4648

Гид: 6 самарских баров, названия которых невозможно запомнить

Саша Пономарев

Когда в начале десятых открылся бар «Дорогая, я перезвоню», это было круто: одни восхищались оригинальным названием, а другие хотели повторить успех. По итогу в 2019 Самару заполонили заведения с креативными именами — которые невозможно ни запомнить, ни отличить друг от друга. Нашли шесть Акакиев от мира барной культуры: в подборке — модное место с джин тоником за 550 рублей, бургерная со странными названиями блюд и ночной клуб с едой по себестоимости.

«Бла-бла бар»

Бар расположился на углу Ленинградской и Молодогвардейской. Центральная позиция в меню — бургеры, названия которых не уступают в своей странности имени самого заведения. Есть, к примеру, килограммовый «Разорви забрало» с четырьмя котлетами и двумя видами сыра за 920 рублей или «Мама Люба» с гаудой, чеддером и моцареллой за 410. Совсем недавно в наличии была еще «Рваная Пеппа» со свининой, но, как нам объяснили сотрудники, из-за непопулярности блюдо перестали готовить.

Помимо бургеров, в «Бла-бла баре» можно найти пельмени из трех видов мяса за 220 рублей, а также крафт — цены на него стартуют от 260 рублей за пол-литра. Кроме того, в меню значатся десять вариантов сидра, каждый нальют в бокал за 160 рублей.

Интерьер заведения оформлен в стиле порядком надоевшего лофта с приглушенными тонами, диванами, голыми кирпичными стенами и изображениями черепов и воинственных тигров. Создатели места называют такой антураж «киношным» — готовы согласиться, если речь о документальном фильме про самарские бары.

Для тех, кому скучно просто есть, в «Бла-бла» почти каждый день транслируют футбольные матчи, а по воскресеньям показывают кино.

Молодогвардейская, 70

Вконтакте, инстаграм

«Будь что будет»

Бар «Будь что будет», который поначалу кошмарил самарцев своим загадочным маркетингом и слухами о том, что фейсконтроль не пускает ребят в кроссовках, по итогу оказался вполне комфортным заведением — и это даже несмотря на то, что джин-тоник здесь наливают за 550 рублей.

Внутри — три небольших зала на 40 посадочных мест все с тем же голым кирпичом вокруг, винным шкафом и античными торсами, без которых, кажется, в Самаре сейчас вообще невозможно ни поесть, ни выпить.

По коктейльной карте можно заказать негрони, виски сауэр и пина коладу по 500 рублей, московский мул и куба либре стоят 390 рублей, космополитен — 450. Также в баре мешают «авторские» коктейли, самые популярные из них, по словам барменов, Passion Bellini на роме и игристом вине с лаймом и маракуйей и Mango Fizz на том же алкоголе с манго, маракуйей и розмариновым сиропом. Каждый нальют за 500 рублей.

В меню решили сделать упор на рыбу и морепродукты. Из холодных закусок туда включили мини-бутерброды с крабом (480 рублей) и страчателлу с хурмой, сливой и лавандовым медом (490 рублей); среди горячих есть копченый угорь с картофелем (550 рублей). Также можно заказать салат с крабом (950 рублей), бульон из лангустинов (350 рублей), язык на гриле (650 рублей) или камбалу с томатами (790 рублей).

Куйбышева, 100

Инстаграм

«Еще один бар»

Заведение открылось в конце 2018 года через дорогу от «Перчини» и «Бутлегера». Полностью соответствуя названию, место и в самом деле не слишком отличается от других баров: интерьер с отделкой из темного дерева и голого кирпича (привет!), неон, кальяны и кислолицые дерущиеся студенты, которые тусуются в этом помещении еще со времен «Киллфиша» и точно не собираются уходить.

В меню есть горячие блюда, вроде свиных ребрышек (250 рублей), салаты — например, с креветками (280 рублей), запеченные гренки с сыром (150 рублей) и паста с жареным лососем (380 рублей). Ну а в барной карте можно найти почти все основные виды спиртного: больше двух десятков коктейлей от 250 рублей, бренди, водку, ром, виски, «ягер» и, конечно, «Жигулевское» за сотку.

Периодически в баре проводят тусовки — причем на любой вкус. Так, 15 июня в «Еще одном» выступали молодые самарские рэперы, а 30 августа местный лейбл электронной музыки Techenies запускает одноименную серию вечеринок.

Московское шоссе, 110 литера Е

Вконтакте, инстаграм

«Ну, и че?»

Как и другие заведения в «Кинапе», бар вызывает вопросы — и не только по поводу названия. Из-за засилья танцовщиц в кошачьих масках так и тянет назвать ночным клубом, при этом заведение работает в формате true cost. Гость платит за вход 150 рублей в четверг и воскресенье или 300 рублей в пятницу и субботу (в другие дни тут закрыто), а затем получает право заказывать еду и напитки по «себестоимости». Например, все бургеры в «Ну, и че?» отдают по 190 рублей, а за тарелку мясных закусок попросят 290 рублей.

В барной карте есть джин-тоник за 160 рублей, Б-52 за 140 и пина колада за 200. В общей сложности здесь наливают больше 20 видов лонгов и шотов.

Интерьер изобилует металлом, решетками и неоном — похоже на постапокалиптический салун из какой-нибудь видеоигры. Поболтать вполголоса тут не выйдет: в баре постоянно проходят шумные тусовки и пижамные вечеринки.

«Давно пора»

Еще одно заведение с блюдами по себестоимости: с воскресенья по четверг за вход попросят заплатить 250 рублей, в пятницу и субботу — 350. Браслет действует в течение всего дня, так что между первой и второй можно проветриться на набе и залететь обратно. Кроме того, в бар пускают и бесплатно, но тогда гостям достанется альтернативное меню с ценами повыше.

Зал на 40 посадочных мест оформлен в стиле — правильно! — лофт с большими окнами, отделкой из дерева и персонажами «Криминального чтива» на стенах. Барная карта сфокусирована на зарубежном алкоголе. Например, из кранов льется ирландский «Гиннесс» (229 рублей), чешское полутемное (179 рублей) и вишневое пиво из Бельгии (219 рублей). Всего в наличии 25 видов бутылочного и разливного пенного.

Специальные цены распространяются и на меню: уединяемся за стойкой с креветками в соусе (249 вместо 590 рублей), одним из трех бургеров (по 219 вместо 370 рублей), стейком из семги (369 вместо 690 рублей) или салатом с говядиной, овощами и гренками (259 вместо 390 рублей).

«Тебе не угодишь»

«Тебе не угодишь» — новенький бар на полсотни посадочных мест. Он открывается в помещении «Клауд кафе» в последний день лета. Первую неделю заведение будет работать в тестовом режиме: все позиции будут подавать со скидкой 30%, а рестораторы займутся сбором отзывов.

Средний чек заведения — 700 рублей. Виски-сауэр будут наливать за 250 рублей (без учета скидки), негрони — за 350, цены на пиво стартуют от 110 рублей за кружку. Кесадилья с курицей стоит 250 рублей, бургер с рваным мясом — 350, салат с ростбифом — 360 рублей.

При оформлении интерьера создатели вдохновлялись авангардным искусством — одна из стен представляет собой огромное тематическое произведение в стиле поп-арт.

Московском шоссе, 4Д

Инстаграм