2237

«Здесь я не чужая, но без близких трудно»

Текст: Арина Муштакова Фото: Артем Тулин

Материал подготовлен в рамках государственной программы Самарской области «Укрепление единства российской нации и этнокультурное развитие народов
Самарской области»

Большинство продавцов шаурмы в Самаре — переселенцы из ближнего зарубежья. У каждого за спиной непростое решение о переезде, трудное обустройство на новом месте и повороты судьбы, которая приводит за прилавок то конструктора-чертежника, то врача. «Большая Деревня» узнала, кто стоит по ту сторону гриля — три продавца рассказали о любви к работе, тоске по семье и одиночестве.

Аамир Мехмуд

Я родом из Пакистана, но уже многого не помню о своей жизни на родине. Жили мы средне, денег хватало не всегда, и в 18 лет я приехал на заработки в Россию, поступил в медицинский университет в Питере. Мне очень хотелось учиться, и я еще дома узнавал про университет, учил русский язык, долго готовился к экзаменам, волновался. И все получилось. Мне ужасно понравился город, учеба оказалась не слишком сложной, но к окончанию университета я понял, что не хочу быть врачом. Мои однокурсники оказались бессовестными людьми: некоторые мясники обращаются с тушками бережнее, чем они с живыми людьми. Я насмотрелся на это и решил, что медицина не для меня, — у меня еще осталась совесть. Начал устраиваться на работу везде, где только можно, какое-то время поработал в кафе.

Восемь лет назад я познакомился с будущей женой — она самарчанка, и не могла оставаться в Питере надолго. Я поехал за ней, потому что очень ее люблю. Не могу сказать, что мне очень нравится Самара: когда приезжаешь из Петербурга в провинциальный город, все кажется каким-то маленьким.

Мне не нравится, когда меня называют гостем страны, — я живу в России уже двадцать один год и уже давно гражданин Российской Федерации. В Самаре у меня семья и своя квартира, кафе — тоже мой бизнес. Хотя я нигде не учился кулинарии, я получаю огромное удовольствие от работы и очень люблю готовить, кухня — мой способ проявить фантазию.

Светлана Петросян

У меня большая и дружная семья: в Армении остались дети и шестеро внуков, по которым я очень скучаю. Двоих из них я никогда не видела — они родились уже после того, как я приехала в Россию с мужем. Я часто вспоминаю свой дом: в Армении очень красиво, тихо и спокойно, но сейчас трудное время — работы нет.

Мой муж постоянно в разъездах, поэтому, в основном, я одна. Иногда очень тяжело. За два года здесь мы практически не обзавелись друзьями. Но Самара мне нравится: вода чистая, люди хорошие. Я хорошо знаю русский язык, его мне преподавали в школе, — я училась еще в СССР. Новому поколению русский язык преподают уже иначе, они его практически не знают.

По образованию я чертежник-конструктор, но когда началась перестройка, начала работать кондитером. Мне нравилось готовить, я много экспериментировала и угощала знакомых, — так и получила работу. Делать шаурму мне тоже интересно. Я выбрала это кафе, потому что оно находится недалеко от дома.

Когда мы с мужем переезжали, то боялись, что будет трудно, но все складывается. Мы живем на съемной квартире и, к сожалению, пока не планируем возвращаться, — хотя я очень скучаю по семье и по нашей стране. Здесь я не чужая, но без близких трудно.

Алихам Малено

Моя семья переехала из Азербайджана, но я там ни разу не был — родился и вырос в России. Мое детство прошло в коммуналке, где кроме нас жили другие семьи из Азербайджана и Армении, мы дружили. Русский язык я выучил только когда пошел в школу, — сначала было сложно, потому что я вообще не понимал, о чем говорят все вокруг, но потом стал разбираться. Дома мы все равно говорим на своем языке. В школе меня никогда не дразнили одноклассники, хотя иногда я дрался с русскими — все дрались, и я тоже лез.

Когда отец переехал, то сперва работал на стройке, потом начал делать шаурму — он хорошо готовит. Во всех азербайджанских семьях готовят много и вкусно, — это наша традиция. Несколько лет назад папа открыл свое кафе, а потом отдал его нам с братьями — теперь мы тут главные. У меня два старших брата: один уже не учится, другой скоро закончит техникум. Я закончил школу, но дальше учиться не пошел — зачем? Отсюда меня никто не уволит, а дальше видно будет. Вообще я как-то не задумываюсь о будущем, главное, что сейчас все нормально.

В Самаре мне нравится, она большая и красивая. Но я больше нигде и не был. Мечтаю съездить в Азербайджан — мы с братьями накопим и однажды поедем.