295

На Молодогвардейской открывается бургер-бар «Парбург»

 

 

26 декабря на улице Молодогвардейской, 96 откроется бургер-бар «Парбург». Он станет первым профильным заведением не фаст-фудного формата.

 

Интерьер создавался с прицелом на стимпанк. Здесь сохранили оригинальную кирпичную кладку, которой почти 150 лет, и обставили созданной вручную мебелью. Название отсылает к стилю, к которому приближено интерьерное решение: steam в переводе с английского «пар». Правда, бургеры готовят не на пару. Автор концепции и дизайна места — его управляющий и одновременно арт-директор Евгений Макаров.

 

 

В «Парбурге» два зала — основной, с четырьмя барными столами на три стула каждый, тремя столами с лавками по 4-6 мест каждая и семью посадочными местами за барной стойкой. Второй зал сделан в банкетном формате — два больших стола на 10-15 человек каждый.

 

 

Меню бара обещает 8-10, включая вегетарианские, наименований бургеров от 200 до 500 рублей, пиццу в среднем по 300 рублей, супы от 100 до 300 рублей, а также салаты, десерты и пиво. На момент открытия будет пять сортов пенного — от 120 до 300 рублей. В январе появится крепкий алкоголь.

В баре планируется проводить вечеринки и мероприятия. По такому случаю в выходные он работает с 12.00 до 2.00, а в будни — с 10.00 до 24.00.На открытии, которое состоится 26 декабря, действует дресс-код и фейс-контроль. «FC и DC будут только в день вечеринки, но так, конечно, самых бомжей и лырей не желательно к нам пускать», — уточнил управляющий.