1310

Кафе Al-Halal закрыли после проверки Роспотребнадзора

Кафе узбекской кухни закрыли на 90 дней после внеплановой проверки Роспотребнадзора, сообщает пресс-служба областной ФССП. Читатели «Большой Деревни» опознали в закрытом заведении Al-Halal возле Губернского рынка, крайне популярное у самарцев.

Проверяющие обнаружили, что в кафе нарушали условия хранения: готовая продукция и сырые полуфабрикаты хранились вместе, как и грязная и чистая посуда. Для уборки зала, склада и туалетов здесь использовали один и тот же инвентарь. Сотрудники Al-Halal подтвердили «Большой Деревне» факт проверки и сообщили, что ее «провели без предупреждения» и даже «не было времени подготовиться». По словам сотрудников, команда кафе собирается оспорить решение и подать жалобу. При этом в паблике заведения вконтакте сообщается о том, что Al-Halal закрыт всего на пару дней для проведения «санитарного дня».

Кафе национальной узбекской кухни Al-Halal расположилось на углу Коммунистической и Маяковского. Заведение также торговало едой на вынос. Почитать о гастрономическом гетто возле Губернского рынка можно в нашем материале.