826

Конкуренция и фанклуб из двух человек: чем живет самарское регби

Текст: Саша Пономарев Фото: Федерация регби России, Александр Джунчег

Регби сегодня — это не просто национальный спорт в Уэльсе и Новой Зеландии и ритуальные пляски. Игра становится популярной на всех континентах: европейский Кубок Шести наций признали самым популярным турниром в мире, а сборной России впервые с 2011 года и всего второй раз за свою историю удалось попасть на грядущий чемпионат мира, который пройдет в Японии. При этом спорт до сих пор обделен вниманием в нашей стране и Самаре в частности, а многие и вовсе путают его с американским футболом. Продолжаем разбираться, чем живет внемейнстримный спорт: «Большая Деревня» поговорила с самарскими регбистами о полупустых стадионах, борьбе за места в основном составе и местных «ультрас».

Казахстанский «десант» и современные команды

Впервые регби появился в Самаре почти сразу после развала СССР, в 1992 году. Тогда по приказу министерства спорта в город переехал «десант» из десяти ведущих игроков звездного казахстанского клуба «СКА Алма-Ата» — так появилась команда ЦСК ВВС. Через несколько лет команда распалась, часть игроков вернулась в Казахстан, но ребята успели заложить фундамент регбийной культуры в Самарской области: переехав сюда, они не только тренировались сами, но и начали активно тренировать интересующихся жителей.

Следующую эпоху в самарском регби открыла любительская команда «Русичи», которая образовалась в 2012 году. Начинали по-простому: игроки собирались раз в неделю и играли по упрощенным правилам — без ворот, разметки и судей, но спустя несколько месяцев заявились на турнир по пляжному регби.

В 2013 году в рядах «Русичей» появился один из наших героев — 27-летний Максим Саврасов. В том же году, после смерти своего наставника, он взял под крыло детскую команду — и с успехом вывел ее на локальные соревнования. Позже он объединил подросших детей и часть любителей из клуба «Русичи», находящегося в стадии полураспада, и постепенно сколотил новую команду «Самара» — Сборную Самарской области, которую тренирует сам Максим.

Максим Саврасов

Тренер команды «Самара»

В регби я пришел из-за своего дяди — он мастер спорта международного класса. Именно он в советское время вместе со своей командой привез регби из Казахстана в Самару. Он предложил мне сходить на тренировку и попробовать. Помню, что меня тогда удивило: при том, что регби — весьма жесткая дисциплина, игроки старались не нарушать правила и играть честно, чтобы не травмировать соперника. В общем, меня затянуло с первого дня — с тех пор я люблю этот спорт. Я даже не знаю, что мне нравится больше — играть или тренировать. Сегодня я сам собираю очень разных людей и объединяю их одной идеей, которой когда-то проникся сам.

Сегодня в городе есть два регбийных состава. Первый — как раз клуб «Самара». Команда состоит из совершеннолетних воспитанников местного СДЮСШОРа, каждый из которых занимается регби с самого детства. Средний возраст игроков — 23 года.

Главное достижение клуба за 2018 год — третье место в федеральной регбийной лиге. Для участия в турнире самарской сборной пришлось одолеть всех соперников в Приволжском федеральном округе — а это восемь команд. Также самарцы заняли второе место в Кубке России и шестое место на Чемпионате России по регби-7 (соревнование двух команд в каждой из которых по семь игроков — прим. ред.). В следующем сезоне «Самара» надеется перейти на ступень выше: получать статус профессиональной команды и начать выступать в высшей лиге Чемпионата России — втором по престижу дивизионе. Но только если позволит финансирование. На премьер-лигу (самая престижная лига в России — прим. ред) ребята пока не замахиваются — опять же, не хватает денег. Но, рассказывает Максим, команда хочет исправить ситуацию: ищет спонсоров и надеется получить расширенную поддержку от федерации.

Вторая местная команда — «Крылья Советов». Она выступает под брендом футбольного клуба, но никакого финансирования от него не получает. «Крылья» появились совсем недавно, но уже прикрепились к Федерации регби Самарской области. В ней тренируются новички и подростки от 16 лет, которые впоследствии будут играть дебютный сезон в федеральной лиге — третьем по престижу дивизионе. Сейчас туда набирают всех желающих — и это абсолютно бесплатно. Потом, по словам Максима, тренеры начнут отсеивать игроков и отправлять на турниры только самых способных.

Многообразие видов и путаница

Регби — это универсальный вид спорта. Из-за большого количества позиций каждый может найти себе место на поле — вне зависимости от роста и уровня физической подготовки. Например, мячи обычно разыгрывают невысокие игроки, а более плотные ребята активно борются в схватках — проще говоря, идеальной комплекции не существует. Максим говорит, что самарская сборная не отличается хорошей физикой, зато обладает крепким характером, за счет чего достигает неплохих результатов на турнирах.

Кроме того, каждый может выбрать для себя более подходящий подтип регби. Например, классический регби-15 медленнее, но разнообразнее в плане тактики, а пляжный регби и регби-7 — более динамичные из-за меньших размеров площадки.

При этом регби часто путают с американским футболом. На самом деле, различия очень существенны. Для регби не требуется защита — игроки бегают по полю в обычной спортивной форме, бутсах и гетрах, в то время как в американском футболе спортсмены должны носить жесткую защиту, состоящую из каркаса на тело и шлема. Заокеанский футбол считается более контактным и, как следствие, травмоопасным: в нем можно нападать на соперника, у которого нет мяча. Если там вся игра построена на сложных построениях, то регби в этом плане попроще — здесь спортсмен должен любой ценой быстро прорваться через оборону противника и доставить мяч в зачетное поле, поэтому и блокировать можно только игрока со снарядом в руке.

Еще из правил: в регби отдавать пас рукой можно только назад, а в американском футболе в обе стороны, но при условии, что игрок поймает мяч на лету. По сравнению с тем же американским футболом, где во время игры постоянно случаются паузы, регби гораздо динамичнее: здесь играют два тайма по 40 минут почти без перерывов.

Максим Саврасов рассказывает, что сам не раз сталкивался с людьми, которые путают американский футбол и регби: по его словам, некоторые вообще уверены, что это одна и та же игра под разными названиями. «С ними я стараюсь не спорить — улыбаюсь и киваю головой» — объясняет спортсмен.

Любители и подростки

Правда, спутать два этих вида спорта в России и особенно в регионах несложно. И дело не в форме или правилах — а в том, как формировались американский футбол и регби в Самаре. Оба фактически возникли в конце нулевых, начинались с дружеских матчей с одним мячом на всех. Оба испытывают проблемы с господдержкой, медийностью и узнаваемостью в принципе. Наконец, оба не разбрасываются любыми игроками. В регби, как и в американском футболе, не смотрят на кубики пресса и возраст. В «Самаре», к примеру, сегодня числятся те, кто открыл для себя регби еще будучи первоклассником, а также ребята, которые пришли в секцию уже после своего совершеннолетия — они называют себя любителями. Один из таких — тридцатилетний Ян Будников, который несмотря на работу, семью и возраст, за несколько лет упорных тренировок смог попасть в основной состав.

Ян Будников

Игрок команды «Самара»

Я играю в регби уже лет пять. До 24 лет занимался боксом и борьбой, а потом друг уговорил меня прийти сюда. Я сомневался, потому что не обладал хорошими физическими данными, а он сказал, что в регби нужны все. Я сходил на первую тренировку и понял, что мне нравится. Сейчас стараюсь не пропускать ни одного занятия, чтобы подготовиться к будущему сезону, хотя тренироваться шесть раз в неделю довольно трудно: я же не профессиональный спортсмен, и у меня есть основная работа.

Мне нравится регби, потому что он контактный и по-настоящему мужской. Здесь нет такого нытья, как в футболе, — ты наоборот скрываешь травмы, чтобы доиграть матч и не подвести команду. К примеру, на турнире по регби-7 один парень ударил меня плечом чуть выше колена, проводя захват в ноги, — я почувствовал сильную боль, но встал и довел игру до конца. На следующей встрече нога еле сгибалась, но по итогу с этой травмой я играл весь турнир. После соревнований я прошел медкомиссию, а потом восстанавливал колено целую неделю. Дух регби не передать словами — его нужно ощущать. Ты можешь без укора совести дубасить человека на поле, а потом жать ему руку и вместе отмечать конец матча.

Опять же, как и американский футбол, регби в Самаре сегодня выходит на новый этап развития — у первопроходцев растет смена. Новое регбийное поколение пока только готовится к предстоящим турнирам и вступлению во взрослый состав. Один из его представителей — 16-летний Рамиль Алиев, играющий в регби с девяти лет.

Рамиль Алиев

Игрок регбийного состава «Крыльев Советов»

Свой первый турнир я отыграл в десять лет: это было первенство страны в Ижевске. Но больше всего мне запомнились чемпионат России в 2013 году. И дело не в самих соревнованиях. В то же время столица принимала взрослый чемпионат мира по Регби-7, и мне удалось на него попасть. Тогда я впервые смог посмотреть на игру настоящих профессионалов вживую — до этого я видел их только по телевизору.

Мне нравится, что в нашей команде все уважают друга друга. Никто никого не унижает, старшие всегда могут дать ценный совет. Даже не могу вспомнить, чтобы когда-либо была перепалка на тренировке. В регби самое главное — дисциплина, и у нас она есть.

Когда мне исполнится 18 лет, я хочу играть в самарской сборной, поэтому я пропускаю секцию очень редко, да и то лишь по уважительным причинам. Возможно, я поступлю в военное училище или пойду в инженеры, но если в этом году все сложится хорошо, я смогу полностью связать свою жизнь с регби и стать профессиональным спортсменом.

Учеба в вузе — одно из основных препятствий, с которым сталкиваются спортсмены на пути к успеху. 21-летнему Бахтовару Джураеву пока удается совмещать учебу в меде на «отлично» и постоянные тренировки, но сейчас он стоит на распутье — выбирает между игрой и карьерой кардиохирурга.

Бахтовар Джураев

Игрок команды «Самара»

Чтобы стать настоящим спортсменом, надо очень много трудиться и думать. Например, когда я был на сборах сборной России, мы с тренерским составом разбирали шаг каждого игрока и тактику всей команды в целом — смотрели записи матчей и анализировали их. Не знаю, позволит ли мне время стать профессионалом, но я стараюсь. Подстегивает и конкуренция: другие игроки всегда дышат тебе в спину, даже новички стараются не отставать от опытных ребят и пытаются попасть в основу. Все-таки у нас в команде числится более 60 человек, а основной состав вмещает только 35.

Регбийные ультрас

Как и любой другой вид спорта, находящийся вне мейнстрима, регби не отличается высокой посещаемостью матчей. На трибуны чаще всего приходят родственники и друзья игроков, а также небольшой, но сплоченный отряд фанатов, которых в «Самаре» называют своими «ультрас». Правда, их всего двое.

Антон Макеев

Фанат команды «Самара»

Никаких серьезных «ультрас» нет: так нас с другом в шутку называют парни из команды. Вдвоем мы поддерживаем сборную практически на всех матчах, в том числе на выездах. Кроме нас на игры в другие города иногда гоняют друзья и знакомые игроков, их жены и подруги — мы все вместе поддерживаем команду. Конфликтов с другими фанатами никогда не было — мы все взрослые и серьезные люди. Наша цель — не избить кого-то, а поддержать любимую команду.

Ян Будников

Игрок команды «Самара»

Наш рекорд по посещаемости случился два года назад в начале сезона: тогда нас хорошо прорекламировали в соцсетях и на трибунах сидело 400 человек. Так играть было намного приятнее, чем на нынешних встречах на полупустых аренах. Непонимающему человеку регби смотреть неинтересно. Для того, кто не разбирается в правилах, матч похож на какую-то свалку из людей, бегающих с мячом туда-сюда. Конечно, у нас пока нет такой преданной группы поддержки, как в футболе, но мы надеемся, что когда-нибудь регбийные матчи начнут собирать стадионы — по тысяче человек и более.

Записаться на тренировку можно с помощью анкеты или через личные сообщения тренеру

Регбийный клуб «Самара»:

Вконтакте

474

Выходные с детьми: 1 — 3 февраля

Арина Гриднева

ИДЕЯ

Устроить зимнюю вечеринку

Наступил последний зимний месяц, а значит скоро белоснежные сугробы начнут превращаться в бесконечные ручьи. Пока есть шанс насладится зимними забавами сполна, собираем друзей и устраиваем вечеринку на свежем воздухе. В программе — каток, игра в снежки и конкурс на самого крутого снеговика. Развлечения можно выбирать на свой вкус, а вот образ у всех гостей должен быть одинаково теплым, чтобы оупен-эйр не обратился ангиной и недельным больничным. В общем, прыгаем в сугробы, рисуем снежных ангелов и берем от этой зимы вообще все, что она может дать.

1 февраля

10-05

В этом месяце вышло аж две интерпретации всем известной истории про Аладдина, и одна их них — для самых маленьких. Юный мальчик растет мечтателем и хочет увидеть мир, но отец настаивает на будущем в роли потомственного портного. К счастью, главный герой встречает купца ЭльФазу, который дарит ему ковер-самолет. Но не просто так: теперь мальчик должен отправиться в большой город под властью султана и вернуть новому другу его внучку.

Ambar Cinema: Южное шоссе, 5

Вход: 150 рублей

2 февраля

12-00

Источник фото

После утреннего просмотра мультиков отправляемся знакомиться с их героями лично. На выставке в музее Алабина можно пожать руку Гене и Чебурашке, сфоткаться с Львенком и Черепахой, потусить с миньонами и подружиться с Машей и Медведем. Когда инстаграм заполнится кадрами с мультипликационными звездами, направляемся в зону с интеллектуальными играми. Здесь можно раскрасить изображения любимых героев, собрать пазлы с ними или разгадать кроссворды.

Посетить выставку можно в любой день с 10-00 до 19-00. Билеты продаются в кассе музея.

Музей Алабина: Ленинская, 142

Вход: 400 рублей

2 февраля

13-00

Даже если мама сказала, что никаких тусовок тебе больше не светит, на семейный день в ТК «Амбар» она точно согласится. Отправляем взрослых гулять по магазинам и присоединяемся к лютой вечеринке с конкурсами, бесплатным аквагримом и розыгрышем билетов в кино. Здесь научат создавать фигуры из воздушных шаров, устроят батл на управляемых танках и сфоткают в гигантском мыльном пузыре. В общем, отличная мотивация быть паинькой до самой субботы, чтобы ничего не пропустить.

ТК «Амбар»: Южное шоссе, 5

Вход свободный

День открытых дверей в Школе развития эмоционального интеллекта 4+

3 февраля

10-00

Если хочется разрушить весь мир из-за проигранной партии в «Монополию», есть предложение получше — направить энергию в правильное русло. Детская школа развития эмоционального интеллекта «ЭИ дети» поможет справиться с негодованием и даже получить от него максимальную выгоду. Здесь работают по модели профессоров университета Нью-Гемпшир и Йеля, которые считают, что любую экспрессию можно обратить в свою пользу. В это воскресенье в школе пройдет день открытых дверей. Преподаватель с тридцатилетним стажем расскажет родителям, что такое эмоциональный интеллект и зачем развивать его с самого детства. Юных исследователей в это время будет развлекать аниматор. В конце встречи всю семью накормят пончиками из Coffee jungle и вафельными трубочками.

«ЭИ дети»: Коммунистическая, 23

Вход свободный. Тел. +7 (960) 816-85-55

*партнерский блок

3 февраля

10-30

В воскресенье летим слушать перуанский вокал и латиноамериканские композиции от группы Los Samarianos. После концерта юным музыкантам разрешат постучать по барабанам и нажать все клавиши синтезатора разом, чтобы раскрыть творческий потенциал. Главное — не забыть сфотографироваться с харизматичными музыкантами в ярких костюмах и широких сомбреро.

«Детская филармония»: Дыбенко, 21

Вход: 1100 рублей для мамы и ребенка, от 100 до 300 рублей за остальных сопровождающих. Необходима предварительная запись по телефону +7 (927) 010-23-63

1987

Планы на выходные: 31 января — 3 февраля

ХАЙП НЕДЕЛИ

Битва «свинволов»

Гордимся: устрашающая самарская свинья, которую установили в парке Дружбы, видимо, вдохновила пензенцев на создание ледовой скульптуры «Три поросенка» — не менее жуткой. Портал «Пенза. Взгляд» и вовсе считает, что их свиньи перекошмарили самарских. По этому поводу в одном из пабликов даже замутили опрос, чей «свинвол» года криповее. Пока лидирует местная знаменитость — голосуем активнее!

ПРЕМЬЕРА НЕДЕЛИ

«Фаворитка»

Ой, что будет: в прокате, наконец, стартует «Фаворитка» — черная комедия от греческого режиссера Йоргоса Лантимоса. Можно не знать или не выговаривать его имя, но именно он снял антиутопию «Лобстер», которую публика приняла с восторгом, и куда более сложный фильм «Убийство священного оленя», который многие не поняли. Впрочем, невероятную игру Колина Фаррелла зрители оценили в обоих случаях.

«Фаворитка» — третья англоязычная картина постановщика, которая заработала десять номинаций на «Оскар», в том числе — на «Лучший фильм». Действие происходит в начале XVIII века, во время войны Англии с Францией. В центре сюжета дворцовые интриги, разыгранные между королевой Анной, ее близкой подругой леди Сарой, которая руководит страной по факту, и новой служанкой Эбигейл, решившей подобраться поближе к трону. Все это — в исполнении Рейчел Вайс, Оливии Колман и Эммы Стоун, сыгравшей карьеристку из народа.

Впервые «Фаворитку» показали на Венецианском фестивале, где ее в том числе посмотрели российские критики. Так, Антон Долин рассказал, что у фильма есть главное, чего мы от него ждем, — моментально узнаваемый стиль Лантимоса. Он также отметил, что несмотря на исторический антураж и сумасшедшие мантии в пол, режиссеру удалось создать «эффектное, смешное и эмоциональное зрелище для широкой аудитории». Его восторг разделяет критик «Афиши»: Зальвенский назвал «Фаворитку» «самым симпатичным» фильмом в карьере грека.

И еще о самых симпатичных: также в четверг состоится премьера криминальной драмы «Белый парень Рик» с Мэттью МакКонахи в главной роли. Фильм расскажет историю Ричарда Верши-младшего — подростка-наркодилера, который стал самым молодым осведомителем ФБР, чтобы спасти своего отца от тюрьмы.

ЧЕТВЕРГ

31 января

19-00

В «Виктории» открывается персональная выставка Оксаны Стоговой — мамы самарского совриска. За тридцать лет творчества она прошла путь от пейзажей к концептуальным объектам, используя в своем творчестве самые разные техники и материалы: зрители увидят, как живописный горизонт сменяется швом ткани, рулоном бумаги для факса и даже натянутой бечевкой. «С формальной точки зрения Оксана Стогова в своих работах боролась с фигуративностью, изживала „традиционный“ пейзаж, но по сути, стремилась понять и передать его как можно глубже» — описывают выставку организаторы. В экспозицию войдут живопись, арт-объекты и видео Оксаны Стоговой с 1988 года, в том числе никогда ранее не выставлявшиеся.

Галерея «Виктория»: Некрасовская, 2

Вход свободный

31 января

19-00

В гостиной особняка Курлиной устроят камерный концерт с фортепиано и виолончелью. В программу войдут произведения Дебюсси, Прокофьева и Стравинского. Исполнители — солист Академического симфонического оркестра Московской филармонии Игорь Зимин и пианистка Светлана Тарноруцкая.

Музей Модерна: Красноармейская, 15

Вход: 250 рублей

ПЯТНИЦА

День Святой Бригитты

1 февраля

20-00

На этой неделе в ирландском пабе Shannon отмечают День Святой Бригитты — покровительницы Ирландии и второй святой после Патрика. В честь нее на родине плетут обереги из камыша и тростника, а в Самаре верят, что счастье и благополучие несут пиво и тусовка в центре города. Гостей в Shannon встретит сама Бригитта, которая будет издавать божественные трели, восседая на троне. Далее посетителей ждут конкурсы и подарки от партнеров заведения. Всем рыжим и кудрявым нальют настойку в подарок — запасаемся хной и предвкушаем много шуток про отсутствие души.

Паб Shannon: Красноармейская, 1а

Вход свободный, забронировать стол можно по телефону +7 (846) 979-85-35

*партнерский блок

1 февраля

20-00

Задранные цены в масс-маркете породили моду на своп-вечеринки, где принято собираться большой компанией и обмениваться всем, что скучает в шкафу, — в основном (но не всегда), новым или почти новым. В общем, даже странно, что такой крутой формат докатился до Самары только сейчас. В эту пятницу несем все ненужное и не убитое в бар «Союз». В приоритете организаторов — винтажная и яркая одежда, а весь шмот, оставшийся без владельца, обещают передать в благотворительный фонд по распределению вещей «БлагоДарю».Также в программе — лекции об осознанном потреблении и slow fashion, показ фильмов на тему экологии и диджей-сеты. Куда еще нести надоевшие платья и куртки — безвозмездно и в благотворительных целях — читайте в нашем материале.

Бар «ДК „Союз“»: Молодогвардейская, 43

Вход свободный, нужен репост

СУББОТА

2 февраля

17-00

Сотрудница галереи «Виктория» Виолетта Гришина уверяет, что на примере известных пейзажей можно отследить, как менялся взгляд человека на окружающий мир на протяжении столетий. Она расскажет об истории пейзажа как жанра, а также о новаторской роли, которую он сыграл в развитии всего искусства: перспектива, свето-воздушная среда, экспрессия и символизм — все это впервые появилось благодаря пейзажу. На лекции рассмотрят работы Леонардо да Винчи, Иеронима Босха, Поля Сезанна и Василия Кандинского. Встреча состоится в рамках новой выставки «115 километр».

Галерея «Виктория»: Некрасовская, 2

Вход: 200 рублей, студентам, детям и пенсионерам — 100 рублей

2 февраля

20-00

Это должно было случиться: на этой неделе в «Вечно молодой» врывается нестареющий Паша Тетерин. Он презентует свой альбом «Сиять и светить» — с r’n’b-балладами, абстрактным попом о любви и строчками вроде «Белый песок вернет долги в срок, пепел и зола, отпусти меня». В общем, время может идти, но Пашу это вообще не касается. Завидуем!

Бар «Вечно молодой»: Ленинградская, 77

Вход: 200 рублей — с репостом, 300 рублей — без репоста

2 февраля

22-00

Всякий раз, когда мы читаем, что самарский бар «соберет в себе самый экспериментальный звук», представляем, что там, наконец, включат эфир радио «Ваня». Не в этот раз. Вечеринку в «ДК „Союз“» устроят сразу три местных промо- команды: Ill Connection, «Цех» и «Захват». По расчетам организаторов, на первом этаже гостей ждут лайвы «в диапазоне от авангардного нойза до idm», а в подвале, разумеется, техно.

Бар «ДК „Союз“»: Молодогвардейская, 43

Вход: 200 рублей — с репостом, 400 рублей — без репоста

ВОСКРЕСЕНЬЕ

3 февраля

18-00

Новым спикером лектория «Куда смотреть» станет куратор Сергей Баландин. Он два года читал Уильяма Берроуза, Кена Кизи, Хантера Томпсона и всех авторов из серии «Альтернатива» под оранжевой обложкой, которых принято называть «психоделическими», думал над содержанием, вел читательский дневник и теперь готов поделиться своими наблюдениями. Гости «Ветерка» узнают, что общего у Керуака с Диккенсом и у Кастанеды с маркизом де Садом, а также почему книги о психологии наркоманов становятся культовыми.

Бар «Турбаза Ветерок»: Куйбышева, 92

Вход свободный

3 февраля

21-00

«Вечно молодой» принимает Марину Демещенко — самую юную звезду питерской инди-сцены, выступающую под ником Polnalyubvi. Марина только-только закончила школу, но уже исполняет протяжные песни о высоких чувствах, пытаясь соответствовать всем поэтам Серебряного века разом, и носит платья в пол из тюля, пытаясь соответствовать образу «викторианской барышни». Все это — с голосом, который принято называть ангельским, и музыкой, которую принято называть магической. Впрочем, по итогу звучит Polnalyubvi, может, и не оригинально, но вполне достойно и подходяще для зимних вечеров с вьюгой за окном. Совсем недавно у неё вышел второй альбом Ofelia — сборник неторопливых песен-баллад с оттенками русских фольклорных напевов. В Самаре Марина вместе с музыкантами исполнит треки с первой и второй пластинок, а также новые песни, которые войдут уже в третий альбом.

Бар «Вечно молодой»: Ленинградская, 77

Вход: 500 рублей, купить билет можно по ссылке

3461

Инструкция: готовим кофе, как в кофейне

Текст: Арина Гриднева Фото: Артем Голяков Анимация: Никита Юров

Домашний кофе, как правило, не выходит за рамки капсульного капучино, а то и вовсе остается на уровне пары ложек быстрорастворимого по утрам. Разомкнуть этот круг так же сложно, как расстаться с первой любовью: вроде поднадоело, но экспериментировать страшно и немного лень. Бариста кофейни «Комод» Александр Замесов раскрыл секреты приготовления пяти напитков из меню, которые без лишних заморочек можно применить на собственной кухне. Учимся выбирать достойную основу и греть молоко, разбираемся с воронкой и ищем напиток, который займет первую строчку домашней кофейной карты.

Александр Замесов

Выбираем зерно

Для начала запомним, что существует два вида кофе — арабика и робуста. Они отличаются друг от друга условиями выращивания, а в связи с этим и вкусовыми характеристиками. Арабика популярна благодаря своей сладости и приятной цитрусовой кислинке, а робуста изначально более горькая. К тому же, ее обычно сильно обжаривают — в результате и без того небольшое количество сахара просто сгорает. Выбрать между арабикой и робустой можно только по собственным ощущениям: попробуйте оба варианта и решите, какой нравится больше.

Самое важное при выборе кофе — обращать внимание на дату обжарки зерна: с этого момента должно пройти не больше 45 дней. Профессионалы проводят аналогию с хлебом: чем свежее, тем вкуснее и ароматнее. Кофе, который пролежал дольше, тоже можно пить, но придется смириться, что вкусовые качества «уже не те» и с каждым днем становятся все хуже.

Не менее важны и условия хранения: на зерна влияют свет, температура и взаимодействие с кислородом, поэтому их нужно держать в непрозрачном герметичном пакете с запайкой и обратным клапаном. Последний необходим, чтобы углекислый газ, выделяющийся после обжарки, мог выходить наружу, а кислород не получал доступа внутрь.

Разбираемся во вкусах

Как правило, знакомство с кофе начинают со сладких напитков — капучино с сиропами или раф-кофе. Дело в устоявшемся стереотипе о том, что сам по себе кофе — горький и невкусный, поэтому его нужно пить со всякими добавками. Следующий этап познания — напитки, которые содержат только кофе и молоко, а затем и вовсе только кофе, который у хорошего бариста получится вкусным и безо всяких дополнительных ингредиентов.

Разнообразие здесь достигается благодаря десяткам способов альтернативного заваривания. К примеру, в «Комоде» используют четыре варианта: аэропресс, френч-пресс, кемекс и воронка V60.

Разобраться в кофе несложно, если не бояться пробовать его везде, где представляется возможность, — и в местных кофейнях, и на другом конце земного шара. Если этого недостаточно и есть желание погрузиться в кофейную культуру еще глубже, можно приобрести специализированные книги и изучить вопрос с истоков. Достойные варианты — «Всемирный атлас кофе» Джеймса Хоффмана или «Крафтовый кофе» Джессики Исто.

Подбираем инвентарь

Перед завариванием напитка нужно измельчить зерна. Для этого можно обратиться в ближайшую кофейню, но стоит учитывать, что молотый кофе рекомендуют использовать в течение недели — дело в том, что из него ежесекундно выделяется углекислый газ вместе с ценным для нас ароматом. Так что есть смысл обзавестись домашней кофемолкой: она сэкономит время и позволит перемолоть ровно столько зерен, сколько нужно, без опасений, что остатки испортятся. Мой выбор — ручная, с жерновами. Электрическая кофемолка — тоже хороший вариант, просто довольно дорогой, а вот ножевая дает неравномерный помол, который отражается на итоговом вкусе напитка, так что ее я использовать не советую.

В домашних условиях лучше выбирать альтернативные способы заваривания — они наиболее доступны. Понадобится воронка V60, френч-пресс или гейзерная кофеварка, а также кухонные весы — они помогут правильно рассчитать количество перемолотых зерен и воды. Если переборщить с кофе хотя бы на грамм, вкус напитка полностью изменится, поэтому мерной ложкой тут не обойтись. Еще один незаменимый помощник — чайник с тонким длинным носом, который позволит равномерно заварить кофе в воронке V60.

Молоко стоит отдельного внимания: чем оно свежее, тем слаще. В остальном опирайтесь только на собственные предпочтения — можно использовать животное или растительное без лактозы. А чтобы разнообразить вкус и открыть дорогу к экспериментам, запаситесь специями и топингами. Самые ходовые варианты — корица и имбирь. Если грамотно их использовать, можно придать напитку новые интересные нотки. Главное, не переборщить, иначе добавки могут перебить весь вкус. По этой же причине я не советую использовать покупные варианты. В идеале, даже сиропы стоит делать самостоятельно, чтобы точно знать, сколько в них сахара, и быть уверенным в отсутствии искусственных ароматизаторов.

Один из самых волнующих вопросов — как в домашних условиях получить идеальную пенку для капучино. Многие пытаются сделать ее с помощью бюджетного капучинатора из ИКЕА, но он хорош только для перемешивания — пенка с ним получается рыхлой и неустойчивой. Вариант, похожий на тот, что вы увидите в кофейне, можно получить только с помощью френч-пресса.

Фильтр-кофе

Самый базовый вариант, который можно без труда приготовить дома — фильтр-кофе. Нам понадобится воронка, чайник с длинным носом, весы, перемолотый кофе и вода.

Первым делом отсыпаем 20 грамм кофе и наливаем в отдельную емкость 300 миллилитров воды. Объем и вес можно менять, но важно сохранять пропорцию: на 1 грамм кофе должно приходиться 15 миллилитров жидкости. Далее — вставляем фильтр в воронку, засыпаем кофе, смачиваем его 40 граммами воды, подогретой до 96 градусов, и ждем 30 секунд. Чтобы убедиться, что вы не ошиблись с температурой, используйте термометр. Еще один вариант — просто подождать от одной до двух минут после закипания воды.

Последний шаг — в течение трех минут круговыми движениями проливаем кофе оставшимся количеством воды. Закончив, сразу же перемешиваем напиток, чтобы он насытился кислородом и отдал весь свой вкус. Готово!

Кофе по-венски

Это тот же черный кофе, который мы готовили ранее, но покрытый воздушной шапкой. База может быть любой — американо или эспрессо. Главное — дополнить ее взбитыми сливками и посыпать какао. Прохладные сливки здорово сочетаются с горячим кофе, потому что постепенно тают и добавляют ему нежный вкус. Если же хочется экспериментов, можно полить напиток шоколадным или карамельным топингом. Готово!

Капучино

Это классика с воздушной пенкой. Для начала подогреваем 300 миллилитров молока. Важно, чтобы оно не закипело, иначе разрушатся вещества, отвечающие за сладость. Предел температуры — 65 градусов. Вливаем подогретое молоко во френч-пресс, заполняя его наполовину и взбиваем интенсивными движениями около трех-четырех раз. Пена по качеству получится очень похожей на ту, что вы встречаете в кофейнях.

Следующий этап — эспрессо. Готовим его в капсульной или гейзерной кофеварке, переливаем в чашку и добавляем в нее взбитое молоко. Капучино готов!

Кофе «Соленая карамель»

Этот напиток пользуется особой популярностью у инстаблогеров, потому что он максимально фотогеничен. К счастью, приготовить его можно и на собственной кухне.

Первым делом взбиваем в блендере 60 миллилитров эспрессо, 200 миллилитров подогретого молока и сироп из соленой карамели. Затем переливаем получившийся напиток в чашку, вставляем ложку и трубочку, а в конце украшаем все взбитыми сливками, несколькими брецельками и любимым топингом. Готово!

Глясе с карамелью

Этот напиток нужно скорее есть, чем пить — он больше напоминает десерт. На дно чашки кладем 100 грамм мороженного — можно использовать шоколадное, фисташковое или классический пломбир. Затем покрываем все карамелью и вливаем 30 грамм эспрессо, а сверху посыпаем какао или сахарной пудрой. Готово!

Материал подготовлен при поддержке

Кофейня «Комод»: Галактионовская, 130

Вконтакте, инстаграм

1101

Потребляй и властвуй: 30 января — 6 февраля

Никита Базанов

Испанский гигант масс-маркета Zara представил новый логотип, который моментально стал объектом шуток в интернете. Бренд пожурили за минимальный межбуквенный интервал, из-за которого логотип просто не читается. Зато в нашей рубрике все читается легко и просто: в ней — все о новом аромате Givenchy и выходе свежих моделей кроссовок от Nike и Adidas, а также скидки онлайн и в самарских магазинах.

МАСТ-ХЭВ НЕДЕЛИ

Новый аромат Givenchy Live Irrésistible Rosy Crush

2019 год Givenchy начал с запуска нового женского аромата Live Irrésistible Rosy Crush, построенного на контрасте нот розы и пачули. На старте розовый перец и ягоды годжи освежают основу композиции — ноту розы с пионом, а шипровая база, построенная вокруг ноты пачули, окрашивает аромат в горьковато-сладкий оттенок.

Протестировать и приобрести новинку можно в одном из магазинов «Л’Этуаль». За флакон объемом 30 мл придется выложить 5399 рублей, 50 мл — 7549 рублей, 75 мл — 8849 рублей

НОВЫЕ КОЛЛЕКЦИИ

Nike Air Max 720

Nike продолжает развивать свою линейку кроссовок Air Max — одну из самых популярных за свою историю — и представляет новую модель Air Max 720. Ее главной фишкой стала рекордно высокая воздушная подушка. Теперь ее размер составляет 38 миллиметров — на шесть больше, чем у предыдущего рекордсмена Air Max 270. Свое название кроссовки получили благодаря тому, что воздушная подушка Air видна со всех 360 градусов обзора — как горизонтально, так и вертикально.

Не успев выйти, сникеры вляпались в религиозный скандал. Дело в эмблеме на подошве: ее центральный фрагмент схож с арабским написанием слова «Аллах». Первой на это обратила внимание активистка Сайка Норин: она даже инициировала создание петиции с требовангием отозвать тираж кроссовок в связи с их оскорбительным дизайном. В ответ представители Nike заявили, что с уважением относятся ко всем религиям, а логотип Air Max был разработан исключительно для репрезентации торговой марки и иное восприятие не было умышленным.

Кроссовки поступят в продажу 1 февраля на официальном сайте Nike и в магазинах Brandshop, Sneakerhead и KM20. Цена — 14 990 рублей

Adidas Ultraboost 2019

Adidas не отстает от своего извечного конкурента и представляет новинку Ultraboost 2019, нацеленную, в первую очередь, на полный комфорт. Он достигается за счет большего количества гранул вспененного амортизирующего материала Boost, который поглощает избыточную энергию при беге и ходьбе. Верх кроссовок выполнен из дышащего материала Primeknit, который принимает форму ноги и обеспечивает необходимую поддержку.

Кроссовки будут продаваться лимитированным тиражом на официальном сайте марки с 1 февраля. Цена — 13 990 рублей

СКИДКИ И АКЦИИ

O’Stin

ТК «Амбар», ТРК «Аврора Молл» ТРК «Вива Лэнд», ТЦ «Дипорт», ТРК «Космопорт», СТЦ «Мега»

Всем тем, кто хотел обновить пуховик, есть смысл заглянуть в O’Stin: до 11 февраля на сайте и в магазинах сети действует скидка 50% на всю верхнюю одежду прошлого сезона, а в дисконте в ТЦ «Дипорт» дают скидку 20%. Выбираем женский стеганый пуховик стального цвета за 7499 рублей вместо 14999 и красное двубортное пальто за 2999 рублей вместо 5999, а также мужской бомбер болотного цвета за 1499 рублей вместо 2999.

Kari

ТРК «Аврора Молл», ТК «Амбар», ТРК «Вива Лэнд», ТРК «Гудок», ТЦ «Русь на Волге», Кирова, 308

В обувных магазинах Kari избавляются от прошлогодних моделей и скидывают до 70% с их изначальной цены. Ищем специальные ценники и выбираем женские сабо Pierre Cardin за 1499 рублей (прежняя цена — 4999) и высокие замшевые сапоги той же марки за 4999 рублей (прежняя цена — 8999), а также мужские туфли-дерби Alessio Nesca за 1999 рублей (прежняя цена — 3299).

«ТВОЕ»

ТК «Амбар», ТРК «Гудок», СТЦ «Мега»

За качественными хлопковыми футболками и толстовками отправляемся в «ТВОЕ», где сейчас проходит финальный сэйл со скидками до 60%. Закупаемся всей семьей: выбираем женскую футболку с Микки Маусом за 519 рублей вместо 799 и толстовку с Багзом Банни за 499 рублей вместо 899, а также базовую мужскую толстовку на молнии за 649 рублей вместо 999.

Guess

Хорошие скидки предлагает онлайн-магазин американской марки Guess: вещи из прошлого сезона можно купить с выгодой до 60%. Складываем в корзину мужское пальто из смесовой шерсти за 8795 рублей (первоначальная цена — 15990), стеганый рюкзак с логотипом марки за 2495 рублей (первоначальная цена — 4990) и женскую сумку-шоппер за 3847 рублей (первоначальная цена — 10 990).

КРАСОТА

The Body Shop

Онлайн-магазин британской марки The Body Shop устраивает распродажу со скидками до 50% на избранный ассортимент. Предложение действует до 7 февраля. Выбираем увлажняющую маску для лица, обогащенную лепестками роз и маслом шиповника, за 1390 рублей (прежняя цена — 1990), матовую губную помаду цвета фуксии за 590 рублей (прежняя цена — 950) и маску для лица с углем бамбука и маслом чайного дерева за 1390 рублей (прежняя цена — 1990).

2743

Гид: пять самых богатых семей дореволюционной Самары

Ксения Частова

С революции 1917 года прошло уже больше века, а Самару до сих пор называют «купеческой». Виной тому не только менталитет современных жителей, но и богатое наследие предков. Большинство памятников дореволюционной архитектуры, которые самарцы так любят показывать гостям, достались городу именно от купцов: их особняки украшают старую часть города, на их деньги строились больницы, храмы, богадельни, школы. Между тем, громкие фамилии сейчас практически стерты из памяти горожан. «Большая Деревня» решила разобраться, чем все-таки жили самые богатые люди Самары и что в итоге нажили.

Шихобаловы

1883 год принес семье Шихобаловых большое несчастье. Их дом в селе Наченалы сгорел в страшном пожаре вместе со всем нажитым имуществом. В поисках счастья Шихобаловы решили перебраться в Самару. Город в то время находился на волне экономического подъема, и многие стремились найти здесь свою выгоду. Для переезда глава семейства, Иван, одолжил у односельчан 12 тысяч рублей (25,5 миллионов по современному курсу: одному серебряному рублю сегодня примерно соответствует 2129 нынешних — прим. ред) — правда, вернулись ли им эти деньги, неизвестно.

В Самаре семья обзавелась домом на углу Панской и Николаевской (сегодня — Ленинградская и Чапаевская) и начала вкладывать деньги в скотоводство. В то время на нем можно было неплохо заработать: нетронутых волжских полей хватило бы едва ли не на всех предпринимателей разом, а мясо, ливер и сало при этом охотно раскупались с прилавков. На фоне большой прибыли материальные и трудовые затраты скотопромышленников были низкими — не удивительно, что такой бизнес давал более 40% барыша. Так обогатились многие самарские купцы, в том числе и Шихобаловы.

Дальше — больше. На вырученные деньги один из сыновей Ивана, Николай, возвел за Самаркой свой салотопенный завод — с сараями для забивки и сушки кожи скота, складами и амбарами. Также Иван зарабатывал на том, что сдавал некоторые помещения завода в аренду. По итогу бизнес приносил более 1000 рублей серебром чистой прибыли в год. По сегодняшним меркам это более двух миллионов рублей — на эту сумму тогда можно было купить около 400 000 килограмм хлеба.

Храм Христа Спасителя. Начало XX-го столетия.
Источник фото

Потомки Николая — Емельян и Антон — тоже успели оставить свой след в истории Самары. Первый продолжил топить сало и стал крупным землевладельцем, а также запомнился щедрыми пожертвованиями на строительство кафедрального собора Самары — Храма Христа Спасителя, который располагался по центру нынешней площади Куйбышева. После революции власть хотела переоборудовать храм под Дом Культуры, однако отказалась от этой затеи, решив, что проще возвести новое здание, а собор — снести.

Троицкая церковь. Фотография. 1880 год.
Источник фото

Антон Шихобалов начал свою карьеру с разведения и продажи гусей, а потом, следуя семейным традициям, посвятил себя скотоводству. Он также не пренебрегал хлебной торговлей и интересовался земельными операциями: к 1900 году Антон уже владел 200 тысячами десятин земли. 

Самарские купцы. В центре в кресле — А.Н. Шихобалов, справа от его кресла стоит В.М. Сурошников. Начало ХХ века. Источник фото

Емельян Шихобалов.
Источник фото

Участки Шихобалов сдавал в аренду или перепродавал, а вырученные деньги вскоре пустил на строительство еще одного салотопенного завода. Это предприятие отличалось от старого вдвое большим объемом производства. Плюс, в 1882 году купец стал совладельцем механического завода «Бенке и Ко», где производили самоходные суда. Со временем предприятие перепрофилировалось и переехало в район поселка Шмидта — сейчас оно носит название «Средневолжский станкостроительный завод».

Кроме того, Антон Шихобалов успел побывать гласным в Самарской городской думе (пост давал право голоса на заседаниях — прим. ред.), членом комитета в Госбанке и Волжско-Камском коммерческом банке. Как и брат, Антон занимался благотворительностью: жертвовал деньги храмам, богадельням, приютам, школам. Так были построены церковь Святой Троицы, храм Христа Спасителя, Ильинская церковь, городская больница имени Шихобалова, Шихобаловская богадельня и Дом трудолюбия (тип ночлежного дома — прим. ред).

Аржановы

Ларион Аржанов. Источник фото

На сале смог подняться и род Аржановых. Первое упоминание об их бизнесе датируется 1855 годом. Уже тогда уральский казак Ларион Аржанов владел салотопленным заводом за Самаркой. Предприятие занимало 3900 квадратных саженей (порядка 17 754 квадратных метров) и оценивалось в 17 825 рублей. Завод приносил купцу 408 рублей чистой прибыли в год.

С богатством Лариону захотелось и привилегий. В 1855 году он обратился в городскую управу с просьбой записать его в купцы 2 гильдии. Такой статус присваивался предпринимателям с капиталом от 8 000 до 20 000 рублей и давал им ряд привилегий — например, освобождал от телесных наказаний и рекрутской повинности и давал право ездить в коляске по городу парой. К 1871 году Аржанов разбогател так, что смог стать купцом 1 гильдии. Для того, чтобы заслужить такой статус, нужно было иметь более 20 000 рублей (42,6 млн рублей по современному курсу).

Топление сала было не единственным занятием Лариона. Еще он торговал зерном и владел пахотными землями, а также выдавал ссуды под проценты или залог. При этом, по словам члена Самарского общества взаимного кредита купца Буслаева, «все хорошие недвижимые имущества, попавшие в залог к Аржанову, никогда почти от него не возвращались владельцам». Так и было: Ларион сумел прибрать к рукам паровые мельницы Петра Субботина и Ивана Зворыкина, и нажился на них, сумев выгодно перепродать.

Сын Аржанова, Семен, в жестокости к заемщикам даже превзошел своего отца — причем иногда его действия даже не поддавались логическому объяснению. Так, в 1886 году Семен сдал в аренду крестьянину Георгию Трофимову три десятины земли (3,28 гектаров), а когда пришло время жатвы, запретил ему вывозить с поля урожай. В итоге 300 пудов зерна сгнило, а Трофимов не смог рассчитаться с купцом. Добиться справедливости крестьянин смог только у мирового судьи: тот посчитал, что Аржанов должен возместить убыток в размере 240 рублей.

Аржановы успели разорить многих предпринимателей. Разумеется, этим они заслужили весьма нелестное отношение к себе — в том числе со стороны купца Субботина, который так и не не забыл о своих мельницах. Негативно настроенных горожан надо было смягчить, и в 1887 году городской голова Петр Алабин посоветовал семейству заняться благотворительностью. Аржановы вперва ответили отказом, но, обдумав предложение получше, Семен Аржанов все же перечислил 30 000 рублей на счет Константиновской богадельни — «… в память деда, бабки, отца, матери жертвователя, его самого и жены его». В общем, назвать Аржановых меценатами на этом этапе можно разве что с большой натяжкой.

Больница Аржанова, ул. Льва Толстого, 138/ ул. Никитинская, 2. Источник фото

Лаврентий Аржанов. Источник фото

Ситуацию исправил сын Семена, Лаврентий, сделавший в начале XX века самое крупное пожертвование за всю историю своего рода. В 1904 году он опубликовал в столичном журнале «Зодчий» конкурс на право возведения бесплатной детской больницы — двухэтажного здания с семью изолированными друг от друга отделениями: для больных дифтерией, скарлатиной, оспой, корью, тифом, рожью и без установленного диагноза. В каждом отделении, по задумке купца, нужно было сделать отдельный вход, прихожую, комнату для сестры милосердия, ванну и туалет. Позже проект немного переработал архитектор Платон Шаманский, скорректировав внешний облик здания.

Строительство больницы завершилось в 1914 году. Здание на пересечении улиц Никитинской и Льва Толстого сохранилось до наших дней. Теперь в нем располагается Самарская городская поликлиника № 13.

Курлины

Братья Курлины приехали в Самару из Уральска. На тот момент они уже были знакомы с купеческим делом и служили в торговой депутации Уральского войска.

Как и многие другие предприниматели, братья Георгий и Константин Курлины принялись топить сало и продавать хлеб. Дело шло настолько хорошо, что по объему своих заготовок они стали третьими из тринадцати крупнейших самарских купцов.

Семейное фото Курлиных. Источник фото

Вскоре вместе с Петром Субботиным Курлины вложились в строительство паровой крупчатой мельницы. Она заработала в октябре 1879 года в Засамарской слободе и ежедневно перерабатывала около 2400 пудов зерна (порядка 39 тонн). В 1881 году предприятие переросло в «Товарищество паровой, мукомольной и крупчатой мельницы и заводов в Самаре» — своего рода акционерное общество, куда помимо Курлиных и Субботиных вошли еще и Шихобаловы.

Константин Иванович Курлин.
Источник фото

Свое богатство братья еще и приумножали, приобретая земельные владения в Бузулукском, Бугурусланском и Николаевском уездах — первые два располагались на востоке Самарской губернии, последний — на юге. В 1880-х годах фамилия купцов даже заняла одну из строчек в списке восьми крупнейших скупщиков самарской земли. А еще Курлины, как и Шихобаловы, стали совладельцами механического завода «Бенке и Ко».

Семейство вовсю занималось благотворительностью финансировало Общество попечения о бедных, Общество «Красного креста», Попечительство Императрицы Марии Александровны о слепых, Попечительство Мариинского приюта и Николаевского сиротского дома. Иногда размер внесенных Курлиными средств составлял более 70% от общего бюджета этих организаций.

Как и другие богачи, Константин Курлин пошел в политику. За свою жизнь он успел побыть гласным Самарской городской думы, членом учетно-ссудного комитета Государственного банка, совета Самарского общества взаимного кредита, попечительного совета приюта принца Ольденбургского в Санкт-Петербурге и женской гимназии Харитоновой. Состоял Курлин и в совете директоров отделения Русского музыкального общества, а также работал на благо других общественных организаций. В последние годы жизни купец стал почетным смотрителем городского 4-х классного училища и попечителем Александровской общественной богадельни.

Георгий Иванович Курлин.
Источник фото

Георгий от Константина не отставал. Он побывал членом совета Самарского общества взаимного кредита, учетного комитета Волжско-Камского коммерческого банка. Как и брата, его избирали гласным Самарской городской Думы. С 1886-1894 годы Георгий Курилин числился старостой Успенской церкви и членом комитета по сооружению кафедрального собора.

За родителями повторяли дети. Так, младший сын Георгия, Александр Курлин, стал членом совета Общества взаимного кредита, председателем попечительного совета Коммерческого училища, попечителем Общества слепых и ряда детских приютов, членом губернского Попечительного комитета о тюрьмах. В январе 1983 года он обвенчался с дочерью самарского купца I гильдии Павла Журавлева. О том, как жила эта чета и чем известен их особняк, можно прочитать по ссылке.

Субботины

Один из наиболее известных представителей этого семейства — Петр Субботин. Он пошел по стопам отца — купца 1 гильдии Семена Субботина, возглавив торговый дом «Семена Субботина сын и внук».

Историки называют Петра Субботина «пионером в механическом мукомольном производстве». В 1879 году он запустил паровую мельницу за рекой Самарой, а уже в 1882 году на Всероссийской промышленно-художественной выставке в Москве был награжден бронзовой медалью за качество произведенной им пшеничной муки. Выставка должна была продемонстрировать результаты 25 лет правления Александра II — здесь собрались лучшие садоводы, животноводы, производители и ремесленники — всего 5813 участников. Так что полученная бронза вполне тянула на общественное признания.

После своего триумфа Петр продолжил совершенствоваться в мукомольном деле. В 1884 году он запустил еще одну паровую мельницу, оснащенную по последнему слову техники: во-первых, она работала на нефти, во-вторых, к ней провели электричество. Ежедневно там производили порядка 4800 пудов (77 тонн) муки.

В качестве хлеботорговца Субботина знали далеко за пределами Самарской губернии. Он заключал сделки не только по всему Поволжью, но и в обеих столицах. Во владении компании было пять пароходов и 40 хлебных барж. Как только трогался лед, они уходили к Рыбинской бирже «самыми первыми и приходили туда первыми с самым дорогим и лучшим субботинским зерном».

Паровая мельница Субботина, 1881 год. Источник фото

В феврале 1880 у Петра Субботина появился шанс расширить свои угодья. Тогда городские власти решили отдать с торгов право на аренду земли под пивоваренным заводом купца Василия Буреева — участок площадью около 2800 квадратных саженей (12 746 квадратных метров). Торгами заинтересовались Петр Субботин и австро-венгерский подданный Альфред фон Вакано: оппонент Субботина хотел получить место под свой пивоваренный бизнес. Торги стартовали с 1400 рублей. Фон Вакано предложил 1401 рубль. В ответ Субботин накинул сразу 100 рублей, его соперник снова повысил ставку на рубль, самарский купец прибавил 700 рублей, австриец — еще рубль. В итоге Петр Субботин отказался тягаться с предпринимателем. Некоторые считают, что хлеботорговец просто счел, что аренда участка под пивзаводом не стоит таких денег, по мнению других, ему просто наскучил однообразный торг. Третьи и вовсе утверждают, что Субботин таким образом «радел об интересах города», пытаясь задрать стоимость аренды до максимума

Так или иначе, знакомство стало судьбоносным. Позже самарский купец не просто наладил добрососедские отношения с иностранцем, но и стал его деловым партнером. К концу сентября 1880 года фон Вакано, израсходовав на строительство 100 тысяч рублей, остро нуждался в соинвесторе — и Петр пришел ему на помощь. Благодаря средствам Субботина пивовар основал «Товарищество Жигулевского пивоваренного завода в г. Самаре».

Деньги с капиталов Петра Субботина шли и на благотворительность. Например, с его помощью развивалось Женское епархиальное училище, Городское училище, Техническое железнодорожное училище, Женская гимназия и Реальное училище. Петр поддерживал погорельцев и малоимущих учеников гимназий, активно участвовал в строительстве храмов, больниц, приютов и даже предоставлял свой дом для выставок самарских художников — к примеру, в сентябре 1890 года в его доме представили 46 произведений Николая Храмцова.

С 23 марта 1883 года по 11 декабря 1884 года купец занимал пост самарского городского головы.

Константиновы

О семействе Константиновых известно немного. Купец 1 гильдии Иван Константинов когда-то прибыл в Самару из Ярославля. Здесь он решил зарабатывать на торговых перевозках. В 1850-х годах вместе с тремя братьями Иван приобрел шесть грузовых парусников, в трюмы которых можно было забить 25 тысяч пудов зерна (409 тонн). С 1858 по 1870 годы братья купили еще три парохода — «Четыре брата», «Оренбург» и «Гений». Так началась история обладателя «самого мощного речного флота среди самарского купечества».  

Иван Константинов. Источник  фото

С Константиновым заключали сделки не только самарские, но и многие иногородние и даже иностранные купцы: его пароходами пшеницу и рожь отправляли в Санкт-Петербург, а питерский хлеб развозили в Англию, Германию, Голландию, Данию, Швецию и другие страны. Константинов был лидером по перевозке грузов среди всех местных и приезжаих предпринимателей.

Грузоперевозки Иван легко совмещал с политической деятельностью. В 1871 году его избрали в состав Самарской городской думы — обязанности гласного купец исполнял более 14 лет. Впрочем, это не мешало ему и дальше развивать собственный флот. В 1884 году Константинов заказал на костромском судостроительном заводе пароход «Самара» — самый большой на Волге на то время. Успевал Иван и наживать земельное богатство: ему принадлежало 19 500 десятин земли (21 303 гектаров).

Не гнушался Иван Константинов и благотворительностью. В свое время он «поддержал целый социальный слой, выброшенный на мель научно-техническим прогрессом на речном транспорте» — то есть построил приют для престарелых, увечных и бывших бурлаков. В ноябре 1867 года он внес в банк 25 тысяч рублей (53,2 миллионов рублей по современному курсу), проценты с которых предполагалось направить на содержание заведения. Строительство здания началось в 1871 году на краю старого кладбища и закончилось спустя шесть лет. Одобрив затею, Император Александр III велел назвать богадельню в честь мецената — Константиновской. Сейчас это корпус Самарского государственного колледжа на Спортивной, 11.

Константиновская богадельня. Источник фото

Звание «Почетного попечителя богадельни» и имущество Константинова позже унаследовал его сын, Александр. Правда, пароходы молодого человека не интересовали, хлебной торговлей он занимался в полсилы — зато успешно продавал изделия из хрусталя, фарфора и богемского стекла. Его прилавки также заполнялись эмалированной посудой, земледельческими машинами и паровыми двигателями. Подобно отцу, Александр Константинов успел побыть гласным Самарской городской думы и занимался благотворительностью — наибольшие средства он отчислял на содержание Константиновской богадельни.

1735

На столе: 30 января — 6 февраля

Арина Муштакова

Основатель бренда Mosaic Coffee и один из главных самарских гастроэнтузиастов Владимир Ненашев признан лучшим в мире (!) обжарщиком. Чемпионат мира WCRC проходил в Италии с 19 по 23 января: самарец обошел участников из 22 стран и занял первое место. Прячем слезы гордости и рассказываем о других новостях этой недели: в «Кембридже» появилось новое меню, в бургерной Konveer — красная шаурма, а команда «Перчини» запустила собственную доставку.

АКЦИЯ НЕДЕЛИ

Десерты в подарок от Carrie

Во всех кофейнях Carrie, кроме точки на набережной, с 1 февраля стартует новая акция. Разбираемся с условиями: каждый день в 17-00 в инстаграме заведения будут выкладывать 5 десертов. Один из них можно будет купить в кафе в этот же день с 20-00 до 21-00, второй такой же отдадут бесплатно. Вместе со сладким гостю вручат карту для сбора наклеек: за один десерт, купленный по акции, дают один стикер. Их можно обменять на призы — за пять наклеек бесплатно нальют кофе, за 10 — накормят завтраком, а за 15 подарят сет макаронс или коробку эклеров.

Есть бонус: каждый, кто пришел за халявным десертом в назначенное время хотя бы один раз, примет участие в розыгрыше годового запаса кофе. Он пройдет 1 марта в кофейне на Московском шоссе, 252. Следить за историями и новостями можно в группе вконтакте или в инстаграме

*партнерский блок

НОВИНКИ И АКЦИИ

В бургерной Konveer экспериментируют с меню и цветами блюд: теперь помимо черной тортильи в заведении готовят красную шаурму. Гостю вынесут любой из 30 (!) видов — «Деревенскую» с курицей, огурцами, луком и картофелем по-деревенски (179 рублей), «Классическую с Моцареллой» с курицей, томатами и свежими огурцами (194 рубля) и такую же версию с сыром чеддер (194 рубля). Еще один повод стартовать на Дачную, 2 прямо сейчас — комбо из шаурмы и чая за 99 рублей. Чтобы получить обед за сотку, делаем скриншот этого текста и показываем сотруднику.

*партнерский блок

Кофейня White Cup провоцирует начинать день с мучного и заканчивать им же: с 8-00 до 11-00 и с 20-00 до 23-00 в заведении действует скидка 20% на пирожные, выпечку и киши с витрины. Хватаем кекс с фруктами и ягодами (168 рублей, цена без скидки — 210 рублей), брауни «Модерн в облаках» с банановой карамелью (184 рубля, цена без скидки — 230 рублей) и киш с брокколи, цветной капустой и красной рыбой (120 рублей, цена без скидки — 150 рублей). Заодно пробуем новинку — домашний йогурт с ягодным соусом за 150 рублей.

Новое меню в ресторане — всегда небольшой праздник. На этот раз идем тестить блюда в кафе «Кембридж»: теперь здесь готовят тако с курицей, овощами и грецким орехом (340 рублей), поке с лососем, кукурузой и овощами (399 рублей) или более привычный вариант с курицей и ананасом (329 рублей) и кукурузный суп с беконом (269 рублей), а также равиоли красного цвета с рикоттой и вишней (369 рублей) и филе кальмара с картофелем в сливочном соусе (499 рублей).

В шоколатерии «Вкус жизни» начали готовиться к праздникам: на этой неделе тематические шоколадные фигуры, конфеты и другие сладости продают со скидкой 15%. К 23 февраля по акции можно заполучить шоколадный геймпад (170 рублей вместо 200 рублей) или футбольный кубок (170 рублей вместо 200 рублей), а также набор инструментов из шоколада (459 рублей вместо 540 рублей). Полный каталог подарков доступен по ссылке.

В ресторане Bona Pasta в «Гудке» можно срубить пиццу бесплатно. Для этого в любой день заказываем в заведении большую «Пепперони» диаметром 40 сантиметров (285 рублей) или «Маргариту» (220 рублей), вторую такую же, но меньшего размера — 30 сантиметров — отдадут за так.

СОБЫТИЯ

Хватаем телефон и заходим в инстаграм ресторана «Огород»: прямо сейчас в профиле проходит кастинг в мастерскую десертов. На занятиях будут рассказывать, как готовить торты и конфеты без сахара. Чтобы попасть на курс, нужно написать «Хочу в команду» в комментариях к записи, затем пройти собеседование и выполнить домашнее задание. Потенциальный ученик может не обладать кулинарным опытом и мастерством, главное — не иметь вредных привычек.

Время добрых дел: 2 февраля идем на благотворительный обед в «Ресторан честных цен» на Куйбышева,128. Стол можно забронировать на любое время с 12-00 до 16-00, при этом стоимость входного браслета увеличится со 150 рублей до 300 рублей. Гостей будут встречать волонтеры, все чаевые и деньги, вырученные с браслетов, отдадут на лечение Максима Погорелова.

Сеть ресторанов «Перчини» запустила собственную доставку: теперь пиццу и пасту возят не только сотрудники «Яндекс. Еды», но и курьеры заведения. Оформить заказ можно на сайте или по телефону +7 (846) 211-10-10.

Зона доставки охватывает почти весь город, карта доступна по ссылке. Минимальная сумма заказа — 600 рублей, его привезут бесплатно к назначенному времени.

Есть повод не выбрасывать елку до 5 февраля — в этот день отмечают Китайский Новый год. Этому же празднику посвящена вечеринка в «Чайхоне № 1», которая пройдет 8 февраля. В программе — выступления музыкантов и артистов, конферанс от ведущего и конкурсы. Также в этот вечер в ресторане пройдет чайная церемония. Забронировать место можно по телефону +7 (846) 270-26-76, депозит — 1500 рублей. Мероприятие начнется в 20-00.

ЕЩЕ О ЕДЕ

Читаем наш гид по самарским ледовым площадкам и делаем выбор в пользу единственного крытого катка на четвертом этаже «Авроры». Билет на него дарят в Pub 47, расположенном в торговом центре. Если чек в заведении составил 1000 рублей и больше, гостю вручат сертификат на 400 рублей, который как раз можно потратить на вход и прокат коньков. Набираем заветную сумму с помощью телячьего языка на гриле с кукурузой, шампиньонами, картофелем и яйцом (490 рублей), цыпленка табака (490 рублей) и ягодного чизкейка (190 рублей).

722

Одиночество, музыка и ужас народных сказок: 5 графических романов на все времена

Лайма Кошман

Графические романы — это не обязательно серия комиксов про Человека-паука: за точность повествования, тонкость и красоту изображений во Франции их даже признали девятым видом искусства наряду с музыкой и архитектурой. «Большая Деревня» и «Читай-город» отобрали пять книг, способных удивить: переосмысляем народные сказки, роняем слезы над историей подростковой любви и читаем повесть о том, как музыкант встретил ангела смерти.

«Цыпленок с черносливом»

Марджан Сатрапи

Марджан Сатрапи родилась в Иране и прославилась на весь мир благодаря комиксу «Персеполис» — душераздирающему рассказу о взрослении в эпоху шахского режима. Главная героиня — сама Сатрапи: буквально в один день ее жизнь переворачивается, и уснув в светском государстве, она открывает глаза в закрытом мире, где девочки не могут играть с мальчиками, ходить в школу и вообще выбегать на улицу без платка. «Персеполис» был плохо принят на родине писательницы, но разошелся по всему миру: в 2004 году его признали комиксом года на Франкфуртской книжной ярмарке, а в 2007 по сюжету книги сняли полнометражный фильм.

«Цыпленок с черносливом» — второй комикс Марджан, где она рассказывет историю своего дяди Насера Али Хана. Насер — музыкант, и однажды в пылу ссоры жена сгоряча ломает его любимый тар. Не видя жизни без инструмента, герой ложится в кровать и решает умереть. Через восемь дней он действительно умирает.

Если вы думаете, что мы только что проспойлерили вам весь сюжет, выдохните: это была завязка. Остальные части книги рассказывают о том, что происходило в течение тех самых восьми дней: как складывались отношения Насера с женой и детьми, о чем он говорил с ангелом смерти, почему не смог выжить без своего тара — и в нем ли вообще дело. Критики часто называют книгу восточной сказкой, но перед нами, скорее, вполне реальная история — о бедности, утраченном удовольствии, порицании родителей, несбывшихся надеждах и как будто случайных встречах, которые на самом деле не случайны.

Все, о чем говорит Сатрапи, кажется будничным и ироничным, она не давит слезу и не играет на эмоциях — но под конец истории ты неизбежно обнаруживаешь себя с мокрыми щеками.

«Пять тысяч километров в секунду»

Мануэле Фьор

Ну очень итальянский графический роман: Мануэле Фьор рисует акварельную историю любви и одиночества на фоне солнечных улиц родной страны, фьордов Норвегии и песков Египта. Пьеро и Лючия встречаются подростками, влюбляются друг в друга без памяти и горячо ссорятся — после чего разъезжаются по разным странам.

Девушка прибывает в Норвегию, где встречает холодного, как Северное море, мужчину, беременеет от него, но не чувствует себя счастливой. В какой-то момент она понимает, что больше так жить нельзя, и сбегает домой, предварительно позвонив единственному родному человеку — Пьеро.

Сам он все это время прожил в Египте, с головой закопавшись в работу, но так и не найдя там ничего близкого. «Эти пальмы, дюны, аисты, фелюги… Они не мои, понимаешь? Они — рыбаков, детей, египетских ребят, которые копают нам землю. А мне остаются самолеты, такси, интернет, вечные отъезды», — заключает герой. Совсем не приторная история любви на фоне потрясающе лиричных пейзажей — рассказ о том, что бывает, когда после долгого нахождения за границей ты возвращаешься домой и понимаешь, что ничего не изменилось, кроме тебя самого.

«Лиса и заяц»

Игорь Олейников

Грех не использовать художественные возможности графического романа, чтобы переосмыслить сюжеты сказок, — так, есть целая серия книг Билла Уиллингхэма, где Белоснежка и Волк становятся героями нуарного детектива. Русский фольклор в этом плане обделен — и тем ценнее оказываются единицы, обращающиеся к родным сюжетам. Игорь Олейников — художник со стажем: он приложил руку к знаменитому мультфильму «Тайна третьей планеты», привнес новизну в «Сказки дядюшки Римуса», но особую страсть испытывает к историям не для детей, а для взрослых.

«Лиса и заяц» — довольно жестокая сказка: гостеприимство ушастого оборачивается предательством, многочисленные помощники не в силах помочь бездомному. Противостоять рыжей лгунье в силах только петух, а точнее, его коса. Конец кровав и однозначен — лиса зарублена, а герои неожиданно находят утешение друг в друге и селятся вместе.

После канонической сказки всякий текст в книге заканчивается — Олейникову не нужны слова, чтобы передать свое виденье. В его пересказе история становится еще жестче: сюжет приобретает черты войны и холокоста, на вороватого медведя находятся наручники, на быка — красная тряпка, а петух превращается в настоящее чудовище. Финал книги — надгробие с надписью Lisa Patrikeevna: сказка метит одновременно в фанатов ужасов, истории и фольклора, а иллюстрации захватывают настолько, что залипать на 48 страниц можно часами.

«Веселый дом: семейная трагикомедия»

Элисон Бекдел

Фамилию Элисон традиционно связывают со знаменитым «Тестом Бекдел», с помощью которого произведение проверяют на гендерную предвзятость. Чтобы пройти его, в тексте или фильме должно быть хотя бы два женских персонажа, которые говорят друг с другом о чем-либо кроме мужчин. Помимо этого, Бекдел прославилась как талантливая комиксистка, и автобиография «Веселый дом» — одно из лучших ее произведений.

В центре повествования — отношения Элисон и ее отца, а также момент, когда оба осознают собственную гомосексуальность. Папа Бекдел маниакально сосредоточен на красоте своего дома, жесток с женой и отчаянно пытается привить дочке женственность, в то время как она сама обожает мужские рубашки, ненавидит порядок и чувствует себя невероятно одинокой — однажды девушка понимает, что ей даже не с кем поделиться новостью о первых месячных. Не менее одиноки, впрочем, и остальные жильцы дома Бекделов: мать, вынужденная постоянно сталкиваться с любовниками отца, и братья, как будто не нужные своим родителям. Все это — на фоне мрачной профессии главы семьи: папа Бекдел работает в похоронном бюро, так что название «Веселый дом» — очень горькая ирония.

Тем не менее, рассказывая о холодности отца, Элисон отмечает, что не может его ненавидеть. Она постоянно сравнивает его с литературными и мифическими героями, пытаясь понять, и в определенный момент даже скучает по нему. Смелый рассказ об отцах и детях одновременно смешон, печален и метафоричен — и показывает, что дорога к самопознанию может быть куда более запутанной, чем принято думать.

«Однастория»

Джипи

Вопреки названию, итальянский художник рассказывает не одну, а две истории, которые сплетаются только в финале. В центре первой — сорокадевятилетний писатель Ланди Сильвано в кризисе, сюжет второй посвящен его прадеду, сражающемуся в окопах Первой мировой. Читатель будто путешествует на лодке повествования и попадает в шторм: мысли героев путаются и постоянно врываются в истории друг друга, а на общий контраст играют два разные стиля иллюстрирования — сухую черно-белую жизнь Сильвано разбавляют яркие полуразмытые акварельные воспоминания о предеде. Стоит сказать, что герои Джипи все-таки находят силы выбраться из лихих поворотов судьбы, в которые их занесло.

Ставим пятерку за необычный замысел и бесповоротно влюбляемся в монологи вроде этого: «Понимаешь? На самом деле я уверен, что черты наших лиц — скулы, щеки, ямочки, форма лба, рот, губы — все это, все эти формы образовались благодаря слезам, которые текли веками. Но не думай, что я говорю только о слезах горя. Хотя о них, конечно, тоже. А еще, господи ты боже мой, о слезах радости и потрясения. Нет. Ладно, на самом деле я думал о слезах горя. Прости меня. Я солгал. Хотя нет. Я не солгал. Я просто хотел приукрасить. Просто не хотел говорить тебе грустные вещи. Хотя ты, такая красивая, солнечная и улыбчивая, никогда не бываешь грустной. Взгляни на свое лицо — какое оно гладкое. Гладкое! Ты никогда не плакала, дочка?».

3210

Вакансии недели: 29 января — 5 февраля

Лайма Кошман

С каждым днем высшее образование обесценивается все сильнее. Так, сервис по поиску работы Superjob убрал графу «образование» из объявлений вакансий, объяснив это тем, что компании стали чаще принимать во внимание реальные навыки и опыт соискателя, а не «корочку учебного заведения». Смахиваем слезы с красного диплома и изучаем рынок труда вместе с нашей еженедельной подборкой вакансий. На этой неделе разыскиваются журналисты в «Большую деревню», продавец-кассир в «Читай Город», юрисконсульт в Политех и частный садовник.

ИЩЕМ ТАЛАНТЫ!

Журналисты в «Большую Деревню»

Ваш любимый сайт о Самаре набирает авторов на фриланс: вы подходите, если умеете находить инфоповоды и весело и грамотно писать, соблюдаете дедлайны и готовы работать над собой. Опыт работы не обязателен. С нас — гонорары, творческие задачи, возможность карьерного роста, любовь и респект десятков тысяч читателей.

Чтобы стать автором, предложите пять тем для разделов «Город и герои», «Еда» или «Стиль жизни»: то есть, идеи материалов, за которые вы готовы взяться прямо сейчас. Сообщение присылайте в личку Любови Сараниной с пометкой «Работа в «Большой Деревне». Сообщения без пометки рассматриваться не будут

Продавец-кассир

Если вы так сильно любите книги, что готовы проводить с ними целый день, то вам идеально подойдет вакансия продавца в «Читай-городе». Новых работников ждут в магазине сети в ТЦ «Апельсин». Опыт работы от кандидатов не требуется. В обязанностях — выкладка товара в прикассовой зоне и рассчет покупателей.

Продавца ждет зарплата до 21 300 рублей, возможность обучения и карьерного роста, официальное трудоустройство, премии за выполнение плана продаж и корпоративная скидка 30% в магазинах сети.

Приходим на собеседование непосредственно в магазин, а все возникшие вопросы задаем по телефонам +7 (800) 700-19-79 или +7 (495) 780-58-29

Юрисконсульт

Самарский Политех ищет юрисконсульта, который будет представлять интересы вуза в суде. Также новый сотрудник должен составлять договоры, претензии, иски и проводить их правовую экспертизу, оформлять права на недвижку и вести деловую переписку.

Подходящий кандидат имеет высшее юридическое образование и грамотную речь, а также пунктуален и ответственен.

Руководство университета готово предложить официальное трудоустройство, возможность профессионального роста и стабильную выплату заработной платы, размер которой обсудят лично на собеседовании.

Все заинтересовавшиеся могут оставить свой отклик в будние дни с 10-00 до 16-00 по телефону +7 (917) 147-22-60 или отправить резюме на почту pravoved63@gmail.com

Администратор ресторанов

«Галерея ресторанов», расположенная в пятизвездочном отеле 7 Avenue на Ново-Садовой, примет на работу администратора. Ему предстоит управлять обслуживающим персоналом, консультировать гостей по вопросам предоставления услуг, обеспечивать чистоту и порядок в зале и решать конфликты.

Идеальный кандидат обладает такими качествами, как стрессоустойчивость, коммуникабельность и доброжелательность, имеет опыт работы в общепите и медкнижку. Знание английского языка станет существенным преимуществом.

Обещают официальное трудоустройство, дружный коллектив, бесплатное питание и зарплату 25 000 рублей на руки.

Отклики ждут по телефону +7 (917) 102-34-93, а резюме — на почте eshkitina@7avenuehotel.com

Менеджер по маркетингу и рекламе

Компания «Эко-Терм», занимающаяся производством и обслуживанием оборудования для водоснабжения и отопления, разыскивает менеджера по маркетингу и рекламе. Новый сотрудник будет организовывать рекламные и маркетинговые мероприятия и оценивать их эффективность, составлять рекламный бюджет, продвигать товары и услуги компании, а также анализировать конкурентный рынок, заниматься продвижением в соцсетях и отчитываться о проделанной работе.

Из требований — опыт работы в аналогичной должности от года, высшее или дополнительное образование в сфере маркетинга, знание «Яндекс.Директ» и Google Adwords. Большим плюсом будет владение графическими редакторами Adobe Photoshop и CorelDraw.

Взамен предложат трудоустройство по ТК РФ, корпоративную связь и пятидневную рабочую неделю с 9-00 до 18-00. Размер зарплаты готовы обсудить на собеседовании.

Оставляем отклик по телефонам +7 (846) 334-77-60 или +7 (846) 279-06-60, доб. 110 или по почте marketing@ecoterm.ru

Геодезист

Компания «ПСК» ищет геодезиста для сопровождения дорожных объектов. Он будет создавать разбивочную сеть на площадке‚ проводить геодезические работы и составлять исполнительные схемы.

От соискателя требуется знание СНиПов и программы AutoCad, соответствующий опыт работы от 3 лет и дисциплинированность.

Подходящему кандидату готовы предложить официальное трудоустройство и зарплату от 60 000 рублей.

Задать дополнительные вопросы и записаться на собеседование можно по телефону +7 (927) 726-83-10

Садовник

В частное поместье в районе Студеного оврага требуется опытный садовник. Из обязанностей — оформление газонов и клумб, организация и контроль работ по уходу за садом, посадка и стрижка деревьев, кустарников и цветов, а также обработка почвы и дезинфекция растений. Работать предстоит по графику 5/2.

Обещают бесплатную доставку к месту работы и обратно, а размер зарплаты готовы обсудить на собеседовании.

По всем вопросам звоним в будние дни с 9-00 до 18-00 по телефону +7 (846) 372-40-67

1202

Гид: 11 гик-фестивалей, которые надо увидеть в 2019 году

Павел Чечулин

С каждым годом масштабных гик-ивентов становится все больше. Киберспортивные турниры собирают аудиторию, сравнимую с количеством болельщиков на футбольных матчах, косплееры чуть ли не каждый месяц устраивают костюмированные представления и даже стримеры стали мутить собственный ежегодный движ. Заблудиться в обилии различных конвентов и фестивалей очень просто, тем более, что для посещения некоторых нужно пересечь несколько границ. Рассказываем о главных гик-событиях 2019 года, которые стыдно просидеть дома.

В САМАРЕ

«Поход за солнцем»

Март

Стоимость билетов пока не объявлена

Гик-весну Самара встречает на фестивале «Поход за солнцем». В программе — богатое меню из сценических выступлений, косплееры со всей России, вокальные конкурсы, ярмарка и киберспортивные турниры. Прошлогодний фест, кроме всего перечисленного прочего, запомнился возможностью выиграть путевки на World Cosplay Summit — топ событие мира крафта костюмов, а также приездом популярного фандаббера Anсordа. Мероприятие проходило в стенах КРЦ «Звезда», локация на этот год пока не объявлена.

Dragonfest

Октябрь

Стоимость билетов пока не объявлена

В 2019 году старейшему косплей-фестивалю города исполнится 16 лет. Организаторский состав и локации проведения менялись не раз, а вот концепция остается прежней. Dragonfest — место встречи всех поклонников косплея, аниме, игр и комиксов. А из-за большого количества выступлений программа фестиваля часто растягивается на два дня. Именно Dragonfest два года назад открыл самарскому косплей-комьюнити «Звезду», но какую площадку он выберет в этом году, пока неизвестно.

Котмонавт

Дата, место и цена билетов пока не объявлены

Три года назад компанию анимешникам составил «Котмонавт» — фестиваль со схожей концепцией, но более сильным уклоном в поп-культуру. «Котмонавт» разместился в просторных стенах «МТЛ-Арены» и предлагал гостям, кроме активностей на сцене, множество тематических стендов. Однако его дальнейшая судьба пока неизвестна: как сообщили организаторы, в этом году фест еще даже не запланирован.

В РОССИИ

«Аниматрикс»

Москва, 17 февраля

Стоимость билетов от 700 рублей

Откроет сезон старейший косплей-фестиваль Москвы «Аниматрикс». Зрители смогут увидеть здесь костюмы любимых персонажей аниме, манги, комиксов, игр и кино. Для гостей подготовят специальные гримерки, где каждый сможет примерить один из предложенных костюмов и встать в позу перед профессиональным фотографом.

ANIMAU 2019: Сказки

Уфа, 30 марта

Стоимость билетов пока не объявлена

ANIMAU — один из самых масштабных российских косплей-фестивалей, который ежегодно проводят в Башкортостане. В этом году конвент будет посвящен сказкам: на сцене и на стендах можно будет увидеть Белоснежку, Рапунцель, Добрыню Никитича и других персонажей. Также гостей ждет огромная ярмарка и интерактивные игровые зоны. И все это — всего в пятиста километрах от дома.

U:Con

Екатеринбург, апрель

Стоимость билетов пока не объявлена

Уральский фестиваль кино, игр и комиксов существует с 2011 года и славится громкими привозами. Например, в прошлом году на U:conе шумел легендарный Сыендук. Программу этого года пока держат в тайне, но организаторы уже пообещали, что фестиваль станет еще больше, а гости — круче. Ждем анонсов.

«Стримфест»

Москва, 27-28 апреля

Стоимость билетов от 1000 рублей

По заверениям организаторов, «Стримфест» — единственный конвент в России и СНГ, где можно встретить любимых героев ютуба, твича и киберспорта. Фестиваль пройдет уже в четвертый раз, а в этом году впервые растянется на два дня. За это время можно поучаствовать в турнирах по настолкам и прокачаться на мастер-классах, пообщаться с влогерами, прогеймерами и стримерами. Особенно советуем вылавливать последних: о том, как стриминг стал престижной работой и почему люди готовы смотреть, как кто-то играет в игры, читайте в нашем материале.

Comic Con Russia

Санкт-Петербург, 17-19 мая

Стоимость билетов пока не объявлена

В этом году российская версия Comic Con сменит холодный октябрьский воздух столицы на питерскую весну. По программе же все останется прежним: гостей ждут презентации комиксов, сериалов и кино, встреча с актерами, а также большая ярмарка с гик-стаффом. Точная программа и список специальных гостей пока не объявлены, однако ждать можно любого — фестиваль уже посещали Нэйтан Филлион, Кристофер Ллойд и новоиспеченный Аквамен Джейсон Момоа.

«Старкон»

Санкт-Петербург, 6-7 июля

Стоимость билетов пока не объявлена

Посетить «Старкон» — это как сгонять в Хогвартс: УТП фестиваля — огромное количество косплея и стендов по научной фантастике и фэнтези. Более того: здесь можно с головой окунуться с робототехнику, физику, информатику и другие науки. На «Старконе» проводят мастер-классы по программированию и моделированию, а также презентуют новые комиксы и новинки хай-тек — в общем развлекаются в духе «Теории большого взрыва». В этом году фестиваль юбилейный: конвент пройдет уже в 20-й раз.

Geek picnic

Санкт-Петербург , 6-7 июля

Москва, 13-14 июля

Краснодар, 14-15 сентября

Стоимость билетов от 750 рублей

Большой научный open-air ежегодно собирает под открытым небом инженеров, айтишников, физиков, биологов и других представителей научной элиты. Гостей ждет несколько сотен лекций по всевозможным направлениям — от программирования до сценарного мастерства. Кроме того, на фестивале будут работать десятки стендов от крупных компаний, таких как Sony, Paypal и «Мегафон». Идеальный вариант для тех, кто хочет извлечь из отпуска максимальную пользу.

«Игромир»

Москва, октябрь

Стоимость билетов от 1200 рублей

Большой гейм-фестиваль уже несколько лет остается главным российским событием для поклонников видеоигр. «Игромир» предоставляет возможность не только приблизиться к индустрии, но и опробовать грядущие игровые релизы, пообщаться с девелоперами и просто провести время среди косплееров и любимых игр. Кроме того, на «Игромире» проводят эксклюзивные презентации, сходки известных российских ютьюб каналов, например Stopgame и специальные распродажи гик-атрибутики.

В МИРЕ

Abbey Medieval Festival

Австралия, Брисбен, 13-14 июля

Стоимость билетов будет объявлена 1 февраля

Это старейший конвент, посвященный средневековой культуре, — он проводится уже 30 лет. На фестивале можно максимально прочувствовать все прелести средневекового быта — например, научиться ковать оружие, разводить скот, мастерить броню или ездить верхом. Также здесь полно косплея и реконструкций баталий из фэнтезийных вселенных Толкиена, Мартина и других авторов. Правда, вариант подходит только для тех, кого не пугает перелет в Австралию и отсутствие русскоговорящего комьюнити.

Gamescom

Германия, Кёльн, 21-24 августа

Стоимость билетов от 20 евро

Еще один фестиваль, полностью посвященный видеоиграм, но уже мирового масштаба. На Gamescom проводят презентации топовые издательства — Sony, Microsoft, Bethesda и Electronic Arts, а на стендах можно порубиться в демоверсии самых ожидаемых игр ближайшего будущего. Кроме этого в Кёльн съезжаются сливки гейм-девелопинга и охотно раздают интервью, проводят мастер-классы и лекции. У микрофона можно встретить Криса Авелона, Брайана Фарго, Джона кармака и других культовых разработчиков.

Wizardworld

США, февраль — ноябрь

Стоимость билетов от 40 долларов

Поездка на Wizard World Comic Con — мечта любого тру гика. Легендарный фестиваль весь год колесит по Америке и собирает сотни тысяч поклонников кино, сериалов, игр и комиксов со всего мира. Место номер один для охотников за эксклюзивными постерами, селфи и автографами главных звезд поп-индустрии. Например в этом году на фестиваль приглашены Шон Остин, исполнитель роли Сэма во «Властелине колец», Том Уэллинг — Люцифер из Смолвиля и другие актеры. И хотя добраться до фестиваля из России очень тяжело, это того стоит.

93115

Я взял ипотеку: 3 истории

Текст: Саша Пономарев Иллюстрации: Яна Сачук

О собственном доме мечтают все, но накопить на жилье не так уж просто — поэтому многие решаются на ипотеку. За первые семь месяцев 2018 года в России выдали почти 785 тысяч ипотечных кредитов на общую сумму более 1,5 триллиона рублей — и с каждым днем эта сумма становится все больше. «Большая Деревня» и «Промсвязьбанк» нашли людей, которые предпочли ипотеку съемным квартирам и поговорили с ними о давлении окружения, разумной экономии на всем и трудностях с оформлением кредита, которых можно избежать.

Имена героев изменены по их просьбе

Дмитрий Писаренко, 28 лет

Однокомнатная квартира, 50 метров, вторичка

Ипотека на 2,3 миллиона рублей под 9,4% годовых, платеж по 14 000 рублей в месяц

Я копил деньги на квартиру шесть лет — очень хотел свое жилье. Чтобы мне одобрили ипотеку, пришлось даже сменить работу: раньше я был инженером технического отдела с серой зарплатой, а теперь работаю госслужащим в сфере сельского хозяйства. Я считаю свою зарплату по итогам года, так как каждый месяц она разная, — выходит около 700 тысяч рублей в год.

По совпадению, первоначальный взнос тоже составил 700 тысяч. Сама квартира два года назад стоила 2,3 миллиона. Это 50-метровая однушка на 10 этаже 11-этажного дома в районе метро Московская. В ней большая кухня и просторная лоджия. Я потихоньку делаю ремонт: уже успел перекрасить потолки и поменять обои — в общей сложности потратил на это тысяч 50, не больше. Часть техники я привез со съемной квартиры, а часть купил — холодильник, например. Еще купил диван на кухню и большой аквариум в комнату.

Сам дом 2008 года постройки, внутренний двор закрыт шлагбаумом. Мне нравится, что у нас есть ТСЖ: мы с соседями сами регулируем тарифы ЖКХ, а также выбираем, что ремонтировать и как благоустраивать территорию общего пользования. Я считаю, это самый правильный путь управления домом — благо, меня окружают порядочные соседи, никаких маргинальных квартир нет, так что самоуправление работает как надо.

Ипотеку я оформил легко: отправил паспортные данные в банк, и менеджер сам подготовил полный пакет документов. Уже через неделю мне сообщили, что ипотеку одобрили. Саму квартиру я нашел буквально за неделю, это был третий или четвертый вариант из тех, которые я рассматривал. Собственники тоже не подкачали — быстро предоставили весь нужный от них пакет бумаг. Это была семья, стремящаяся переехать в квартиру побольше. В итоге путь от подачи заявки до сделки я прошел за полмесяца.

Сейчас мне 28 лет, я живу один. За ипотеку плачу по ставке 9,4%, 14 тысяч рублей в месяц. Хочу погасить кредит максимально быстро и надеюсь с нынешним темпом управиться за десять лет. В этом году мне пришло наследство, и я два раза внес платеж выше нормы. Банк отреагировал спокойно, просто пересчитал сумму ежемесячного платежа.

Я думаю, что без ипотеки вряд ли смог позволить себе собственное жилье. Теперь у меня наконец появился свой уголок — и вместе с ним возможность собрать всю компанию друзей у себя дома.

К ипотеке я отношусь как к обычному кредиту — посчитал расходы и понял, что потяну. Дальше просто платишь и особо не паришься. Сегодня я научился экономить: стал реже бывать с друзьями в кафе и клубах, меньше тратить на развлечения и грамотнее распределять доходы. Также приходится копить на отпуск и технику — раньше такого не было. Когда тебе нужно каждый месяц вносить платеж, ты сам не хочешь разбрасываться деньгами и стараешься делать более обоснованные покупки. Теперь я частенько стою в магазине и думаю, нужна мне эта вещь или нет. Но я ни о чем не жалею, потому что все эти ограничения оправданны.

Виктор Катанаев, 28 лет

Однокомнатная квартира, 40 квадратных метров, вторичка

Ипотека на 2,5 миллиона рублей под 9,9% на 20 лет, платеж по 20 000 рублей в месяц

Мне 28 лет, я работаю архитектором — проектирую загородные дома. Взял ипотеку полгода назад. До этого жил в съемной однокомнатной квартире в старой хрущевке, отдавая за аренду по 15 000 рублей в месяц, — подумал, что платеж за ипотеку ненамного выше, и лучше уж платить за свое, чем за чужое. Отчасти решиться мне помогли друзья и коллеги, которые постоянно спрашивали, почему в мои 28 лет у меня нет собственного жилья, — типа, пора уже. Теперь они говорят, что я молодец и сделал правильный выбор, и в целом чувствуется, что меня уважают.

Я выбрал однокомнатную квартиру 40 квадратных метров в Октябрьском районе. Она находится на 12 этаже дома 2014 года постройки. Мне нравится вид из окна: Волга, торговый центр «Вертикаль» и жилой комплекс «Ладья». Я выбрал вторичку, потому что мне нужно было переехать сразу. Теперь я потихоньку делаю ремонт прямо на месте: меняю проводку, потолки, плитку в ванной и обои. Думаю, в общей сложности все работы обойдутся мне тысяч в 200. Если бы я взял квартиру в черновом варианте, я, возможно, сэкономил бы на кредите, но потратил на отделку гораздо больше.

Я взял ипотеку в крупном банке на 20 лет по ставке 9,9 процентов годовых. Сама квартира стоит 2,5 миллиона рублей. Первый взнос составил 400 тысяч — я собрал эту сумму за два с половиной года, откладывая деньги с зарплаты и отдельных архитектурных заказов. В тот период я зарабатывал около 35 тысяч рублей, и откладывал по 5-10 тысяч — просто так, без конкретной цели. В целом я доволен тем, что вложил деньги в жилье, а не в автомобиль, например. Сейчас я получаю больше — около 50 тысяч рублей. В следующем году планирую сделать перерасчет ипотеки — чтобы выплатить ее за 15 лет, а не за 20. В таком случае я буду платить всего на пару тысяч больше, но зато сокращу ипотечный срок.

Оформлением ипотеки я занимался самостоятельно, и пожалел об этом — лучше бы воспользовался услугами риэлтора. Основные сложности были с продавцом: мне надо было самому составить гигантский договор предварительной купли-продажи, а также выпрашивать пакет документов и кучу справок, которые он даже отксерокопировать не мог. Еще у него не было ни компьютера, ни телефона с интернетом, так что мне пришлось приходить к нему вечером, чтобы сфоткать какую-нибудь справку или свидетельство. Короче, бывший собственник изрядно помотал мне нервы: постоянно боялся, что его обманут, и придирался к юридическим формулировкам, из-за чего я несколько раз переделывал документы. В итоге оформление растянулось на полторы недели, хотя можно было все сделать за день.

Ипотечное страхование я оформил в банке сразу, потому что оно снижает процентную ставку. Плачу за него 6-7 тысяч в год.

С появлением ипотеки я начал считать деньги, хотя экономить так и не научился — до сих пор делаю импульсивные покупки, от которых можно отказаться. Например, могу схватить не слишком нужную одежду по хорошей скидке.

Раньше я чувствовал себя более свободно, меня ничего не держало, в любой момент мог уйти в свободное плавание, а теперь у меня есть обязательства. Но с другой стороны, мне приятно возвращаться домой и знать, что все вокруг — мое. На съемной квартире ты живешь с чужой мебелью, не покупаешь никакой крупногабаритной техники, поскольку понимаешь, что ее когда-нибудь придется перетаскивать на новое место, а это тяжело и неудобно. Здесь же я начинаю чувствовать себя дома. Я ощущаю, что стал более состоявшимся человеком: могу приглашать к себе друзей, завести домашнее животное или радикально изменить интерьер. На съемной квартире я бы не стал делать дорогой ремонт на свой вкус — здесь же мне все дороги открыты. Да и вообще, съемное жилье не соответствует образу уютного дома, в котором можно чувствовать себя комфортно.

Евгений Кононов, 34 года

Пятикомнатная квартира, 177 квадратных метров, новостройка

Ипотека на 8 миллионов рублей под 14,5% на 20 лет, платеж по 55 000 рублей в месяц

У меня свой бизнес по разработке и производству испытательного оборудования и оказанию сервисных услуг для компаний нефтегазового кластера. Когда родился второй ребенок, мы с женой решили, что пора перебираться из нашей двушки в более просторное жилье.

Мы выбрали двухэтажную квартиру в 177 квадратов в своем же доме — он расположен в Октябрьском районе, построен в 2009 году и более чем устраивает нас и по планировкам жилья, и по инфраструктуре, и по местоположению. Наша новая квартира расположена на двух последних этажах — десятом и одиннадцатом. На момент покупки в 2012 году она была новая, с черновой отделкой, и стоила 8 миллионов рублей. Еще около 3 миллионов ушло на ремонт, мебель и бытовую технику.

На первом этаже расположены просторная гостиная, совмещенная с кухней, рабочий кабинет, кладовая, туалет с ванной и прихожая. На втором — три спальни, душевая и гардеробная.

Я оформил ипотеку на 20 лет по ставке 14,5 процентов годовых. Первый взнос составил около 3 миллионов рублей, а ежемесячный платеж 58 тысяч. После того, как мы погасили часть суммы материнским капиталом, стали платить по 55 тысяч рублей в месяц. Что касается преждевременного погашения в целом, я считаю его целесообразным только в том случае, если есть возможность закрыть ипотеку полностью или хотя бы большую ее часть, и до тех пор, пока такой возможности не представится, планирую платить строго по условиям договора.

От ипотеки страдает не столько финансовое положение семьи, сколько мой бизнес, из которого я ежемесячно забираю 55 тысяч на взнос. Вообще ситуации бывали разные — например, мы пережили период, когда я открывал новое производство: это требовало больших расходов — на помещение, оборудование, зарплату сотрудникам, а дохода еще не приносило никакого. Тогда на платеж приходилось занимать у друзей или родителей. Дело в том, что я не откладываю «на черный день», просто потому что деньги, которые лежат, — это нецелесообразно. Все мои запасы на все дни вложены в бизнес и приносят дивиденды, необходимые для жизни.

За время выплаты кредита мое отношение к ипотеке нисколько не изменилось. Она, как и любой другой займ, дает возможность реализовать потребности здесь и сейчас, а не через годы, когда будет накоплена нужная сумма. Вместе с тем, человек, который принимает решение взять кредит, должен быть полностью уверен в своих силах, иначе ноша может оказаться неподъемной. С другой стороны, любые обязательства — это очень хороший стимул к тому, чтобы изо дня в день, из месяца в месяц, из года в год заставлять себя работать лучше — развиваться в профессии или развивать свое дело.

Татьяна Суханова

Руководитель по развитию офисных продаж самарского офиса «Промсвязьбанка»

Ипотека — один из самых реалистичных способов приобрести собственное жилье прямо сейчас. Кроме того, ипотечный кредит — самый дешевый на рынке. Поскольку он несет минимум рисков для банка, ставки по нему всегда ниже, чем по остальным.

Процентные ставки изменяются по волнообразной модели: например, в начале 2018 года они достигли самого низкого уровня за всю историю российской ипотеки — 8-9%, но уже с лета снова начали расти. В 2019 году рост продолжится, поэтому тем, кто хочет брать ипотеку в ближайшее время, я советую оформлять ее в первом квартале текущего года, чтобы зафиксировать процентную ставку.

При оформлении ипотечного кредита заемщику нужно обратить внимание на все расходы, которые в связи с этим придется нести. Например, многие банки работают только с аффилированными страховыми компаниями, которые навязывают нужную им стоимость страховки. У «Промсвязьбанка» такого нет — мы работаем с крупнейшими страховыми компаниями, и клиент может сам выбрать страховщика из предложенного списка.

Само страхование бывает двух видов — обязательное и дополнительное. От первого отказаться нельзя, так как оно прописано в законе. От второго можно, но я бы не советовал этого делать, так как лично сталкивался случаями, когда необязательное страхование выручало клиента. Если клиент застраховал свою жизнь и трудоспособность, то в случае инвалидности или смерти именно страховая компания выплатит банку кредит, а не наследники заемщика. Заплатив примерно один процент от суммы ипотеки, клиент покупает себе спокойствие и защиту от большинства страховых случаев. Для еще большей безопасности «Промсвязьбанк» оказывает клиенту юридическую поддержку.

Процентная ставка — не определяющий фактор для заемщика. Важнее всего общий комфорт в условиях, совокупность нескольких аспектов: срок ипотеки, общая сумма и ежемесячный платеж. В среднем кредит гасится за 5-7 лет, и за такой маленький срок один «лишний» процент ставки большой роли не сыграет — куда важнее, например, одобряемая сумма займа.

Человек хочет определенную квартиру, а не ипотеку, и собирает нужную сумму на ее приобретение. Даже сама сделка — стрессовый процесс, и сотрудники банка должны помогать клиенту в оформлении, чтобы он меньше нервничал. В декабре «Промсвязьбанк» проводил исследование среди клиентов: они назвали наш банк наиболее комфортным в Самарской области.

Главным подводным камнем в ипотеке являются требования к недвижимости — на них нужно обязательно обратить внимание. У каждого кредитора свои требования к перепланировке, к документам собственника, то есть понравившаяся вам квартира может и не подойти выбранному банку.

Большинство банков оформляет договор и остальные бумаги самостоятельно, так что клиент может довериться персоналу и ни о чем не беспокоиться. Банк минимизирует риски, так как оформляет все по типовой форме. К тому же, это бесплатно и быстро: в «Промсвязьбанке» можно уже за неделю выйти на сделку.

Ипотеку лучше брать в крупном банке: он всегда предлагает больше возможностей и выдает пониженные ставки. У него вряд ли отзовут лицензию, в отличие от конкурентов поменьше. Также большой банк выдает ипотеку по всей России, а не только в одном регионе. У «Промсвязьбанка», например, региональные сделки проходят легко и быстро. Еще наш банк дает солидные скидки при покупки квартиры у аккредитованных застройщиков, что делает ипотеку у нас еще более выгодной.

Материал подготовлен при поддержке

«Промсвязьбанк»: сайт, вконтакте, твиттер

4515

Гид: 15 вещей для дома, которые сделают жизнь проще

Юля Ваулина

Собрали список из 15 предметов, с которыми ведение хозяйства станет проще, а ежедневный быт — комфортнее. Меняем подход к рутине вместе с органайзером для холодильника, очистителем клавиатуры, вертикальным отпаривателем, антибактериальной сушилкой для обуви и роботом-мойщиком окон.

Робот-пылесос

Будущее, которое наступило: вы смотрите любимый сериал, а полы становятся чистыми, как по волшебству. Функции робота сильно зависят от производителя, конкретной модели и, разумеется, цены. Экземпляры из верхнего ценового сегмента вычищают грязь даже из труднодоступных углов, увеличивают мощность всасывания, попадая на ковер, и уменьшают, возвращаясь на плитку или ламинат, имеют режим влажной уборки и даже — невероятно! — способность сверяться с введенной в программу планировкой квартиры.

Один из подобных космических вариантов есть у бренда Xiaomi, его можно заказать по ссылке за 27 990 рублей

Робот-мойщик окон

Несмотря на то, что окна мы моем явно реже, чем пол, механический помощник для этих целей необходим, возможно, даже больше. Оттереть до блеска наружную часть стекла непросто даже на первом этаже, а чем выше, тем еще и опаснее. Многие жители высоток нанимают клининг для мытья окон, просто потому что не хотят рисковать. Робот-мойщик в этом случае не роскошь, а едва ли не предмет первой необходимости.

Кроме стекол, он готов работать с зеркалами, плиткой, дверьми и мебелью — разумеется, если покрытие позволяет. Устройство перемещается по поверхности, повторяя движения руки человека, и — что важно — возвращается на то место, с которого стартовало.

В топе — мойщики тайваньского бренда Hobot. Популярную модель Hobot-188 можно заказать по ссылке за 17 950 рублей

Увлажнитель воздуха

Огромное количество инфекций передается воздушно-капельным путем, и единственный барьер, который может предотвратить их попадание в организм — это наши слизистые, а точнее, сама слизь, которую они выделяют. В условиях сухого воздуха слизистые пересыхают — а значит, перестают выполнять барьерную функцию, и местный иммунитет падает до нуля. Этим в том числе объясняется увеличение количества заболеваний в зимний период: морозы снаружи и отопление внутри квартир, действуя в слаженном тандеме, снижают влажность воздуха с оптимальных 50-60% до 20%. Так что увлажнитель — это не просто блажь «для свободного дыхания» и «атмосферы тропиков», а эффективный способ борьбы за здоровье.

Прибор может быть дополнен функциями очищения, озонирования и ионизации воздуха, которые, разумеется, тоже не будут лишними, но даже если он просто обеспечивает испарение влаги, это намного лучше, чем ничего.

Климатический комплекс NeoClima NCC-968 делает с воздухом все что можно: увлажняет, ионизирует, озонирует и очищает — от бактерий и неприятных запахов. Приобрести прибор можно по ссылке за 14 990 рублей

Органайзер для холодильника

Каким бы большим и удобным ни был холодильник, с ним всегда две проблемы: «все валяется» и «ничего не лезет». Решить обе помогут разнообразные органайзеры для хранения продуктов: это могут быть разделители для полок и ящиков, подвесные контейнеры и приспособления, которые позволяют до максимума увеличить функциональность дверцы.

Подвесные контейнеры для полок (230 рублей) выбираем по ссылке, а дополнительные ящики для хранения и девайсы для дверцы заказываем на aliexpress по цене 150 и 250 рублей за штуку

Портативная колонка

Маст-хэв, нужный не только, чтобы устроить вечеринку у бабушки на даче, но и чтобы посмотреть фильм с планшета или ноута, не влипая носом в экран в попытке расслышать реплики героев. При выборе колонки, кроме веса, габаритов и мощности звука, стоит обратить внимание на возможность работы через блютуз и количество соединений, которые устройство способно сохранить в памяти — чтобы не настраивать их каждый раз.

Еще одна приятная опция — водонепроницаемость, которая позволит использовать девайс в душе и без опаски брать с собой на природу.

Присматриваемся к Arespark Outdoor Bluetooth 4.0 Speaker с двумя динамиками, дальностью распространения звука 15 метров и больше, водонепроницаемостью и способностью работать без подзарядки 12 часов подряд. Модель можно заказать по ссылке за 30 долларов США (1995 рублей по курсу на 28 января)

Отпариватель

Отпариватель — это прибор, который воистину экономит все: место в шкафу, куда теперь можно трамбовать вещи мятыми, место в кладовке, куда больше не нужно запихивать градильную доску и утюг, время на глажку, время на сборы, деньги за химчистку и, разумеется, нервы. Вы просто достаете с полки то, что хотели бы надеть сегодня — неважно, шерсть это, шелк или кашемир, — вешаете на плечики и пару раз проходитесь горячим паром. Никакой возни с оборками, разглаживанием сложных деталей — и никаких дурацких складок на рукавах. Аллилуйя!

Отпариватели выбирают по таких характеристикам, как портативность, мощность, объем резервуара для воды и наличие дополнительных деталей и функций. Мы остановились на ручном варианте — компактном и недорогом, без громоздкого резервуара, плечиков и гладильной доски. Такому найдется место и в съемной однушке, и в дорожной сумке.

Наш фаворит — отпариватель популярной в этом сегменте марки MIE, который при случае может не только гладить и чистить одежду, но также стать чайником или яйцеваркой. Заказываем его по ссылке за 2890 рублей

Электрический штопор

Наша жизнь стала гораздо веселей уже после изобретения штопора с двумя рычагами: они поднимаются, когда винт входит в пробку, позволяя вынуть ее одним легким нажатием. Но прогресс шагнул еще дальше, представив ценителям новый вариант откупоривания бутылок — не менее изысканный, чем Шато Лафит. Открывая вино электрическим штопором, достаточно просто поднести его к горлышку, нажать на кнопку и немного подождать — прибор сделает все самостоятельно. Это завораживающее зрелище — само по себе повод собрать гостей.

Остановили свой выбор на лаконичной модели бельгийской марки BergHoff, которую ко всему прочему можно заряжать от сети. По ссылке ее можно приобрести за 4300 рублей

Сушилка для зелени

Маст-хэв не только для каждого зожника, но и для любого человека, уставшего стряхивать воду с укропа и раскладывать листья салата на полотенце. Сушилка отжимает зелень так же, как стиральная машина белье: раскручиваем центрифугу — и вуаля! — листья отдельно, капли отдельно. Правда, места такой девайс занимает прилично. Решаем проблему, увеличивая функционал: внутреннюю сетку используем как дуршлаг — для мытья всего вообще, а внешнюю емкость приспосабливаем для хранения фруктов и овощей.

Удивляемся разбросу цен от 450 до 21 000 (!) рублей и останавливаем свой выбор на одном из самых скромных вариантов: механической сушилке no name из магазина «Домовой». По ссылке ее можно купить за 479 рублей

Кувшин для напитков с охладителем

Незаменимая вещь летом, кувшин с охлаждающей трубкой пригодится и в другие сезоны — даже в морозы не все хотят пить чай. Помещаем внутренний резервуар в морозилку, а в момент подачи сангрии или бабушкиного компота возвращаем его на законное место. Не все в этом мире должно быть теплым.

Кувшин на 2,5 литра от бренда Tescoma в магазине Hoff стоит 2699 рублей, модель МОППА на 1,7 литра в ИКЕА — 299 рублей. Кажется, выбор очевиден

Антипригарный коврик

Мы уже забыли, когда жарили на сковородке без антипригарного покрытия, а потому идея готовить в духовке так же — без масла и необходимости отдирать с противня пригоревшие куски — то, чего ждали вообще все. Наконец решение найдено, и, что еще приятнее, оно стоит копейки. Антипригарный коврик сделан из силикона или тефлона и похож на плотную пленку, которая расстилается на противне, легко моется, а по завершении кулинарных упражнений скатывается в тонкий рулон, занимающий минимум места.

В магазине Fix Price силиконовый коврик для выпечки бренда O’Kitсhen размером 25 на 35 сантиметров стоит 99 рублей

Крышка-сетка

Еще один незаменимый девайс для кухни — крышка-сетка для сковороды, которая с одной стороны обеспечивает конвекцию воздуха, а с другой задерживает брызги сока и жира. То есть вы жарите, как без крышки, но при этом оказываетесь избавлены от необходимости оттирать жирные капли с плиты и кухонного фартука. Гениально!

Выбираем модель со складной ручкой от Gipfel за 1301 рубль со скидкой (без скидки — 1626 рублей)

Таймер для варки яиц

Мама научила, что яйцо вкрутую варится 12 минут, в мешочек — 6, а всмятку — 3, но неотрывно смотреть в кипящую воду в течение всего этого времени дано только избранным, а потому белок и желток почти всегда получаются не той консистенции, какой от них ждешь. Изменить ситуацию может специальный таймер: кидаем его в воду вместе с яйцами и, заглянув в кастрюлю в любой момент времени, понимаем, что творится под скорлупой.

По ссылке такой предлагают за 149 рублей

Сушилка для обуви с ультрафиолетом

Девайс, который поможет не только просушить угги после прогулки по сугробам и кроссы после тренировки, но и избавит обувь от грибка, бактерий и неприятного запаха, благодаря излучению ультрафиолетового спектра. Абсолютный маст-хэв!

В «Ашане» прибор стоит 770 рублей

Органайзер для документов

Понятно, что паспорт, полис и СНИЛС можно разложить по файлам и папкам, а можно и вовсе насыпать кучей в коробку из-под обуви, резко поднявшуюся в статусе до «коробки, в которой всё». Но есть вариант хранить их более аккуратно, систематизированно и гораздо более красиво. В кармашках органайзера найдется подходящее место для паспортов, аттестатов, дипломов, свидетельств и сертификатов. Впадать в панику, не обнаружив в «коробке, в которой всё» самого нужного, больше не придется.

Выбрали люксовый хэнд-мейд вариант за 5950 рублей

Силиконовый очиститель клавиатуры

На деле это что-то вроде «лизуна», который размазывается по клавиатуре (пульту, автомагнитоле и любым другим поверхностям с кнопками) и отлипая забирает с собой пыль, грязь и мусор из труднодоступных мест. Достаточно смыть весь этот багаж под проточной водой и очиститель можно использовать снова.

Заказываем по ссылке его японскую версию за 250 рублей

807

Главное за неделю: 5 событий

На этой неделе город столкнулся с коммунальным апокалипсисом — прочитать хронику событий на Ташкентской и Стара-Загоры можно по ссылке. Кроме того, «Большая Деревня» объявила о смене главреда, газовые компании не поделили самарцев, а «Мега» запустила онлайн-маркетплейс. Не упускаем возможность узнать больше из редакционной рассылки.

Главред «Большой Деревни» Полина Накрайникова станет новым шеф-редактором развлекательного медиа «Лайфхакер». С 1 февраля Полина займется поиском новых авторов и обучением редакции, а также работой над спецпроектами. Исполнять обязанности главного редактора «Большой Деревни» будет Любовь Саранина — до этого она работала журналистом, редактором и ведущей рубрики «Планы на выходные» — вы точно не заскучаете.

Девелоперская компания «Древо» намерена закрыть для автомобилей двор в будущем ЖК «Панова». Согласно эскизному проекту, в жилом комплексе будет 1207 квартир. При этом в ЖК предусмотрено лишь 290 машиномест, коэффициент создания парковок — 0,24. Оставлять свои авто будущие жильцы, вероятно, будут прямо на улицах. Эксперты считают, что квартиры в проекте люди все равно купят, но прогнозируют транспортный коллапс на важной развязке Масленникова/Мичурина.

Исследователи составили портрет типичного магазинного воришки и разработали систему «СТОП Шоплифтер». Большинство магазинных воров — безработные мужчины в возрасте от 18 до 35 лет, а средняя сумма кражи составляет тысячу рублей. Об этом говорится в исследовании компании BIT, занимающейся разработкой IT-решений против шоплифтеров. Портрет составили на основе обезличенных статистических данных, полученных с помощью алгоритма FindFace. Решение «СТОП Шоплифтер» внедрено в магазинах 14 крупнейших сетей в десяти городах России, включая Самару. Его частью является алгоритм NtechLab, который распознает лицо нарушителя, а также определяет его пол и возраст.

В Самаре продолжаются распри между газовщиками — за январь некоторые жильцы могут получить сразу три платежки от разных компаний. Чиновники советуют притормозить и не отдавать кровные за голубое топливо, пока конфликт не разрешится. Ранее поставщик газа в жилые дома — ООО «Газпром межрегионгаз Самара» — распространил объявление о том, что с января 2019 года будет собирать деньги с населения напрямую — без посредников в виде компаний «Самарагаз» и СВГК — и скоро пришлет гражданам новые квитанции. Однако в «Самарагаз» и СВГК с этим решением не согласны и продолжат дальше выставлять свои квитки самарцам, призывая их платить по прежним реквизитам. Газовый спор будет решаться в суде.

Сеть торговых центров «Мега» запустила собственный онлайн-маркетплейс. Самара также представлена в сервисе MEGA Online. Пока «обновка» работает как каталог отдельных товаров, показывая все скидки и выгодные предложения. Самое главное: покупки теперь можно будет делать 24/7.

9167

Тест: какой ты тусовщик?

Анна Хмелёвская

В Самаре есть все: дискотеки в стиле дарк-диско, оголтелое караоке в пивных барах, посиделки с коктейлями в руках и тусовки для очень юных под Big Baby Tape. Осталось выяснить, где можно встретить именно тебя. Пройди наш тест и узнай, кто ты — истинный техно-король или студент, отрывающийся на танцполе как в последний раз.

2633

Трое носков и обогреватель по паспорту: как самарцы выживали без отопления

Арина Гриднева

Во вторник, 22 января, на пересечении улиц Ташкентской и Стара-Загоры рванула теплотрасса. Горячая вода залила дороги, рельсы и вагоны трамваев (!), а инстаграм и твиттер заполонили видео с бурлящей рекой, бегущей по Кировскому району. В результате в ожоговый центр Пироговки поступило несколько пострадавших, а без тепла остались сотни домов. Коммунальщики приступили к устранению аварии, но уже вечером 23 января случился рецидив — на том же месте начал бить новый гейзер. Мы отправились в Пятнашку, чтобы узнать, как продвигаются ремонтные работы и как живется горожанам, в чьих квартирах уже два дня стоят колотун и обогреватели, которые якобы нельзя включать.

Хронология событий

О прорыве трубы в 15-м микрорайоне сообщил вечером 22 января в своем твиттере замглавы Самары Владимир Василенко. В соцсетях в это же время появились наглядные иллюстрации аварии: горячая вода залила тротуары, движение троллейбусов и трамваев по Ташкентской и Стара-Загоре остановилось, автотранспорт пустили в объезд. Кроме того, сотрудникам областного МЧС пришлось эвакуировать пассажиров трамвая, который залило кипятком. По словам очевидцев, на это ушло больше часа. Сотни домов остались без отопления. В палатах больницы Середавина, по сообщениям местных СМИ, ставили обогреватели и выдавали дополнительные одеяла. В ожоговый центр Пироговки поступило несколько пострадавших, а юристы стали предлагать самарцам безвозмездную помощь по взысканию компенсации причиненного вреда.

Новость о самарской аварии попала в федеральную повестку. 23 января в утреннем выпуске новостей Первого канала прорыв объяснили «аномальными морозами, которые накрыли почти всю европейскую часть России». 

К вечеру среды прорыв устранили, однако при запуске теплоносителя труба лопнула уже в другом месте.

Из-за ЧС, объявленной в Кировском и Промышленном районах, губернатор Дмитрий Азаров прервал командировку в Москве и вылетел в Самару. Для местных жителей развернули пункт временного пребывания на Воронежской, 232, сотрудники «ПТС» начали адресно отправлять пострадавшим обогреватели, а также пообещали устранить повреждение сегодня днем — то есть, в первой половине 24 января.

Правда, при этом жителей попросили не борщить с радиаторами — якобы проводка не выдерживает нагрузки. «Одновременное включение электробогревателей, электрических плит, стиральных машин и утюгов может приводить к перегрузке внутридомовых электрических сетей и аварийным отключениям электроэнергии», — пояснили представители Самарской сетевой компании.

Котлован у Колизея и холод в домах

Мы прибыли в район Колизея около 14-00 24 января. Котлован на месте аварии кажется просто огромным: по сути, перекопан целый перекресток. На месте работают три экскаватора, две машины МЧС и одна «аварийка». Рабочие сосредоточены на Ташкентской. Мы попытались опросить кого-то из них, выяснить, как продвигаются работы и в каком состоянии, по их мнению, находятся коммуникации в этом районе. Ни один из множества сотрудников не согласился комментировать ситуацию. Все отказывались с одной и той же фразой: «Руководства сейчас нет, поэтому мы вообще ничего говорить не можем». Добиться ответа на вопрос, где искать руководителей, нам тоже не удалось. Наконец, один из коммунальщиков посоветовал заглянуть в автомобиль МЧС. В салоне — трое мужчин. Один из них еще раз подчеркнул, что никто из рабочих на объекте не будет с нами общаться.

Местные жители о своей о проблеме говорят смелее. Так, по словам Екатерины Копыловой, проживающей в доме на пересечении Кирова и Московского шоссе, ее семья пережила коммунальный апокалипсис довольно легко — даже с маленьким ребенком. «Мы живем в стандартной панельке, — рассказывает она, — Отопление и горячую воду отключили 22-го около 15-00. Окна были открыты до восьми вечера. Когда мы узнали, что это надолго, все закрыли и спали под теплыми одеялами.

У нас солнечная сторона и небольшая площадь, поэтому особого дискомфорта в эти дни мы не почувствовали, температура в квартире не опускалась ниже 17 градусов. Правда, утром 24-го пришлось заказать обогреватель: я обратилась на горячую линию и оставила заявку — ее обещали отработать в течение часа. Но через пару часов начали давать воду и тепло, так что я позвонила и отказалась. Сын не мерз, ручки были теплые — правда, мы его одевали в колготки и свитшот, а во второй день он спал во флисовом комбинезоне.

Я выросла в частном доме, зимой у нас никогда не было жарко. У мамы, которая живет напротив в новостройке, в эти дни было значительно холоднее, как и у соседей с первых этажей. Если бы отключение длилось не два, а три дня или больше, пришлось бы значительно тяжелее».

Потенциальное возвращение тепла в дома совпало с едва ли не самыми сильными морозами в Самаре за всю зиму — сегодня на улице около −25. Около одной из местных панелек мы встречаем Раису Гореленко, которая возвращается домой с внуком. Они живут в доме № 220 по Стара-Загоре, пускают нас согреться и зарядить телефон. На пороге пенсионерка просит не разуваться — потому что пол в квартире ледяной. Разумеется, соблюдая приличия, мы все же снимаем обувь и ощущаем это своими ногами.

Раиса Федоровна рассказывает, что авария произошла едва ли не у нее на глазах.

«Я выходила на рынок, буквально минут через сорок возвращаюсь, тут уже всех вызвали, все перепахали. Пришла домой, здесь уже все у нас отключено, горячей воды нет. Трамвайную линию залило — вниз по Ташкентской до рынка и дальше. Прямо ручьи текли, все таяло. По Стара-Загоре тоже все залило донизу. Я слышала в новостях, что люди не могли выйти из трамвая, получили ожоги. Это трагедия, конечно. Страшно».

В квартире у Раисы Федоровны холодно, а утром, по ее словам, было «невозможно». На ней — теплая толстовка и жилет, на внуке — два свитера и трое носков. Говорят, «надели все, что есть». На вопрос, как еще они спасаются от мороза, отвечает маленький Сережа: «Греем горячую воду на плите». Пенсионерка добавляет: «Ставим большие кастрюли — и вода горячая, и от конфорок тепло идет. Не купаемся, конечно, но можно хоть лицо ополоснуть, посуду помыть».

Сережа ходит в школу № 32, но уже два дня не посещает занятия — их отменили из-за холодов.

Объявлений о раздаче радиаторов, по словам Раисы Федоровны, она не видела и не слышала. Узнала о них случайно: прохожий на улице спросил, получила ли она обогреватель, и пояснил, что их дают бесплатно.

«Я пришла домой, посидела маленько, а потом думаю, что сидеть, — поехала в пункт выдачи. Там много народу, есть разные виды обогревателей, их выдают по паспорту. Я себе взяла побольше, а соседям захватила маленький — они лежачие, больные бабушка с дедушкой. Пока обходимся. Стараемся пить горячее: кто чай, кто кофе», — рассказывает женщина. Об эвакуации она даже не думала: Сереже нужно учиться, делать уроки. К трудностям жители вообще относятся лояльно.

«Все это временно, все наладится, — объясняет Раиса Федоровна. — Ходишь одетый, не загибаешься. Люди там днем и ночью стараются, сделают все, конечно. В разных городах такие же прорывы, всякие аварии бывают. Под землей ничего не угадаешь».

Около 18-00 мы прощаемся с хозяйкой и выходим в подъезд как раз в тот момент, когда один из коммунальщиков объясняет жильцам, что запускает отопление, которое вскоре должно появиться в их квартирах. Напомним, специалисты «ПТС» пообещали, что тепло поступит в дома в 17-00.