айфон за 26 000 рублей со средств кредитного счета «МТС банка», в течение 51 дня нужно вернуть ровно ту же сумму, и при этом не придется занимать у мамы до зарплаты.

Кэшбек за покупки вы не потеряете: средства могут положить на счет мобильного телефона или обратно на кредитный счет. Кроме того, пока вы тратите деньги с кредитки, ваши реальные накопления могут лежать на счете и приносить проценты.

Выплаты за хранение денег на карте

Еще один способ получать дополнительный доход от банковской карты — проценты с остатка на счете. Чтобы они капали, нужно просто держать какую-то сумму в электронном хранилище: чем больше цифра, тем больше прибыли. Подобная опция есть во многих крупных банках, включая «МТС Деньги Вклад», где сумма дохода — 7,5% годовых. В отличие от традиционного банковского вклада, деньги с карты без ограничений по сумме и штрафов можно снять и вернуть обратно в любое время.

Оплата без комиссии

Помимо экономии времени в очереди на почту или в любую другую кассу по оплате коммуналки, банковские карты позволяют избежать комиссии. Также через приложения всех банков можно положить деньги на счет мобильного или заплатить за интернет в любом месте без потери своих средств. Еще один плюс — моментальный платеж, что помогает при оплате автоштрафов: за быстрое погашение денег берут вполовину меньше.

1523

Вакансии недели: 25 июля — 1 августа

Анастасия Левкович

Система Quid составила список самых перспективных компаний в мире — в него вошли фирмы, которые создают «умные» дома, занимаются онлайн-безопасностью и разрабатывают искусственный интеллект.
В нашей подборке прямиком из светлого будущего — руководитель направления digital-маркетинг в «Роскошное зрение», начальник IT-отдела в «Элвес», спец по SEO и помощник воспитателя в детский клуб.

Клиент всегда мертв

Продавец-консультант
в магазин ритуальных услуг

Тем, кто любит тишину и не боится работы посреди поля покойных, прямая дорога на кладбище Рубежное, — там ищут продавца-консультанта. Это не так романтично, как трудиться местным художником, но зато требований от кандидата минимум: средне-специальное образование и стаж работы до года.

У консультанта по ритуальным услугам своеобразный график работы: неделя через неделю и средняя зарплата — 18 000 — 22 000 рублей.

Записаться на собеседование можно по телефону:
+7 (846) 266-72-13

HR-менеджер

Поиск новых сотрудников любыми законными способами:
от хантинга из других фирм до рассылки объявлений
в соцсетях, — одна из основных обязанности HR-специалиста в транспортной компании «Самком». Помимо этого, работник отдела кадров должен будет помогать новичкам адаптироваться в коллективе, оценивать их работу, организовывать обучение и тимбилдинги. Из требований — высшее образование и опыт в сфере подбора персонала
от двух лет.

За новый дружный коллектив рекрутер будет получать з/п
35 000 рублей и халявные звонки по корпоративной мобильной связи. Рабочий день: с 8-00 до 17-00.

Телефон для связи: +7 (987) 430-07-38

Руководитель направления digital-маркетинг

Если у вас есть опыт реализации онлайн-маркетинговых проектов и вы хорошо ориентируетесь в сфере digital-новинок, стоит задуматься о карьере в империи линз и оправ «Роскошное зрение». Вы должны знать инструменты привлечения трафика, проверенные на собственных проектах, понимать основы 1С-Битрикс и четко ставить задачи подчиненным. В обязанности войдет поиск новых технологий на рынке digital-маркетинга, привлечение читателей в соцсети и создание собственных рекламных кампаний.

Рабочий день с 9-00 до 18-00 будет проходить в офисе
на улице Солнечной. В качестве вознаграждения сотрудника ждет зарплата от 45 000 до 50 000 рублей и исполнительный сотрудник в подчинении.

По всем вопросам звонить по телефону: +7 (917) 147-32-77 — Елена. Резюме отправлять на почту: Melniken@lunettes.ru

Начальник IT-отдела

В «Элвес» ищут уникума, который не только имеет опыт работы с серверными платформами Windows, Linux, 1C, SQL
и системами охранной пожарной сигнализации, видеонаблюдения и контроля доступа, но и находит общий язык с подчиненными. Старшему айтишнику нужно будет заниматься системным администрированием и базой 1С, вести техподдержку для пользователей и следить
за исправной работой всей системы безопасности, автоматизировать бизнес-процессы предприятия и нести ответственность за информационную безопасность, а также разрабатывать техзадания для других программистов.

Кандидата, который не испугается такого перечня обязанностей и пройдет собеседование, ожидает зарплата
от 44 000 до 65 000 рублей, компенсация затрат на проезд, льготное питание в столовой и бесплатный абонемент бассейн. Некурящему сотруднику ежемесячно к окладу будут прибавлять 5%.

Чтобы отправить резюме, нужно заполнить анкету

SEO-специалист

Энтузиазм и ответственность в компании «SEO Простор» ценят больше, чем опыт работы, поэтому новоиспеченному SEO-специалисту не обязательно быть на «ты» со всеми техническими способами продвижения сайтов.
Однако кандидат должен по крайней мере в теории понимать, как сделать качественный интернет-ресурс из любого бесперспективного шлака. В перечне обязанностей также просят быть готовым пару раз в месяц задержаться на работе ради партии в покер, настольной игры или выезда на природу.

По рабочим моментам обещают не задерживать в офисе позже установленного графика: 9-00 до 17-30.
Зарплата: от 20 000 рублей.

Обсудить детали можно по телефону: +7 (846) 212-95-82

Главный менеджер детского города профессий

В детский центр «Чадоград», который откроется
в ТРК «Гудок» в сентябре, требуется опытный организатор
и руководитель. Из обязательных требований: опыт работы боссом от двух лет и вытекающие из них личные качества — стрессоустойчивость, аналитическое мышление, ответственность и работоспособность. Желателен опыт работы в start-up, детских проектах, центрах досуга.

За зарплату от 33 000 до 40 000 рублей нужно будет контролировать работу всех секторов города профессий, подбирать персонал, помогать новичкам адаптироваться, контролировать работу коллектива и составлять график работы.

С вопросами звонить по телефону: +7 (958) 551-12-26
или обращаться на почту : Yashko@mega74.ru

Помощник воспитателя

При приеме на работу в детский клуб «АБВГДейка» вас
в первую очередь спросят, умеете ли вы вкусно готовить. Если дети сходят с ума даже от вашей гороховой каши, можно считать, что место помощника воспитателя ваше. Останется только принести в отдел кадров диплом о высшем образовании и санкнижку.

Работнику во время рабочего дня — с 8-00 до 17-00 —
нужно будет выполнять поручение воспитателя, в которые могут входить общение с детьми, уборка помещения и готовка для подопечных. Размер зарплаты обещают огласить
на собеседовании.

Связаться с детским клубом можно по телефону:
+7 (902) 371-61-61 — Светлана

Контент-менеджер

Умение писать просто и понятно даже на самые сложные технические темы пригодится на специальности контент-менеджера в холдинге «Лифтпром», который занимается производством грузоподъемного оборудования.
В обязанности работника войдет: написание новостных
и рекламных текстов, подготовка изображений
и их публикация на сайте и в соцсетях. Обязательно иметь опыт работы маркетологом‚ копирайтером, журналистом контент- или PR-менеджером от года.

Зарплата — от 25 000 рублей.

Заявки оставлять по телефонам: +7 (937) 070-22-33;
+7 (846) 231-41-37 или писать в мессенджеры Viber
или WhatsApp: +7 (927) 004-44-43

1224

Здесь рыба есть: все, что нужно знать о волжской рыбалке

Юля Ваулина
Волжская рыба — гордость Самары, вдохновение для производителей местной сувенирки и сушеный завсегдатай бара «На дне». При этом продают ее далеко не везде, так что, если хочется получать волжские дары регулярно, стоит приобщиться к главному увлечению речных поселенцев, то есть, начать рыбачить самостоятельно. Выведали секреты у бывалых рыбаков, прочекали все фиш-лайфхаки и составили подробный гид для новичков: рассказываем, где и на что ловить, какие аксессуары купить в первую очередь и какие приметы соблюсти, чтобы повезло.

Места и виды

В Самарской области ловят больше 20 видов рыб, среди которых линь, язь, сазан, лещ, окунь, карась, щука, чехонь, сом и карп. Узнать добычу в лицо можно, пройдя по ссылке.

Однако только новичку может показаться, что поймать можно что угодно и где угодно, и только прожженные фанаты готовы закидывать удочку на Воронежских озерах или 6-м Причале. Поймать что-то существеннее кошачьего ужина там едва ли удастся, а уровень загрязненности воды не позволяет спокойно скормить улов даже домашним животным. Опытные рыбаки ловят за городом.

Рыба пасется там, где больше еды: в камышах, где водятся личинки, черви и насекомые; под склоненными к воде деревьями и кустами, с которых живность периодически падает вниз; у затопленных деревьев, опор мостов и коряг, потому что там много вкусной тины; в зарослях кувшинок и водорослей, между которыми удобно прятаться от хищников. Хищные рыбы поджидают добычу тут же, так что чем тише и тенистей место, тем вероятнее поймать там что-то приличное. При этом знатоки отмечают, что в богатых рыбой водоемах не имеет значения — рыбачить с берега или с лодки: хорошо клевать будет везде.

Одежда и экипировка

Для первой рыбалки начинающему рыбаку нужно минимум специальной экипировки — почти все можно заменить уже имеющимися вещами и аксессуарами. Одежда нужна закрытая — от комаров и от солнца, и не очень яркая: вода работает как линза и майка кислотного цвета отпугнет рыбу еще до того, как вы закинете снасть. Лучше одеться в камуфляж или вещи эко-цветов, максимально слившись с окружающим пейзажем. Кроме того, пригодятся солнечные или антибликовые очки — чтобы не ослепнуть от блестящей на свету речной ряби, репеллент и резиновые сапоги. Болотники по грудь можно пока не покупать — достаточно волевым решением запретить себе соваться далеко в камышовые заросли и уходить к середине реки.

Стоит запастись раскладным стулом — хотя бы самым простым, из натянутой на рамку ткани, потому что сидеть несколько часов на коряге или на кортах — испытание, способное свести на нет все удовольствие от медитации на поплавок и гигантского улова. Из дополнительных аксессуаров понадобится ведро для чистой воды — чтобы мыть руки после прикорма и насаживания червей, садок для пойманной рыбы и подсачник.

Подсачник — это треугольный сачок, который подставляют под удочку, вынимая рыбу. Если этого не сделать, рыба начнет трепыхаться на воздухе и, во-первых, может слететь, а во-вторых, наверняка запутает снасти. Подсачник выбираем со стороной не менее 30 сантиметров. Лучше, если он сплетен из лески, а не из ткани — за такой не цепляются крючки. Стоит подобный экземпляр от 1500 рублей, а тканевый можно найти и за 600.

Садок — приспособление для хранения выловленной рыбы. Он представляет собой сетку, натянутую на кольца. По сути, это мешок на каркасе, который привязывают у берега или лодки так, чтобы верхняя его часть с отверстием находилась над поверхностью водоема, а нижняя — под водой. В садке рыба остается живой дольше, чем в ведре, которое нагревается на солнце и может не вместить весь улов. Стоят садки от 400 рублей, цена напрямую зависит от материалов и размера.

Еще нужны рогатины — палки для установки удочки, чтобы не держать ее все время в руках. Для одной удочки рекомендуют ставить 2-3 рогатины, чтобы была возможность поворачивать ее в разные стороны. Рогатины можно сотворить из подходящих палок или купить модные телескопические стойки по 200-500 рублей за штуку.

По мнению рыбаков, не важно, где делать покупки: в специализированных магазинах, спортивных супермаркетах или на Птичьем рынке, — цены примерно одинаковые, и ассортимент, нужный новичку, найдется везде.

Удочки и поплавки

Для первой рыбалки хватит одной удочки, — две и больше ставят только мастера. У продавца нужно требовать матчевое удилище. Это гладкая и легкая удочка без колец для продевания лесы; лучше, если она будет карбоновой, а длина в разложенном виде составит не менее пяти метров. Такой можно успешно рыбачить и с берега, и с лодки, не имея никаких специальных навыков. Хороший экземпляр стоит около 1000 рублей.

Леска нужна двух видов: основная толщиной 0,3 миллиметра и длиной 5 метров (равная длине удилища) и более тонкая леска-поводок длиной 25 сантиметров, которая через специальный карабинчик привязывается к основной. На первой закрепляют поплавок и грузила, на вторую вешают только крючок. Двухступенчатая система нужна для того, чтобы в критические моменты отрывался поводок, а основная леска со снастями оставалась целой. Таким образом, поводки придется периодически менять, а значит тонкой лески нужно метра три.

Поплавков лучше взять парочку — на 1 и 2 грамма (по 50-100 рублей). Грузила и крючки продаются наборами по несколько штук (по полтиннику за набор). Для крючков — чем больше номер, тем меньше размер. Берем № 10, 9 или 8: на такие клюет любая рыба — и большая, и маленькая. Грузила по 1-2 грамма зажимают на основной леске плоскогубцами или просто зубами, туда же цепляют поплавок, а крючок прикрепляют к поводку. Чтобы не облажаться с оснасткой, можно купить леску, на которую уже все привязано в правильном порядке. Стоит такая около 100 рублей, крючки и леску для поводка все же придется взять дополнительно — на случай, если рыба оторвет первоначальный вариант.

Прикорм и наживка

Чтобы привлечь рыбу на выбранное место, нужен прикорм. Подойдет и обычный хлеб (лучше ржаной), но специальные смеси эффективнее. Они продаются в порошке упаковками по полкило, 800 грамм или килограмму, для каждой рыбы предложена своя прикормка. Универсальной считается смесь для леща и карпа — другой речной рыбе она тоже нравится.

В порошок добавляют воды, чтобы получилась липкая масса, или смешивают с грязью, после чего катают шары размером с мячик для пинг-понга и забрасывают их в воду. Прикармливать рыбаки советуют сразу по прибытии на место — примерно за полчаса до лова. Если клев затихает, прикорм можно добавить, — главное, не переборщить, а то сытая рыба не захочет есть червяка.

Для наживки покупают червей и/или опарыш. Для одной рыбалки хватит по сотне того и другого. Стоимость эквивалентна количеству — выложить за приманки придется как раз по 100 рублей. Контейнеры, в которых продается наживка, по мнению опытных рыбаков, неудобны — их трудно многократно открывать и закрывать, Поэтому для червей рекомендуют захватить непрозрачную (можно консервную) банку, заткнутую влажной тряпкой — чтобы обитатели не перегревались и дольше оставались живыми. Опарыш лучше всего хранить в картонной коробочке — например, спичечном коробке.

Насаживать на крючок тоже нужно правильно. Если, к примеру червяка надеть на него, как чулок — рыба просто всосет его, а крючок не заглотит, поэтому червей насаживают петлями, обматывая крючок и протыкая в нескольких местах, а опарыш цепляют за более толстую часть туловища.

Приметы и лайфхаки

Рыба не любит суеты и пугается громких звуков, поэтому клюет на закате и на рассвете — когда вода максимально неподвижная. Следующий клев — часов в 9-10 утра, а потом затишье до вечера. К ночи рыба подходит к берегу, так что на вечерней зорьке ловить даже эффективнее, чем на утренней.

Погода тоже имеет значение. Лучше всего клюет в тихий моросящий дождь при слабом ветре. При таких условиях в воду с кустов и деревьев сыплется много насекомых, поэтому рыба поднимается на поверхность, но при более сильном дожде и ветре она пугается и уходит в глубину.

Рыбаки советуют принять во внимание, что память у рыбы короткая, секунд 40: поэтому одна и та же рыбина, сорвавшись с крючка, через полминуты может снова на него клюнуть, а испугавшись громких голосов, вернуться на то же место, когда они затихнут. Так что условие абсолютной тишины во время рыбалки соблюдать желательно, но можно и нарушить.

С суевериями сложнее — например, каждый бавалый рыбак знает: если до поимки первой рыбы замочить садок или подсак — клева не будет. Удачи добытчикам тоже желать не принято — по аналогии с охотниками их напутствуют словами «ни чешуи, ни хвоста» или, как пишут на форумах, НЧНХ.
Короче, НЧНХ!