141

В Самаре в Пост выросли продажи свинины и сладкого

Аналитики торговой сети «Перекресток» выяснили, какие товары пользуются наибольшим спросом среди россиян в период Великого Поста, а также жители каких городов России чаще всего отказываются от «непостных» продуктов.

Абсолютным лидером стала Москва, где в период Великого Поста снижаются продажи всех категорий продуктов, запрещенных в Пост. Так, в российской столице больше всего снизились продажи говядины (-16%), свинины (-12%) и алкоголя (-8%). На втором месте — Казань и Уфа, жители которых чаще всего отказываются от свинины (-29% и −11% соответственно), рыбы (-26% и −15%). Нижний Новгород — город-лидер по снижению продаж алкоголя в Пост (-37%), при среднем значении по России — минус 8%.

На последней строчке рейтинга «постящихся» городов расположены Самара и Екатеринбург. В Самаре выросли практически все «непостные» категории, кроме говядины (-10%) и алкоголя (-20%), продажи рыбы увеличились на 35%, птицы — на 34%, свинины — на 13% и молочной гастрономии на 6%. В Екатеринбурге упали продажи говядины (-23%) и свинины (-8%).

В Самаре, как и по России в целом, в Пост отмечен рост продаж кондитерских изделий — самарцы на 33% больше скупают пряники, конфеты, шоколадные пасты, восточные сладости, шоколад и батончики, кексы и рулеты.

В Самаре лидером продаж в Великий Пост стала икра кабачковая, баклажанная и грибная (+165%). Также отмечается высокий рост продаж муки (+88%). В Топ-5 популярных категорий товаров вошли консервированные грибы (+69%), макароны (+67%) и чечевица (+45%).