3214

Роскачество забраковало самарское пиво

По поручению правительства РФ в преддверии Чемпионата мира по футболу Роскачество провело мониторинг качества светлого фильтрованного пива: в исследование вошло 40 крупнейших брендов, включая Heineken, Stella Artois, Bud, Efes, Lowenbrau, «Очаково», «Клинское», Krusovice Imperial, Amstel, Carlsberg, «Жигули» и другие.

Большинство товаров, попавших в исследование, российского производства, в том числе из Москвы и Московской области (12 брендов), Санкт-Петербурга (6), Нижегородской области (2), Ярославской области (6), Тульской области (3), Самарской области (2), Калужской области (4), Ивановской области (1), Башкортостана (1), Татарстана (2).Стоимость продукции составила от 67 до 260 рублей за литр.

В пяти случаях из 40, благодаря лабораторным анализам, выявлено отклонение по азоту, что косвенно говорит о применении пониженного количества сырья или о его недостаточном качестве. Такое пиво должно называться скорее пивным напитком. Замечания по азоту — к пиву «Арсенальное», «Окское», «Горьковское», «Свердловское» и «Самара». Данные торговые марки оказались внизу рейтинга и получили желтую карточку. Также пиво «Самара» сняли с дальнейшей дегустации за некачественное пенообразование.

По результатам испытаний вкуса, самой высокой отметки комиссии Роскачества по всем показателям получило пиво Amstel, «Халзан», Bud, Heineken, Stella Artois, «Три медведя», Krusovice Imperial (чешского производства), Efes, Bavaria, Krušovice (российского производства), Faxe.

Подробнее об исследование можно прочитать по ссылке.