1347

В Самару придет сеть кофеен Skuratov Coffee

В Самаре откроется кофейня Skuratov Coffee, вакансии на должность баристы появились на официальном сайте сети. Точные сроки открытия пока не раскрываются, но сотрудники сети посоветовали «Большой Деревне» следить за анонсами в соцсетях — там объявят и дату, и местоположение новой точки.

Skuratov Coffee специализируется на обжарке зеленого кофе, в результате которой получается зерно высшего класса «спешиалти» — так называют свежеобжаренную арабику с минимальным количеством дефектов. Как сообщают создатели сети, они «уважают итальянскую кофейную школу», но больше тяготеют к британской и скандинавской.

Skuratov Coffee готовит кофе с помощью эспрессо-машины и альтернативных способов заваривания — харио, сифона и аэропресса. Кофейня работает только на двойной закладке кофе на чашку, а еще здесь варят натуральные сиропы, которые используют в качестве добавок к кофейным коктейлям.