1928

На столе: 14 — 21 февраля

Арина Муштакова

В Японии открылось кафе, где гостей обслуживает робот: электронный бариста сканирует чек заказа, варит любой из семи вариантов кофе и подает напиток. В Самаре роботов-официантов пока нет, зато есть другие крутые новости: скидки в День святого Валентина, кофе за поцелуи, бургеры для студентов, салат из блинов и новые бизнес-ланчи.

СОБЫТИЕ НЕДЕЛИ

Масленица

Блины и поцелуи счета не любят: наконец-то началась Масленица, и объедаться румяными кругляшами можно законно. Мы собрали целый гид по тематическим предложениям в Самаре: рассказываем, куда идти за блинным пирогом, где кормят цветными блинами и какие еще блюда приготовили к празднику.

НОВИНКИ И АКЦИИ

В PEOPLE’S новое мясное предложение: на этот раз в мегаполисбаре предлагают затестить блюда, приготовленные по технологии Pulled meat («рваное мясо» — прим. ред.). Это значит, что во время приготовления мясо долго томится в маринаде, а по итогу получается очень нежным и легко разбирается на волокна. В меню есть протушеное мясо говядины, карамелизированное в пряном соусе (390 рублей), томленая свиная шейка с пряными огурцами и печеным картофелем (370 рублей) и тапасы на печеном картофеле с говядиной и специями (220 рублей).

В «Пармиджано» появился бизнес-ланч, который действует по будням с 11-00 до 17-00. В это время в кафе кормят салатом с тар-таром из лосося (119 рублей), винегретом с лисичками (109 рублей), драниками с сыром и грибами (139 рублей), пастой ризо с курицей и сыром Дорблю (139 рублей), запеченным филе скумбрии (149 рублей). Также есть суп дня: это может быть овощной минестроне (99 рублей), томатный суп с кальмарами (109 рублей) или овощной крем-суп с беконом и крутонами (109 рублей).

Еще одна крутая новость: обеды теперь есть и в Carrie — ими кормят с 11-00 до 16-00. Ланч можно сконструировать самому — есть варианты за 160 рублей, 260 рублей или 360 рублей. В первом случае подадут салат, суп и напиток, во втором — суп или салат, сэндвич и напиток, в третьем — все вместе. Заказать можно картофельный крем-суп с копченым куриным филе, суп с цыпленком, салат с цыпленком, зеленью и йогуртовой заправкой, «Нисуаз» с тунцом и фасолью, панини с ветчиной и сэндвич с творожным сыром и овощами. Все блюда очень легкие, а подача идеальна для съемки блюд в инстаграм.

В Subway теперь предлагают детские обеденные наборы — там собрали вредные, но страшно популярные у киндеров блюда. За 220 рублей во всех точках сети предлагают маленький саб, напиток и маффин или печенье кукис на выбор: пробуем, но не увлекаемся.

Takeshi & Akira окончательно переехали на Молодогвардейскую, 63А и готовят новое меню к новоселью. До конца зимы же можно заказать сет из пяти роллов и двух онигири за 849 рублей — в него входят «Филадельфия», «Калифорния» и ролл с креветками.

Меню обедов появилось в Coffee Jungle: на ланч можно съесть салат с овощами (85 рублей), пасту с курицей и грибами (120 рублей), также в списке — два вида супов и напитки — чай и кофе.

Студентов, которые прогуливают пары, теперь следует искать в Burgerpalich — для них разработали отдельное меню, по которому наесться можно за сотку. Бургеры отдают по 99 рублей за каждый, шаурма стоит 130 рублей, а хот-дог — 90 рублей. Условие одно — с собой должен быть студенческий билет.

Про купоны в KFC известно давно: назвав заветный номер, можно получить спецпредложение на обед. Например, по коду 3557 предложат чизбургер с картохой за 99 рублей, а сказав 4941, можно выцыганить себе капучино с маффином за 129 рублей вместо 208. Все купоны есть на сайте, а мы рассказываем про еще один купон для избранных, которого нет в списке: до 18 февраля на кассе нужно назвать комбинацию цифр 7070 и получить порцию стрипсов и картофеля фри за 199 рублей вместо 369 рублей.

Еще один лайфхак с купоном — в Burger King по промокоду 10786 можно урвать два доната за 99 рублей. Есть шоколадный и клубничный, обычная их цена — 75 рублей за штуку.

ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА

Поцелуй со вкусом кофе из Coffee Like получат все влюбленные, пришедшие 14 февраля в одну из точек кофейни. Все просто: покупаем один кофе, доказываем бариста свои чувства поцелуем на глазах смущенного сотрудника и получаем второй стакан бесплатно.

Последний шанс уберечь семейный бюджет и забронировать стол в Comedy Cafe на День Святого Валентина. Всем парам ужин обойдется на 20% дешевле — никаких подтверждений любви персонал не потребует, достаточно просто прийти в заведение вдвоем.

Еще одно место, где срежут цену парочкам, — кафе «Пепела». Весь день будет действовать скидка 15%. Заглушать звуки поцелуев планируют живой фоновой музыкой.

Два love-бонуса от редакции, которыми нужно воспользоваться срочно: список ресторанов, в которые стоит идти ужинать вдвоем, и гид по заведениям, где отмечают День влюбленных.

БЛИННОЕ МЕНЮ

В ресторан «У Ханумы» идем за привычными вариантами: блины со сметаной, медом и вареньем стоят по 90 рублей. Версию с семгой отдадут за 200 рублей, а со сливочным сыром и фруктами — за 120 рублей.

До конца недели в Klaus grill&bar кроме баварских колбасок и мясных блюд можно будет заказывать блины с шоколадом (135 рублей), сгущенкой (125 рублей), сливочным сыром и семгой (165 рублей) и красной икрой (245 рублей).

Дальше привычных масляных треугольников и конвертиков с начинкой пошли в «Лепреконе» — провожать зиму здесь планируют под блинный салат с курицей и овощами (240 рублей). Из более традиционных блюд — блины со шпинатом (240 рублей) и с ветчиной и сыром (150 рублей).

Обычно блины воспринимают как дополнение к обеду, но только не в Ferma. Здесь есть всего три варианта, каждый из которых готов стать полноценным блюдом. В качестве второго берем блины с шампиньонами, курицей и сливками (230 рублей), с говяжьим фаршем под соусом болоньез (270 рублей), а на десерт заказываем блинчики с апельсиновым соком, медом и корицей (170 рублей) — в комплекте прилагается шарик мороженого.

Порция простых блинов в «Старой квартире» обойдется в 90 рублей, два блина с красной икрой стоят 310 рублей, а с семгой — 330 рублей. К заказу обещают принести чашку чая.

Блинное меню разработали и в Da Luciano — кричим «Гори-гори ясно» и заказываем конвертики с куриным паштетом и грибами (179 рублей), с шоколадно-кокосовым кремом (170 рублей) и с малиновым вареньем (139 рублей).

СОБЫТИЯ

Вот это замес: на прошлой неделе в СМИ появилась информация, что трактир «Похлебкинъ» приказал долго жизнь. Мы плакали по местной ухе вместе со всеми, но история получила новый поворот — рестораторы заявили, что слухи о смерти трактира сильно преувеличены. «Трактир временно перешел на формат кулинарии по техническим причинам. Ожидается, что в течение недели мы решим все технические вопросы и вернёмся к работе в полном масштабе», — рассказала нам дирекция. Ликуем и читаем подробности в нашей новости.

Все больше заведений начинают совмещать еду и встречи по интересам — сначала открылся White Cup, где проходят лекции по архитектуре, теперь в CoffeeSteam устраивают встречу поклонников Макса Фрая. Кроме ведущего, в программе будут безлимитные десерты, неограниченная камра и скидка на кофе. Встреча начнется в 18-00 15 февраля, входной билет — 250 рублей. В кофейню также можно будет принести свою еду и напитки.

ЕЩЕ О ЕДЕ

Ресторанам на Алма-Атинской вынесли приговор: — незаконно построенные в 2000-х годах здания должны снести в ближайшее время. Каких заведений лишится Самара, а какие находятся в зоне риска, читайте по ссылке.

Факт из университетских учебников: 20% постоянных гостей приносят общепиту 80% прибыли, вот только как выглядят эти постоянные посетители, обычно никто не знает. Кофейня Coffee Bean на Садовой согласилась открыть «Большой Деревне» имена гостей-постоянников и познакомила нас с ними: узнали, кто и зачем торчит в кофейне каждый вечер, почему именно здесь, и что заставляет людей возвращаться в одно и то же место, — откровения читаем по ссылке.