166

НеНовое место: замороженный йогурт Tutti Frutti Frozen Yogurt

 

Редакция «Большой Деревни» продолжает исследовать гастрономические тренды. В пику фургонам с мороженым в самарских ТЦ стали один за другим появляться острова или целые отделы с замороженными йогуртами. Владельцы одного из них — Tutti Frutti Frozen Yogurt  — уверяют, что новое для России лакомство куда полезнее мороженого: не дерет горло ледяной температурой, имеет малую калорийность — от 89 до 125 килокалорий на 100 грамм — и жирность не более 1%. У Tutti Frutti Frozen Yogurt два полноценных отдела с самообслуживанием, первый из которых открылся два года назад в СТЦ «Мега», а второй — в ТРЦ «Амбар»: подходишь к аппарату и кладешь столько йогурта, сколько захочешь. Мы проинспектировали обе точки, попробовали все восемь вариантов десерта и выбрали пять хитовых.

 

Манго

Йогурт с экзотическим фруктом может составить спецдиету завсегдатаев Таиланда и Дубая, где манго подают на завтрак, обед и ужин в твердом и жидком виде. У десерта насыщенный аромат, переносящий в атмосферу олл-инклюзива, но мы дополнили его свежими ягодами и маршмеллоу — хотелось, чтобы было не просто вкусно, но и красиво.

 

Клубника

Больше не нужно замораживать ягоды на зиму — у йогурта со вкусом самой популярной ягоды в России та же характерная кислинка, и он не приторно сладок.

 

Шоколад

Вкус шоколадного мороженого давно не имеет ничего общего с какао — количество растительных компонентов вместо молока убивает всю идею классического сочетания. В случае с йогуртом, который делают из настоящего молока, такой подставы ждать не стоит. Вкус — насыщенный и естественный, а топингов можно положить целую гору — десерт сочетается почти с любым.

 

Соленая карамель

Этим сочетанием не воспользовался только ленивый — соленая карамель есть в каждом втором заведении и у каждого первого кулинара. Но в Tutti Frutti Frozen Yogurt уверяют, что у них этот вкус «на кранах» все два года, что сеть представлена в Самаре. Соли в йогурте достаточно — отличный вариант для тех, кто имеет привычку заедать сладкое соленым или просто переживает, что слипнется.

 

Классика

Стандартный вариант йогурта имеет ярко выраженный вкус кисломолочного продукта, но по консистенции ближе к мороженому. Это для тех, кто любит заливать клубнику или малину молоком, только в классический состав можно добавить абсолютно любой топинг.