1882

На столе: 15 — 22 ноября

Полина Кузнецова

В очередном выпуске «На столе» с Полиной Кузнецовой — битва бариста, фуд-фестиваль в музее Алабина, новое фастфуд-кафе и открытие мини-кондитерской, неделя высокой кухни в Тольятти и миллион тостов за дядю самых честных правил.

Кофейное сражение

Баттл бариста устроят в кофейне Coffee Cake 30 ноября
в 18-00. Участники будут состязаться в мастерстве латте-арта: готовимся к строгому выбору лучшего сердечка на капучино. Посмотреть на битву можно бесплатно, поучаствовать — за 450 рублей: все собранные деньги пойдут в призовой фонд. Рыцарям кофейного стола обязательно нужно записаться по телефону +7 (846) 244-44-03.

Новые заведения

Еще к новостям Coffee Cake: Маргарита Горкина в «Самарском обозрении» сообщает, что в центре откроется вторая кофейня сети. Она расположится на месте кафе «Город» на Молодогвардейской, 153. Ждем!

Кафе Black Rabbit открылось в конце октября на Советской Армии, 143а (второй этаж над Subway напротив СГЭУ). В зале — мягкие диваны, на стенах — картины в духе Be a Hipster с карикатурными бородачами. Осторожно: в зале дымят кальяны. Меню простое и недорогое: «Греческий» салат за 259 рублей, удон с овощами и курицей за 219 рублей, бургер за 199 рублей и картошка фри за 119 рублей. Есть пицца — «Мясная» за 449 рублей, «Четыре сыра» за 349 рублей, острая «Мексиканская» за 449 рублей. Также можно заказать роллы — «Филадельфия» и «Калифорния» по 249 рублей. В течение месяца команда анонсирует линейку блюд из кролика. Бюджетно и по-студенчески: ныряем в пучину любимого фастфуда.

Микро-кондитерская «Моменты радости» открылась на Ново-Садовой, 5. Во главе — кондитер-энтузиаст Елена Колышева, которая до этого готовила торты с мастикой на дому. Пока заведение работает в тестовом режиме: открывается в 11-00 и закрывается, как только раскупают все десерты.
Кейк-попсы стоят 70 рублей, капкейки «Ванильное небо» — 120 рублей,
десерт «Два ореха» — 120 рублей, кусок торта Banana Split — 150 рублей.

События

Дегустацией водки отметят 185-летие романа «Евгений Онегин» в ресторане Vinograd. 17 ноября в 18-30 команда предложит гостям перечитать энциклопедию русской жизни и послушать одноименную оперу.
Ставим Ленского, делаем репост!

Дождались! 19 ноября с 12-00 до 19-00 в музее Алабина пройдет гастрономический фестиваль «Smotri, ресторанный день». В программе — лекции и горы еды: уже анонсированы арахисовая паста от инста-шопа Natnutbutter, сэндвичи с мясом от кейтеринга «Дикий лис» и японская кухня от кафе «Такеши и Акира». Также в меню — супы, тапасы и десерты: полный перечень блюд скоро на «Большой Деревне».

Жутко завидуем тольяттинцам: в городе пройдет «Неделя высокой итальянской кухни». 20 ноября в 14-00 в автоградском «Парк Хаусе» устроят мастер-классы по приготовлению пасты, после этого там же откроется выставка малоизвестной итальянской художницы Кьяры Беллони. Кулинарные мастер-классы также состоятся 22, 24 и 25 ноября — следим за расписанием по ссылке. Вход на все мероприятия свободный.

«Черная пятница» пройдет 25 ноября в ресторанах «Оки-токи» на Красноармейской и Ново-Садовой. С 18-00 до 00-00 на все роллы будет действовать скидка 50%. Акция не действует на доставку и блюда с собой: бронируем столы заранее.

Акции

Мчим в фудкорт самарского «Парк Хауса». Ресторан Da Luciano презентовал пиццу на ржаном тесте — с пряным рубленым мясом и копченым цыпленком (обе за 320 рублей). Кофейня Camardo зазывает на сбитни с малиной, облепихой и черной смородиной (155 рублей и 175 рублей за алко-версию) и напитки со вкусом шоколадного брауни, меда и арахиса (225 рублей).

Куда сходить

На Московском шоссе открылся гриль-паб «На кранах» с внушительной барной картой и блюдами, которые готовят по технологии су-вид (в этом случае мясо и овощи теряют меньше сока). Внутри очень красиво — посмотрите сами. Еще одно новое место — Hotdogger на Молодогвардейской: заведение со слабой вытяжкой и недорогими закусками вызывает много споров. Если же идти никуда не хочется, устраиваем домашнюю вечеринку с сэндвичами. Команда SSD подогнала четыре классных рецепта: готовим острый бутер, его гигантский аналог в четыре этажа или сэндвич-десерт с «Нутеллой» и бананом.