1543

Расследование: что изменилось в кафе «Рай’Ок»

Текст: Артур Конан Дойл Фото: Артем Голяков

Мистер Шерлок Холмс сидел за столом и завтракал. На его стол упала газета с броским заголовком, и Холмс прочел: «В Доме Актера снова заработало кафе «Рай’Ок». Шерлок знал, что кафе закрывалось на реконструкцию полгода назад: владельцы обещали полностью изменить облик заведения, обновить меню и команду. Но что изменилось на самом деле? Это расследование ждало своего детектива.

Кафе при театре можно считать поистине культовым: заведение на плаву уже девять лет, и за это время стало местной «Бродячей собакой»: в темном зале собирались актеры, филологи, музыканты и другие тонкие натуры, любящие солянку и недорогой пивас. В феврале «Рай’Ок» временно заморозил работу — как позже признались сотрудники, из-за непростой экономической ситуации. По ссылке Шерлок прочел комментарий управляющей, которая сулила полную смену обстановки.

Первая улика пронзила взгляд Мистера Холмса еще на входе: около Дома Актера вновь возникла грифельная доска, возвещающая об открытии кафе. Спустившись в полуподвальное помещение, он заметил, что вывеска осталась прежней: те же золотые буквы и силуэт ружья на красной табличке.

На первый взгляд, зал казался таким же, как и был раньше. На второй тоже: темные контуры масок из-за белой ширмы, мерцающие гирлянды, печатная машинка, подсвеченная таинственным зеленым огнем. На стене — ружье, около диванов — фотографии со старых, полузабытых спектаклей. Методом дедукции Холмс определил, что столы тоже не новые: их предательски выдавали следы от сигарет на лакированном покрытии, а в Самаре, как известно, в кафе не курят уже очень давно. В зале на сорок мест тихонько обедали студенты — сгорбленная фигура детектива не могла остаться незамеченной.

На все кафе имеется всего одна папка меню. Шерлок медленно подплыл к барной стойке и окликнул сотрудницу: возможно, она прольет след на обновления «Рай’ка». Женщина прошептала, что работает здесь несколько дней, и что было до, она не может сказать. Не может или не хочет?

Обстановка накалялась. Детектив потянулся за трубкой, но снова вспомнил, что в кафе нельзя курить: тогда он дрожащими руками взялся за меню в целлофановых файлах. Куриные наггетсы — 140 рублей, карпаччо из томатов — 170 рублей (хм!), салат «Театр» с картофелем, морковью, семгой, сельдью и майонезом — 230 рублей. Знакомая солянка стоит 90 рублей, уха — 150 рублей. Цены на горячее демократичные: курица в панировке «Пани Цыпа» идет по 169 рублей, медальон из свинины в сливочно-грибном соусе — 289 рублей, на десерт — блинчики за 40 рублей. Но — вот досада — в меню не было и следа алкоголя. После короткого разговора с сотрудницей выяснилось, что пиво в наличии — 80 рублей за «Жигуль», 90 рублей за «Козел». Так что же изменилось?

Возможно, качество блюд? Холмс сделал заказ, и разгадка не заставила себя ждать. Из сулугуни в кляре с соусом (140 рублей) сочился жир — сыр слишком усердно обжаривали. Та же участь была уготована картошке фри за 90 рублей. Вареники с картофелем и сметаной (120 рублей) принесли в горшочке, но герой быстро распознал, что они не те, за кого себя выдают, — их вкус сильно напоминал размороженный полуфабрикат. Впрочем, что можно ожидать за такую цену?

Самым ожидаемым блюдом стала паста с ветчиной в сливочно-чесночном соусе. 215 рублей за пасту — это слишком дешево: мистер Холмс знал, что рискует, и делал это намеренно. Карты раскрылись, как только герой встретился с блюдом лицом к лицу: вместо пасты на тарелке безжизненно лежали слипшиеся макароны с парой ломтиков колбаски.

Пивные пары и общая гнетущая обстановка не опьянили английского джентльмена. Неужели не изменилось совсем ничего? С этим вопросом Шерлок взглянул на подошедшую управляющую — и взглянул так, что любая ложь рассыпалась бы в пепел.

У нас обновилось оборудование на кухне, теперь готовим на новом. Через пару месяцев добавим еще блюд и в зале хотим другие столы поставить — созналась распорядительница.

Загадка театрального кафе была раскрыта. Шерлок с победным видом вышел на прохладную улицу и наконец-то достал трубку. Это было элементарно — но любая гипотеза требует подтверждения: вопреки обещаниям, «Рай’Ок» остался прежним. «Это и к лучшему», — подумал Холмс.

На город опускался лондонский туман.