357

Роскачество: сколько поддельной молочной продукции попадает на самарские прилавки

В Самарской области сократилось количество фальсификата молочной продукции, такие данные озвучили специалисты Роспотребнадзора на круглом столе «Комсомольской правды».

Результаты проверки показали, что на прилавках самарских магазинов выставлено около 4% молочки, которая не соответствует обязательным стандартам качества — в сравнении с прошлым годом показатель снизился на 3%. По мнению экспертов, Самарская область обеспечивает себя молоком лишь на 50,2% — остальное приходится закупать в соседних регионах. В самарских магазинах натуральное молоко стоит 60-70 рублей за литр, сыр — 500-600 рублей за килограмм.

В целом по стране выявлено 4,5% поддельной продукции, а специалисты Роскачества заявили, что 20,5% молока жирностью 3,2% не дотягивает до стандарта. Чаще всего производители фальсифицируют продукцию немолочными жирами, также показатели жирности на упаковке редко совпадают с реальным показателем. Также недобросоветсные производители допускают попадание в продукцию сухого молока, антибиотиков и бактерии кишечной палочки.

Напомним, недавно областной Россельхознадзор нашел вредные бактерии в молоке 2,5% жирности, которое было произведено в Пестравском районе. В отобранных пробах было выявлено несоответствие массовой доли белка и вредные бактерии, которые могут свидетельствовать о нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления.

В начале октября за нарушения на производстве на 100 тысяч оштрафовали  красноярского производителя ООО «Девятово». Там нашли молочку из будущего. На аналогичном правонарушении попался еще один самарский производитель —ООО «Красноярское молоко». К этому добавилась и плесень на складе.

Ранее областное управление Россельхознадзора сообщило, что самарское предприятие ООО «Молпромсервис» оштрафовано на 200 тысяч рублей за поддельное масло.