4450

Гид: самарские кулинарии

Полина Кузнецова

Времени и сил на готовку хватает не всегда, а бабушка не может прийти в офис с баулом пирожков. На помощь приходят кулинарии с понятной, почти домашней едой или ее ресторанным вариантом. Где большие порции, всегда свежая выпечка и как купить все это со скидкой до 50%.

В «Силе вкуса» подают лагман и уху из красной рыбы

Здесь подают блюда, которые обычно встречаются в меню ресторанов: лагман и уху из красной рыбы. Кроме специалитетов есть и классика: борщ (77 рублей), «Винегрет» (54 рубля) и драники (35 рублей). Цена при этом редко превышает 150 рублей — столько, например, стоит стейк из свинины. В «Силе вкуса» со вниманием относятся к вегетарианцам: борщ без мяса стоит 67 рублей, плов — 60 рублей. На витрине по части выпечки раздолье: в свете софитов улеглись плюшки (19 рублей), пирожки с картофелем и капустой (29 рублей), слойки (31 рубль) и куски домашней пиццы (46 рублей). Меню обновляется ежедневно, так что блюда не приедаются. У кулинарии работает доставка в офис в обеденное время, она бесплатна при заказе от 300 рублей.

Стоимость бизнес-ланчей начинается от 155 рублей. Вечером еду бесплатно привезут при счете от 600 рублей. Сотрудники рассказывают, что один фанат домашней еды берет в доставке сразу семь супов на каждый день недели вот уже несколько месяцев — кулинария становится настоящим спасением для тех, кто не хочет или не имеет возможности париться с готовкой.

Ул. Мичурина, 23, тел. 972-06-23, группа вконтакте, сайт 

«Кулинарная лавка»

По вечерам в «Кулинарной лавке» действует скидка 20%

Камерное заведение по соседству со столовой «В рот компот». Козырь в рукаве ассортимента — аккуратная выпечка, на которую ежедневно действует скидка 20% с 19-00 до 21-00. Клубничный тарт без учета дисконта стоит 55 рублей, пирожок с картофелем или вишней — 29 рублей, творожный кекс — 40 рублей, пончик в сахарной пудре — 16 рублей, в шоколадной глазури — 29 рублей. Из последних новинок сотрудники особенно рекомендуют брауни за 69 рублей. Помимо сладостей, в кулинарии можно перехватить тартилью с курицей (119 рублей), картофель фри (45 рублей за 100 грамм) или затариться полуфабрикатами, чтобы организовать полноценный ужин дома. Килограмм вареников с картофелем стоит 160 рублей, мантов — 380 рублей, пельменей с курицей — 300 рублей. По части салатов на витринах — золотая коллекция хитов: «Оливье» (45 рублей за 100 грамм), «Сельдь под шубой» (50 рублей за 100 грамм), «Цезарь» и «Греческий» (60 рублей за 100 грамм). Также в «Кулинарной лавке» создают торты на заказ (от 650 рублей за килограмм) и пекут пироги (от 280 рублей за килограмм). В кулинарии работает кейтеринг: бригада поваров готова ворваться на любой праздник и накормить гостей до отвала.

Ул. Полевая, 52, с 8-00 до 21-00, тел. 270-62-70

«Бико»

В «Бико» можно закупиться жареной мойвой и азу по-татарски

Одна из крупнейших кулинарных сетей в городе, последняя точка которой открылась на Полевой в начале февраля. В зале несколько столов с деревянными стульями и стойка возле окна — интерьер аскетичный и навевает грусть. В меню (цены за 100 грамм) — голубцы (50 рублей), картофель по-деревенски с грибами (35 рублей), «ежики» (65 рублей), азу по-татарски (39 рублей), салат из кальмаров (60 рублей), салат из свеклы с черносливом (34 рубля) и жареная мойва (40 рублей). На витрине с выпечкой заседают нарядные пирожки с яблоком (30 рублей), курник (50 рублей), хачапури со вменяемым количеством сыра (55 рублей), расстегаи (50 рублей) и сосиски в тесте (30 рублей). Блюда можно заказать на дом — еду обещают привезти в течение часа, при заказе от 700 рублей доставка бесплатная.

Ул. Георгия Димитрова,131; ул. Авроры, 181А; ул. Революционная, 54; ул. Победы, 104; Крутые Ключи, б-р И. Финютина, 33; ул. Полевая, 71

с 9-00 до 21-00, тел. 240-88-36

 

Кулинарный дом «Ватрушка»

Одна из фишек «Ватрушки» — ежедневно обновляющееся меню супов

В фирстиле «Ватрушки» преобладает кислотно-розовый. Расположиться можно на широком диване или за стойкой у окна на стуле с розовой или голубой обивкой. Меню отличается от привычного для подобных мест: рыбные оладьи (65 рублей), гратен с семгой (140 рублей), жареная тилапия (67 рублей), салат с пекинской капустой (39 рублей) и куриный шашлык (80 рублей). На витрине с выпечкой скромная сосиска в тесте (35 рублей) пребывает в высшем обществе гриньетки с фаршем и острой морковью (55 рублей), киша с жульеном (75 рублей), хачапури (50 рублей), груши в слойке (65 рублей) и тыквенной булочкой с кунжутом (10 рублей). Выбор готовых полуфабрикатов приличный: мясные зразы, фаршированные грибами (85 рублей за штуку), котлеты из лосося с зеленью (99 рублей за штуку), стейк из свиной шеи (70 рублей за 100 грамм) и маринованные куриные крылышки (28 рублей за 100 грамм). Также в наличии первые блюда, набор которых ежедневно обновляется. Можно попасть на борщ или грибной крем-суп.

Пр. Ленина, 3, 8-937-989-11-81

с 8-00 до 21-00

«Хлебница»

С 19-30 в «Хлебнице» скидывают 30% на всю выпечку

Ижевская франшиза, которая появилась в Самаре в прошлом году и буквально захватила город. Пекарни просторные и уютные, в ассортименте — только выпечка собственного приготовления, впрочем, не всегда вкусная. Так как салатов и горячего нет, на дегустацию остаются слойка со смородиной (40 рублей), расстегай с рыбой (25 рублей), эчпочмак (35 рублей), ватрушка с творогом (25 рублей), пирожок с яблоком (20 рублей), родственник элеша вак бэлиш (35 рублей), кулебяка с капустой (25 рублей). Симпатичнее всех выглядят клубничный пирог (130 рублей за 500 грамм) и штрудель с яблоком и изюмом (130 рублей). Помимо этого, на прилавках нежатся несколько видов хлеба. С 19-30 на всю выпечку действует скидка 30%.

Ул. Аэродромная, 12; ул. Стара-Загора, 115; ул. Победы, 100; ул. Мичурина, 114; ул. Победы, 92; ул. Ставропольская, 202; ул. Гагарина, 49; ул. Советской Армии, 200Б; ул. Авроры, 92; ул. Владимирская, 48; ул. Галактионовская, 35; ул. Ленинградская, 69, ул. Калинина, 23,

с 9-00 до 20-00

«Милая людям»

В «Милой людям» есть халяльные пельмени «Мусульманское трио»

Тоскливая кулинария с пластиковыми столами, отделанными «под мрамор». В тусклом свете на мармите тихонько вздыхают тефтели (40 рублей), голубцы (50 рублей), печеночные оладьи (34 рубля), котлеты из курицы «По-волжски» (46 рублей), жареная камбала (48 рублей) и рыбные котлеты (50 рублей). Салаты заранее упакованы в пластиковые контейнеры (вес порции — 150 грамм): «Обжорка» стоит 66 рублей, «Крабовый» с волной майонеза — 41 рубль, «Фунчоза» — 31 рубль. Выпечки немного: «Творожное» печенье (27 рублей за 100 грамм), пирожное «Слоеные языки» (20 рублей), пирог с яблоком (130 рублей), эчпочмак с говядиной (40 рублей). Кроме того, кухня крутит полуфабрикаты, в том числе с пометкой «халяль»: пельмени «Мусульманское трио» с говядиной, кониной и бараниной (320 рублей за килограмм), «Ассалям» с говядиной и кониной (300 рублей) и «Золотой фазан» с птицей (250 рублей). Неоспоримый плюс на фоне общего уныния — вежливые и внимательные сотрудники.

Ул. Советской Армии, 148а, ул. Полевая 68, с 8-00 до 20-00

«Хлебный дворик»

В кулинарии есть несколько видов пиццы и осетинские пироги

В мини-пекарне напротив «Ашана» в ТРК «Космопорт» постоянная очередь, и немудрено: витрины визуально увеличивают товар, а освещение выставлено грамотно. Посадочной зоны не предусмотрено, и самым голодным придется тащиться до фудкорта. Размер порций угрожающий, но и цены чуть выше, чем в остальных кулинариях, хотя начинки в каком-нибудь чебуреке обычный объем. На рок-сцене «Хлебного дворика» зажигают булочка с изюмом и творогом (45 рублей), с клубникой (40 рублей), с орехом и творогом (40 рублей), пирожок с яблоком (40 рублей), громадная слойка с сыром (60 рублей), пирог с лесными ягодами (90 рублей), хот-дог (75 рублей), пирожки с мясом и курицей (40-45 рублей). По части кулинарных селебрити — несколько видов пиццы (70 рублей), условная корзиночка с сосисками и яйцом (80 рублей), самса с бараниной (65 рублей) и «Ням-ням» с мясом и майонезом и тонкими майонезными кружевами (70 рублей). К сожалению, внешность дает вкусу сто очков вперед: блюда съедобные, но фантастики ожидать не стоит. С 21-00 до 22-00 выпечку можно купить на 50% дешевле.

ТРК «Космопорт», ул. Дыбенко, 30