2974

Пикник на том берегу: четыре ужина за Волгой

Фото: Олеся Ши Текст: Антон Радучев

Лучше Волги в Самаре может быть только Заволга: для хороших летних выходных достаточно прыгнуть в ближайший омик в компании друзей, еды и напитков. Даем четыре варианта, как организовать чилл на островах или в Рождествено без мангала и возни с полуфабрикатами. В меню — хачапури, бургеры и, конечно, шашлык.

КЕЙТЕРИНГ
PERFECTO GROUP

Сеть ресторанов Perfecto Group знает, как не подраться, составляя пикниковый виш-лист большой компанией. Местный сервис позволяет заказать блюда сразу из шести ресторанов с разными кухнями, меню можно продумать самим или положиться на руководителя кейтеринговой службы. Вариантов обслуживания тоже несколько. Например, здесь могут организовать переправу курьера за Волгу. Для тех же, кто не хочет тратить время и последние силы на сервировку и вскрытие контейнеров, на тот берег приедет целый речной кортеж с шеф-поваром и командой официантов.

В «Перфекто» предлагают не ограничивать себя типичным сетом из мяса и пива, разбавляя его десертами, морепродуктами и лимонадами. В готовом наборе на трех человек могут оказаться, например, бургер «Джек Дэниэлс» с картофелем-фри и кетчупом и Black-burger с картофелем Айдахо и чесночным соусом, брускетты с форелью и сыром Филадельфия или с тигровой креветкой и творожным сыром, шпажки с утиным филе и мини-шашлычки из тигровых креветок. Из обязательной мясной программы — здоровенная порция шашлыка из бедра цыпленка, свинины и говядины с тортильяс и салатом Коул Слоу. Уровень эстетики выездного фуршета повышают свежие немецкие крендели — брецели. На сладкое — десерт «Красный бархат».

Разнообразию блюд вторят напитки: потягивать в тени можно освежающий облепиховый морс или огуречный лимонад. Соблюдаем культуру отдыха и берем с собой безалкогольное бутылочное пиво — ведь все, что случилось за Волгой, остается за Волгой, даже если это предательство Фон Вакано.

Цена подобного комплекта составит 3900 рублей с учетом скидки: готовые комплексные предложения заказывать выгоднее.

Сайт, вконтакте, инстаграм, фейсбук,
тел.: +7 (927) 218-01-00, +7 (927) 715-03-23

«Чучвара»

Восточный ресторан, как и положено, предлагает вполне традиционный, но не скучный сет для пикника с большим количеством мяса во всех его проявлениях. Все-таки отдых у Волги и голод — герои одного романа. Устроившись полулежа, как велит Восток, едим классический шашлык из говядины (345 рублей), кебаб из курицы (280 рублей) и «Учпанжу» (445 рублей) — вариант шашлыка на трех шампурах.

На закуску стоит взять овощной шашлык (235 рублей), рулетики из баклажанов (290 рублей), также цепляем к мясу несколько лепешек из тандыра (50 рублей за штуку) — на другом берегу правила раздельного питания не действуют. В завершение ужина ловим приплывшую по реке лодочку большого хачапури по-аджарски (300 рублей).

«У Ханумы»

Грузинский ресторан воспевает семейные пикники по-самарски — с сытными блюдами вместо сосисок на гриле и фастфуда. За Волгу можно взять весь ассортимент заведения, а не только варианты, которые принято считать «удобными»: для этого здесь предусмотрены специальные упаковки под заказы навынос.

Отказывать себе в «домашнем» не придется: контейнеры надолго сохранят горячим оджахури (390 рублей) с обжаренным картофелем, вырезкой из свинины, овощами и обилием зелени. Удивить соседей по палаточному городку на Проране можно черными хинкали с лососем (390 рублей) — в «Хануме» грузинскую классику готовят в классическом варианте (85 рублей за штуку) или в загорелом виде и нестандартной форме. Венчает размеренный ужин в духе Кавказа его Величество хачапури по-мегрельски (360 рублей). К такому пикнику мы бы прихватили графин сока или вина — если отдыхать, то отдыхать красиво.

PEOPLE’S

Мегаполисбар помнит все наши трещинки и знает, что полторашка «Жигулевского» на корабле — к счастью и хорошему отдыху. А чтобы употребление напитка-талисмана было еще вкуснее и эстетичнее, грузим в омик удобный вариант для пикника от «Пиплз».

Начать можно с вечной классики — шашлыка из курицы с картофельными дольками (380 рублей). Другая версия старта — тако «Британский бифштекс» (430 рублей) или гирос с цыпленком (330 рублей). Греческий аналог шаурмы, который не развалится и не заляпает пляжный плед, можно найти в летнем тренд-меню ресторана. Шлифуем вечер страшными историями у костра или танцами у воды, а также минималистичными закусками — луковыми кольцами (150 рублей) и чесночными гренками (170 рублей).