4560

В Самаре появятся рестораны московской сети «Чайхона №1»

Самарский ресторатор Станислав Горчаков подписал договор франшизы с владельцем московской сети «Чайхона № 1». Запланировано открытие трех новых ресторанов этого бренда, пишет «Самарское обозрение». Первое заведение хотят запустить в начале лета 2017 года вместо «Морковного зайца», который переедет на другую площадку. Согласно условиям франшизы, у здания появится летняя веранда вдоль второго этажа. Расположенный в том же комплексе ресторан «Три оленя» останется, а вот его пивоварню перенесут.

Вторую «Чайхону» планируют открыть в конце 2017-го года, третью — в 2018-м. Самарские рестораны будут полностью повторять меню московской сети. Примечательно, что желтую морковь, специи и рис в заведение будут поставлять из Узбекистана, как и столичные рестораны.

«Чайхона № 1» была основана московским продюсером Тимуром Ланским в 2000 году, заведение позиционируется как первый отечественный chill-out ресторан. Основу меню составляют блюда их узбекской и кавказской кухни. Всего в сети около 50 заведений.