4180

Гид: самарские столовые

Григорий Фрес

Редакционный эксперт по бедности и историк Григорий Алкогольный выяснил, где вкусно, дешево и без ущерба для здоровья можно перекусить или объесться до отвала. Мы выждали пару суток с момента рейда журналиста по самарским столовым — пищеварительная система Григория функционирует отлично. Где самая дешевая гречневая каша и самые вкусные пироги, где можно заказать доставку, а куда нужно тащить свой биотуалет — готовим мелочишку и калькулятор.

 

«Сила вкуса»

Вход в столовую находится с торца культурно-выставочного центра «Радуга», над дверью вывеска — «Типография». В зале уютно, из колонок играет приятная музыка, приветливый персонал, а, взглянув на витрину, съесть хочется все.

Меню «Силы вкуса» включает мясные и вегетарианские блюда, а обновляется ежедневно — следить можно в группе «ВКонтакте» и на сайте. Обычно предлагают три вида супа, самые популярные из которых — солянка, уха из красной рыбы и различные вариации овощных. На второе мы насчитали 26 блюд: курица в кисло-сладком соусе, мясные бифштексы, баклажаны с помидором под сырной шапкой, лаваш с сыром и зеленью на гриле — список длинный. Кроме того, круглосуточно можно заказать еду, включая пироги, на дом и в офис.

Столовая делает вкусную выпечку на заказ. Цены при этом не кусаются: килограмм сметанника стоит 300 рублей, штруделя с вишней — 350 рублей, пирога с мясом — 500 рублей.

Что заказать. Овощи в кисло-сладком соусе (50 рублей за 180 грамм) — лучший выбор для вегетарианцев. Красная рыба под соусом тартар — ресторанное блюдо с прайсом столовой: кижуч обойдется в 120 рублей за стейк, а лосось — в 170 рублей. На сладкое — слоеная булочка с вишней за 30 рублей.

 

 «Кулинарная Лавка»

Помещение кулинарии небольшое: всего 6 посадочных мест. Несмотря на «быстрый» формат, заведение могло бы претендовать на полноценное городское кафе, если бы не отсутствие туалета — приходить стоит с антисептиком или заранее вымытыми руками.

 

Прилавок ломится от выпечки: курники (50 рублей), сосиски в тесте (40 рублей), беляши (39 рублей), пончики (12 рублей), пирожки с множеством начинок (29 рублей) и так далее. Салаты из стандартного набора («Крабовый», «Оливье») стоят от 45 до 60 рублей за 100 грамм, а вот выбор гарнира не блещет: гречка с овощами (32 рубля за 100 грамм), картофель фри и по-деревенски (45 рублей). Последний гораздо вкуснее, чем в «Макдоналдсе» на два квартала выше. Мясное меню обширное: куриные и мясные котлеты, отбивные с сыром и томатом, манты, куриные голени — все в ценовом диапазоне 70-130 рублей. Есть даже полуфабрикаты собственного производства. Кроме того, лавка принимает заказы на изготовление пирогов и тортов.

 

Здесь не подают супы. Куриная голень, гречневая каша с овощами, крабовый салат — все вместе 150 рублей. Пищу подают в одноразовой посуде, предварительно проверяя порцию на весах. Кстати, каждый день на определенную позицию в меню действует «Скидка дня 20%», а после 19.00 скидка распространяется на все.

ул. Полевая, 52

 

«Столовушка»

Находится столовая через дорогу от площади Куйбышева. Внутри просторный зал на 22 стола. Чистотой и уютом заведение похвастаться не может: в обед столы убирать не успевают. В красно-желтом интерьере хочется слушать Виктора Цоя и песню про осень. Несмотря на то что работает место до 21-00, в 20-30 нас покормить отказались невзирая на наш голодный обморок, и мы наведались сюда на следующий день.

 

Выбором и ценами «Столовушка» радует. Из первых блюд — солянка за 55 рублей и куриный суп за 47 рублей. На второе предлагают отбивные, котлеты, жареные колбаски, плов и даже кебаб — от 60 до 150 рублей за штуку. На гарнир — картофельное пюре, макароны, гречневая каша и тушеная капуста — все не дороже 40 рублей.

 

Сложно выделить какое-то блюдо. Вкусовые рецепторы, прямо скажем, не визжат, но утолить голод съедобной порцией вполне можно. Берем дежурный куриный суп за 47 рублей и свежий курник за 50 рублей — выпечка здесь своя.

Ул. Галактионовская, 100/35

 

«Чебуречная»

Сеть легендарных чебуречных раскинулась по всему городу. Так как про «Чебуречную на Аминева» знает в Самаре практически каждый (у нее даже есть свой фан-клуб), мы решили узнать, так ли все прекрасно в филиале на Садовой. Зал большой, но здесь всего четыре стола, два из которых — для приема пищи стоя, как в рюмочной. Туалета нет.

 

«Чебуречное» меню скудное: только два вида — с мясом и курицей и сыром (50 рублей). Зато полно выпечки: курник за 60 рублей, пирожки с яблочной начинкой за 30 рублей, ватрушка за 40 рублей, кекс за 25 рублей, расстегай с форелью за 75 рублей и куча свежего печенья. Есть и салаты, правда, фабричные — от 65 рублей за контейнер.

 

Что заказать. Естественно, чебурек! Ассортимент скудный, но вкус — тот самый.

Ул. Аминева, 5а; пр. Кирова, 387; ул. Революционная, 4; ул. Садовая, 210

 

«Лаврушка»

Сетью владеют те же люди, что магазинами «Остап». Часть «Лаврушек» открылась вместо пиццерий сети Sicilia. Одно из таких мест — на ул. Ленинградской, где столовая занимает три уровня. С чистотой все плохо: к вечеру полы совсем грязные, столе тоже.

 

Меню в «Лаврушке» составляется на день, и оно довольно разнообразное: два вида супов, 5 видов гарниров и 14 позиций в разделе «Вторые блюда», но к вечеру выбор скудеет и приходится выбирать из того, что осталось. Также в наличии салаты, выпечка, чай, кофе, сок и даже пиво. Летняя акция: стакан пенного за 32 рубля, к несчастью, не действует. Цены здесь ощутимо ниже, чем в предыдущих заведениях. Если в «Кулинарной лавке» за 200 грамм гречки пришлось отдать 64 рубля, здесь — всего 22 рубля.

 

Комплексный обед. Сытная солянка, в которой на удивление довольно много колбасы и маслин, стоит всего 67 рублей. Огромная порция риса с гуляшом выйдет примерно в 100 рублей, сок стоит 25 рублей. Голод капитулирует меньше, чем за 200 рублей.

Ул. Спортивная, 3; пр. Металлургов, 7; ул. Гагарина, 26а; ул. Ленинградская, 46; ул. Советской Армии, 202

 

«У Татьяны»

Место находится недалеко от сквера Урицкого. Рядом расположились кафе и кулинария. В последней не присесть, поэтому мы отправились в кафе. Зал чистый и вместительный — заточено место под свадьбы и поминки.

 

В меню много салатов — все в районе 130 рублей, 14 видов первых блюд, и аж на три страницы растянулся список из основных блюд. Советуем уточнить у официанта, что есть в наличии. Цены «У Татьяны» не низкие, но и не заоблачные. Куриное филе, запеченное с грибами и жареным картофелем, обойдется в 260 рублей, а за порцию домашних пельменей придется выложить 160 рублей. Водка от 50 рублей, а пиво от 75 за пол-литра.

 

 Советуем щи: большой кусок говядины, пряные травы и специи, и всего 70 рублей за тарелку. На второе — жареный картофель за 60 рублей.

Ул. Мечникова, 52