279

Роспотребнадзор проследит за качеством питания самарцев

Роспотребнадзор запустил мониторинг питания жителей пяти пилотных регионов России — исследования пройдут в Самарской, Омской и Свердловской областях, а также в Подмосковье и Башкирии.

Первыми будут исследовать питание школьников, пишет ТАСС. Ведомство планирует проводить опросы или анкетирование родителей при участии детей, а также анализировать сведения образовательных учреждений, где организовано питание учеников.

Специалисты хотят выяснить, что едят дети дома и в школе, в каком количестве и сколько раз в день, определить региональные особенности, а главное, насколько рацион отвечает принципам здорового питания.

В рамках мониторинга будет усилен контроль за качеством продуктов в магазинах, сообщили в ведомстве. Оцениваться будут 12 групп пищевой продукции, каждая — по 10-15 показателям. Кроме того, будет проанализирована доступность отдельных категорий продуктов.

В 2019-2020 годах предполагается создать 17 лабораторных центров для мониторинга качества продуктов. До конца 2019 года лаборатории появятся в Самаре, Калининграде, Перми, Омске, Брянске, а также в Приморье и Хабаровском крае.

Одновременно будет организована разработка обучающих программ и мероприятий по вопросам здорового питания для детей и взрослых. Появятся специальный интернет-портал и мобильное приложение, где будут размещены сведения о здоровом питании и пищевых продуктах.