3678

Что есть и смотреть на фестивале еды «Изобилие»

Трехдневный фестиваль авторской кухни — без преувеличения, самый масштабный гастрономический ивент, который пройдет на Мастрюковских озерах в этом году. С 26 по 28 августа участников ждут площадки национальных кухонь, дегустация пива, мастер-классы от шефов, неожиданно развернутая музыкальная программа и попытка поставить рекорд Гиннеса.

За подготовку «Изобилия» взялась команда «Корпорации ДНК», которая ранее занималась организацией агропромышленных ярмарок и бизнес-форумов — в том числе крупного VIII Международного форума «Самарская платформа развития бизнеса». «Изобилие» станет первым гастрономическим проектом команды.

Источник фото 

Фестиваль пройдет в ритме трехдневного нон-стопа: предполагается, что в течение этого времени участники будут жить на Мастрюках в палатках, зоне кемпинга или на соседней турбазе. Днем можно будет чиллиться в шатрах или повышать кулинарный скилл на мастер-классах, вечером — танцевать на концертах в обнимку с бадьей шашлыка. Одновременно будет работать несколько шатров с угощениями. Особый упор сделают на национальные блюда: русские, сербские, латиноамериканские, корейские, итальянские. Также на фестивале сварят огроменный котел волжской ухи и зажарят целого быка — порция блюда достанется каждому гостю.

Так выглядит самая длинная барная стойка в США

На «Изобилии» планируют установить самую длинную барную стойку в мире, побив тем самым рекорд Гиннеса. Сейчас самая длинная стойка зафиксирована в баре Beer Barrel Saloon в штате Огайо — там она равна 123,7 метрам. Стойка на «Изобилии» раскинется на 135 метров.

Вход на вечеринку желудка платный: от 1600 рублей за все дни, дети до 10 лет в сопровождении взрослых проходят бесплатно. В пакет «Стандарт» входит место под палатку, дегустация жареного быка и ухи, две гарантированных кружки пива и сувенирка. «Премиум» за 3200 рублей включает палатку с постельным бельем, места на парковке, те же гастрономические бонусы и развлечения — караоке и игру в лазертаг. В VIP-билете за 8000 рублей — парковка с отдельным входом, закрытые дегустации в компании пивного сомелье, лучшие места на вечерних концертах и едва ли не персональная развлекательная программа.

Куда пойти

Карта мероприятия

На «Изобилии» будут работать тематические площадки: круглосуточный бар «Дерзкий кот» с пивом и сидром, контактный зоопарк, детские площадки. Растрястись после марафона обжорства можно будет в спортивной зоне, где проведут футбольный матч. Голосом соревнований станет Андрей Миронов — бессменный комментатор матчей «Крыльев Советов».

Шатер «Хозяин». Зона, предназначенная для любителей пива: здесь встретятся самарские пивовары и поставщики мяса. Часть закусок — на грани экзотики: например, гостям подадут страусятину. Будет и рыба — сушеная, вяленая и соленая. Хэдлайнеры шатра — волжские раки.

Шатер «Соседи». На площадке будут готовить национальные блюда народов, живущих в ПФО, — прибудут повара из Чувашии, Мордовии и Татарстана.

Шатер «Друзья». На праздник также прикатят чешские и немецкие пивовары — побольше бы таких друзей.

Источник фото 

Шатер «Россия». Привет патриотам — только отечественное пиво и блюда по старорусским рецептам.

Арт-лаборатория. На «Изобилии» построят город арт-объектов. Гигантские вилки, ножи и пивные кружки создают специально под фестиваль. По соседству на суд гостей выставят пивоваренное оборудование, авто- и мототехнику: в общем, все, благодаря чему еда доходит до нас в привычном виде. Здесь же оборудуют фотозону и устроят перекусы с пловом и сардельками.

VIP-шатер. Доступ в святая святых фестиваля будет только у тех, кто купит билет за 8000 рублей. Программа — лакшери: пивной фонтан, молекулярная кухня, бармен-шоу, дегустация дичи и шашлыков, а также возможность лично пообщаться со всеми артистами феста. Для VIP-гостей организуют отдельный акустический концерт группы «Пицца» и стенд-ап резидентов Comedy Club.

Что делать

Точное расписание площадок появится позже — рассказываем о том, что известно уже сейчас.

26 августа

Источник фото

После официального открытия феста на главной сцене начнется лазерное шоу. Эстафету примет группа VLNY со сладенькими хитами Димы Артемьева. Одновременно с этим пройдет большой парад местных пивоваров. Вечером прикатят резиденты питерского Comedy Club. Гостей ждет выступление трио «Смирнов, Иванов, Соболев», известного экспериментальным юмором.

27 августа

Каждый гость сможет почувствовать себя пивоваром — темное и светлое будут варить под надзором гуру. После этого начнется мастер-класс Шакира Юлдашева — владельца и шеф-повара кейтеринговой компании и ведущего кулинарного шоу «Проверка вкуса». Шакир расскажет о корейской кухне — новой звезде международной гастрономии. Вторым топ-гостем фестиваля станет Владимир Ольницкий, владелец ресторана «Полекафе», где сырок «Дружба» миксуют со сладкой ватой, подают морковную пену и снег из молока. Мастер-класс Владимира будет посвящен сезонной уральской кухне — повар родом из Екатеринбурга.

Чуть позже на сцене начнется «Лаборатория вкуса», где повара будут презентовать аутентичные блюда разных стран, и гастрономический марафон — опять же, с презентацией национальных снэков.

Вечером стартуют развлечения. Сперва для участников феста выступят местные поэты, затем состоится концерт поп-соул бэнда «Пицца». Хэдлайнером дня станет группа «Уматурман» — ожидаются хиты и новые песни. Проститься нету сил, мы глаза закрываем.

28 августа

Последний день фестиваля посвятят подведению итогов: награждению победителей конкурсов, выбору лучшей фуд-зоны и заключительной дискотеке. Танцуем медляк с казаном плова и льем прощальные слезы!

Заказать билеты можно на официальном сайте или по телефону 990-97-31